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生豬價格震蕩上漲消費力度不足限制上漲高度
上周生豬價格整體呈現(xiàn)上調(diào)的態(tài)勢，但南北豬價走勢有著明顯的差異。目前南方主流價格升至8.5-8.6元/斤，北方主流價格在8.2-8.3元/斤，南方需求相對北方提升較快，豬價上漲動力偏強(qiáng)，豬價漲幅較北方偏大，南北價差拉大。全國生豬價格主要呈現(xiàn)著震蕩上調(diào)的態(tài)勢。
供需均處穩(wěn)定狀態(tài)，豬價維持穩(wěn)定基本陷入僵持觀望態(tài)勢
近日生豬市場行情震蕩下調(diào)，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。從生豬價格走勢來看，京津地區(qū)部分廠家仍有壓價意愿，華中地區(qū)豬價有走弱的現(xiàn)象，雖局部廠家有壓價走弱現(xiàn)象出現(xiàn)，但大部分廠家豬價維持穩(wěn)定基本陷入僵持觀望態(tài)勢。
從仔豬價格走勢來看，繼續(xù)維持穩(wěn)中上調(diào)的態(tài)勢，成交量也略有上調(diào)，專業(yè)育肥戶補(bǔ)欄積極性明顯增加，但南方豬場仔豬價格明顯要比北方豬場仔豬價格要貴，幅度在50-80元/頭不等。
從屠宰量來看，整體變化幅度不明顯，華東、華中地區(qū)一些屠宰企業(yè)受當(dāng)?shù)靥鞖庥绊懪D肉腌制，屠宰量小量調(diào)整。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。
目前北方天氣好轉(zhuǎn)，溫度有所上升，降雪和霧霾也逐漸消失，生豬調(diào)運和市場交易逐漸恢復(fù)常態(tài)。雖然冬季豬肉行情有所啟動，但是灌腸和年豬并未大范圍開啟，導(dǎo)致終端消費提振力度依舊不大。南方地區(qū)臘肉制作也未達(dá)到鼎盛之際，因此目前豬價保持漲勢，只是沖勁兒不大。白條肉價有小漲但是略顯徘徊，加上需求不及往年，豬價又呈上漲態(tài)勢，因此屠宰企業(yè)壓價和觀望態(tài)度較多，收購相對謹(jǐn)慎。不過養(yǎng)殖戶對后市信心較大，壓欄惜售情緒與之相互博弈，企業(yè)壓價之路也不是很順暢，目前供需均出處穩(wěn)定狀態(tài)，豬價起伏不大，但是整體上漲態(tài)勢依舊不變。
冬至至明年1月豬價仍以穩(wěn)中小幅上行為主
本周全國生豬均價整體震蕩走強(qiáng)，肥豬均價回升到16.23元/公斤，瘦肉型生豬均價漲到16.69元 /公斤。11月我省監(jiān)測點生豬生產(chǎn)存欄略降、出欄增長，顯示隨著12月下旬冬至傳統(tǒng)消費旺季的到來，適重豬供應(yīng)相對趨緊。但受宏觀經(jīng)濟(jì)和消費習(xí)慣改變的影響，今年腌臘制品的需求預(yù)計較往年有所下降。冬至至明年1月豬價仍以穩(wěn)中小幅上行為主。各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場價格動態(tài)，做好冬季生豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控，適時出欄、補(bǔ)欄。
