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豬肉供需暫得緩解 后市仍將高位運(yùn)行

2011-08-08 00:00:00來源:豬肉價(jià)格 后市豬價(jià)作者:瀏覽:次 分享:

  近日豬肉價(jià)格的回調(diào)主要得益于緊張的供需關(guān)系暫時(shí)得到了緩解,但未來一段時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格仍將維持高位。

  價(jià)格連續(xù)兩周回落

  7月18日至24日,豬肉價(jià)格比前一周下降0.2%,開始出現(xiàn)止?jié)q回落態(tài)勢(shì)。7月25日至31日,豬肉價(jià)格比前一周下降0.5%,降幅擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)。至此,豬肉價(jià)格已連續(xù)兩周下跌。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月4日發(fā)布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示,7月下旬,豬肉價(jià)格比7月中旬小幅下跌,也印證了這一點(diǎn)。

  豬肉供應(yīng)增加和需求放緩是近期豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌的主要原因。

  據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)2000個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的監(jiān)測(cè),6月底全國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)0.8%,同比增長(zhǎng)0.5%,連續(xù)4個(gè)月小幅回升。6月份能繁母豬存欄是4720萬頭,環(huán)比增長(zhǎng)0.2%,同比增長(zhǎng)0.9%,連續(xù)兩個(gè)月小幅回升。而據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),7月中旬,全國(guó)千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄量較上旬下降0.3%,降幅比上旬縮小6.2個(gè)百分點(diǎn)。生豬存欄量的回升給市場(chǎng)注入了“穩(wěn)定劑”。

  此外,由于豬肉價(jià)格不斷創(chuàng)新高,商務(wù)部也陸續(xù)在全國(guó)范圍內(nèi)投放儲(chǔ)備肉平抑豬價(jià),從目前來看效果明顯。而且夏季是豬肉消費(fèi)淡季,同時(shí)豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行也在一定程度上抑制了豬肉消費(fèi)。

  后市仍將高位運(yùn)行

  值得注意的是,雖然短期內(nèi)豬肉價(jià)格出現(xiàn)了回調(diào),但業(yè)內(nèi)人士表示,未來6-9個(gè)月豬肉價(jià)格還將維持高位運(yùn)行。

  華寶證券發(fā)布的研究報(bào)告指出,判斷后市價(jià)格變化主要依據(jù)是母豬存欄量的變化情況。由于2008年以來養(yǎng)豬虧損和豬病等因素,母豬存欄量急劇下降,直到2011年2-3月份補(bǔ)欄才開始實(shí)質(zhì)性回升。因此,2011年全年生豬供求關(guān)系為“緊平衡”,供不應(yīng)求的缺口在下半年可能還將擴(kuò)大。

  鄭宇潔也認(rèn)為,由于從母豬下仔到出欄時(shí)間大約需要9個(gè)月左右,而母豬存欄量從5月份才開始上升,因此豬肉供應(yīng)量的大幅增加應(yīng)當(dāng)在明年2月以后。另外,中秋到春節(jié)前后都是豬肉消費(fèi)的旺季,這都預(yù)示著豬肉價(jià)格近期小幅回落維持的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng),今后,豬肉價(jià)格有所反彈的可能性較大。

  而且,豬的主要飼料——玉米價(jià)格的上漲壓力明顯。今年全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到玉米均價(jià)為2.10元/公斤,創(chuàng)數(shù)年來新高。2008年飼料成本最高時(shí),玉米價(jià)僅為1.8元/公斤左右。

  由于去年以來全球氣候異常,威脅全球糧食生產(chǎn),國(guó)際期貨市場(chǎng)普遍看高未來玉米等糧食價(jià)格,并傳遞至我國(guó)玉米期貨市場(chǎng)。養(yǎng)殖成本的上升對(duì)推高豬肉價(jià)格不可小覷。

  在7月19-20日全國(guó)農(nóng)業(yè)廳局長(zhǎng)座談會(huì)期間,農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦對(duì)媒體坦言,受養(yǎng)殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降等因素影響,目前生豬價(jià)格仍處于歷史高位,下半年供給的任務(wù)仍然繁重。

  “豬堅(jiān)強(qiáng)”影響經(jīng)濟(jì)生活的諸多方面,國(guó)務(wù)院已于7月28日正式發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)的通知,這標(biāo)志著防止價(jià)格大起大落、減緩生豬市場(chǎng)周期性波動(dòng)的長(zhǎng)效機(jī)制將逐步建立。韓長(zhǎng)賦表示,目前,農(nóng)業(yè)部門正在抓緊落實(shí)相關(guān)扶持政策,保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng),防止豬肉價(jià)格大漲大跌。

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