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挾CPI一路上漲的豬肉價(jià)格最近終于松動，來自省商務(wù)廳的消息顯示，我省肉價(jià)已連續(xù)三周回調(diào)，在眾多影響因素中，自然少不了國家的調(diào)控。記者獲悉，我省近期已在儲備肉投放上有所行動，而青島也于上個月后半段投放了300噸中央儲備肉，拋儲、補(bǔ)貼等各種政策正以不同的方式平抑高企的肉價(jià)。
青島投放300噸凍豬肉
省級拋儲亦有所行動
來自青島市商務(wù)局的消息顯示，根據(jù)商務(wù)部、財(cái)政部關(guān)于投放中央儲備凍豬肉的工作安排，該局督導(dǎo)青島唯一承儲單位青島萬福集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“萬福集團(tuán)”），及時(shí)投放了全部298.8噸中央儲備凍豬肉，此次中央儲備肉投放按照“先進(jìn)先出”原則，采取冷庫儲存、就地銷售的出庫方式，加工成肉制品后將陸續(xù)上市銷售。
昨天，記者聯(lián)系到萬福集團(tuán)旗下肉類聯(lián)合加工廠，負(fù)責(zé)人田先生向記者介紹，相比往年，本次投放的中央儲備肉數(shù)量相對較少，298.8噸凍肉全部投放到了食品加工行業(yè)，并非直接上市流通，因?yàn)閮鋈鈨鋾r(shí)間較長，加工成肉制品后再上市流通會更好一些，至于具體以什么樣的價(jià)格投放到了哪些企業(yè)，田先生表示不方便透露。
記者隨后致電省商務(wù)廳，有關(guān)人士表示“好多天之前”就已經(jīng)在儲備肉投放方面有所行動，這實(shí)際上也在一定程度上影響了豬肉價(jià)格，促成已經(jīng)出現(xiàn)拐點(diǎn)的豬肉繼續(xù)回落并平穩(wěn)運(yùn)行，但該人士同樣不愿透露全省拋儲豬肉的數(shù)量和價(jià)格。
豬肉價(jià)格已連降三周
青島將再投千噸活豬
實(shí)際上，除拋儲豬肉之外，我省還按照國家要求，重啟了對能繁母豬的補(bǔ)貼政策，通過市場和財(cái)政等各種手段對豬肉市場進(jìn)行調(diào)節(jié)，最新數(shù)據(jù)顯示，調(diào)控效果已經(jīng)初步顯現(xiàn)。
在濟(jì)南山師東路農(nóng)貿(mào)市場，前段時(shí)間每斤最高達(dá)15元多的五花肉，現(xiàn)在已經(jīng)回落到了13.8-14元，而每斤14元左右的肘類和排骨，現(xiàn)在也已經(jīng)普遍回落到了12.5元左右。有肉販表示，七八月份本來就是豬肉銷售的淡季，再加上肉價(jià)高企，所以生意并不是太好，不過預(yù)計(jì)各高校開學(xué)以后，需求會逐漸增長上來。
而根據(jù)省商務(wù)廳昨天公布的數(shù)據(jù)，上周全省重點(diǎn)監(jiān)測的十一大類61種生活必需品中，有26種商品價(jià)格上漲，34種商品價(jià)格下降，其中豬肉價(jià)格連續(xù)三周出現(xiàn)回落，精瘦肉和五花肉零售價(jià)格分別下降0.96%和1.17%。
不過根據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心主任陶家樹此前的分析，從今年的情況來看，上半年母豬補(bǔ)欄還是不錯的，春節(jié)前后生豬供應(yīng)還是可以保證的，所以11-12月份的豬價(jià)不會重現(xiàn)剛剛過去的這波行情，但是受成本因素影響，價(jià)格可能也不會很低。
青島市商務(wù)局方面表示，下一步還將進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉運(yùn)行動態(tài)監(jiān)測，密切關(guān)注生豬及豬肉市場變化，指導(dǎo)各入市備案屠宰企業(yè)加強(qiáng)與合同生豬養(yǎng)殖基地的聯(lián)系，落實(shí)貨源。同時(shí)，根據(jù)夏淡季豬肉儲備工作安排，重點(diǎn)在中秋、國慶期間，適時(shí)組織投放2萬頭（折合1000噸）活體儲備，保障市場應(yīng)急供應(yīng)。
