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從7月下旬開始，河北豬肉價格小幅回落，本周豬肉價格15.77元/500克，周環(huán)下降1.1%，同比上漲51.8%，同比漲幅比上周（54.9%）縮小。
日前，河北一些超市已有一段時間沒有活動的生鮮區(qū)又開始了促銷。在育才街某大型超市，原本15.8元/500克的五花肉促銷價為13.8元/500克。在中華大街一家菜市場，攤主老張告訴記者，這幾天，豬肉的不同部位價格都有所下降。
連續(xù)幾個月上漲之后有所回落，是不是意味著豬肉價格開始出現(xiàn)拐點？河北省物價局信息中心副主任陳兵認(rèn)為，豬肉價格回落主要受國家拋售儲備豬肉和此前豬肉價格太高消費有所抑制兩大因素影響，“養(yǎng)豬成本持續(xù)上漲、豬病導(dǎo)致生豬存欄數(shù)降至近年最低及母豬存欄指數(shù)已降至均衡水平等,都決定了短期內(nèi)豬肉價格不會明顯下降。”陳兵分析，目前南北方豬價無明顯差別，高溫及局部暴雨天氣影響，生豬跨區(qū)域流通減少，預(yù)計短期內(nèi)豬肉價格依然將高位運行。
據(jù)了解，由于今年前幾個月豬肉價格持續(xù)走高，一些養(yǎng)殖戶從5月份開始增加生豬存欄，因而到年底生豬供應(yīng)將會有所增加。因此，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，豬肉價格可能要到4季度以后才有可能真正見頂回落。
