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由于市場(chǎng)供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格比中秋節(jié)前略有下降，平均每公斤下調(diào)了大約1元。物價(jià)部門工作人員還預(yù)計(jì)，節(jié)后將繼續(xù)回落。
從昨日起，濟(jì)南市市中區(qū)、歷下區(qū)、槐蔭區(qū)、天橋區(qū)、歷城區(qū)五區(qū)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督(簡(jiǎn)稱動(dòng)監(jiān))所，對(duì)市區(qū)內(nèi)的大型冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行檢查，確保進(jìn)入市民口中的都是放心肉、安全肉。
市民購(gòu)買肉類食品如何把關(guān)？濟(jì)南市歷下區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)劉寶前告訴記者，無(wú)論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都可以要求商戶出示檢疫證明，查看肉背是否有防疫部門紫色印章標(biāo)記。對(duì)所購(gòu)肉類質(zhì)量有疑問，可以隨時(shí)找駐市場(chǎng)動(dòng)物監(jiān)督人員。如果市民發(fā)現(xiàn)商家出售注水肉或病死動(dòng)物肉可撥打動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門的舉報(bào)電話：66602772。
昨日上午，在吉祥苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，天天鮮冷鮮肉店的老板張先生介紹，中秋節(jié)前漲上去的肉價(jià)，現(xiàn)在又有了一定回落，五花肉、里脊、肋排等各種肉類平均每公斤的價(jià)格都下降了0.6元至1元。
濟(jì)南市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任張志強(qiáng)說，中秋過后市場(chǎng)需求量減小，這是豬肉價(jià)格下挫的主要原因。另外玉米價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，一批生豬又集中在節(jié)假日出欄，成本穩(wěn)定并且市場(chǎng)供應(yīng)充足，也是豬肉價(jià)格回落的原因。
張志強(qiáng)說，國(guó)慶節(jié)過后，市民的飲食可能會(huì)盡量清淡，對(duì)豬肉的需求量還會(huì)繼續(xù)減少，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)后肉價(jià)還會(huì)進(jìn)一步回落。
