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今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計23省份豬價上漲，4省份豬價下跌。全國最高價為貴州，較昨日上漲0.14元/千克于20.96元/千克；全國最低價為黑龍江，較昨日上漲0.16元/千克于18.12元/千克。內(nèi)蒙古上漲0.20元/千克，河南上漲0.18元/千克，遼寧上漲0.15元/千克，天津上漲0.15元/千克，廣東上漲0.14元/千克，山西上漲0.13元/千克，陜西上漲0.11元/千克，小幅上漲。云南下跌0.10元/千克，四川下跌0.06元/千克，浙江下跌0.04元/千克，小幅下跌。廣西與昨日持平。
豬價小幅上漲。黑龍江9-9.1元/斤。浙江跌至10.3-10.4元/斤，較昨日下跌0.02元/斤。天津在9.3-9.6元/斤。河北主流價上漲至9.2-9.5元/斤。河南在9.4-9.6元/斤，山東主流價9.4-9.6元/斤。廣東9.7-9.8元/斤，福建福州、漳州9.7-9.9元/斤。
豬價持續(xù)上漲，東北三省受豬源緊張影響，豬價上調(diào)明顯，西南地區(qū)豬價較高加之外省豬源沖擊，局部地區(qū)小幅調(diào)整。因豬價持續(xù)高位，屠宰企業(yè)收購成本較高，豬肉價格也居高不下，導致居民消費意向出現(xiàn)向家禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品市場的轉(zhuǎn)移，家禽產(chǎn)品及水產(chǎn)品將替代部分豬肉消費。
【近期熱點總結(jié)】農(nóng)業(yè)部日前公布了2016年2月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息，2月份能繁母豬存欄同比下降7.9%，環(huán)比下降0.6%；生豬存欄量同比下降5.5%，環(huán)比下降1.8%。生豬存欄、能繁母豬存欄持續(xù)明顯下降很好的解釋了今年春節(jié)以來豬價不降反而一路上行再創(chuàng)新高的反�，F(xiàn)象，現(xiàn)階段豬源短缺態(tài)勢遠超預期，高價豬、千元仔豬未能有效刺激母豬補欄，產(chǎn)能去化遠超市場預期，奠定市場長期牛市基礎。短期內(nèi)，國內(nèi)生豬市場供應緊張局面延續(xù)，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，但需求未見明顯好轉(zhuǎn)，利好缺乏，預計豬價高位震蕩為主。
全國生豬價格持續(xù)上漲，但漲幅已放緩，有逐漸趨穩(wěn)跡象。北方豬價出現(xiàn)小漲，華東及西南地區(qū)豬價處于高位，領漲全國，南方豬價持續(xù)小幅上漲。目前，豬價在腌臘制品尚待消化、鮮肉消費需求不足時仍持續(xù)上漲，究其原因仍為適重肥豬供應偏緊：一是2014年末到2015年初大量母豬淘汰致產(chǎn)能不足；二是春節(jié)前豬價持續(xù)走高，多地透支了節(jié)后出欄的部分肥豬。目前仔豬價格上漲幅度較大，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示上周仔豬價格已漲至37.54元/公斤，較往年同期上漲93.3%。望各地養(yǎng)殖場戶應衡量成本收益，適時、適度補欄；同時做好春季生豬尤其是仔豬的飼養(yǎng)管理，強化疫病防控，適時出欄。
豬價持續(xù)走向高位，白條銷量也持續(xù)走低，不少屠宰企業(yè)處于虧損狀態(tài)，時不時聽聞有進口肉的現(xiàn)象，這樣的確成為了一些屠宰企業(yè)應對采購成本高的辦法。經(jīng)營困難讓屠宰企業(yè)開始以各種方法應對，進口量、減量均成為備選方案，總之，白條價格與采購成本價格的嚴重不合拍，讓國內(nèi)豬市正處于風口浪尖，消費與供給雙重低迷的情況下，鹿死誰手，尚在不定之中。
