后期需求季節(jié)性旺季到來,但經(jīng)濟(jì)疲軟抑制需求,高價(jià)抑制需求,導(dǎo)致需求增幅低于往年。但隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的增多,整體經(jīng)濟(jì)水平提高,生活必需品在收入中所占的比例降低,預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)和高價(jià)對(duì)豬肉需求壓制的彈性系數(shù)降低。且豬肉對(duì)普通居民來說,日漸成為普通食品,因此,經(jīng)濟(jì)及收入及高價(jià),對(duì)豬肉需求彈性系數(shù)較小,因此,我們可以斷定,后期需求增幅超過2%幅度的概率較大,也就是說豬價(jià)上漲的概率較大。
進(jìn)入11月,豬價(jià)仍處震蕩調(diào)整,全國(guó)各地價(jià)格趨穩(wěn)為主,局部微幅波動(dòng),小幅漲跌,屠宰廠及養(yǎng)殖戶博弈加劇。
一方面,因進(jìn)口增多,替代品低價(jià),高價(jià)抑制需求種種原因,導(dǎo)致終端需求回暖十分緩慢,盡管豬肉價(jià)格緊隨生豬價(jià)格持續(xù)走軟,但終端銷量并沒有較大的提升,且屠宰廠收購(gòu)生豬盈利在平衡點(diǎn)附近。因高價(jià)的原因,導(dǎo)致屠宰企業(yè)普遍沒有收購(gòu)生豬做儲(chǔ)備凍肉,基本以鮮銷為主,基本隨收隨走,因此,導(dǎo)致整體生豬收購(gòu)量并未有較大的提升,對(duì)豬價(jià)壓制。但隨著后期需求季節(jié)性好轉(zhuǎn),因企業(yè)基本無凍肉庫存,提價(jià)的概率加大。而且根據(jù)最新的生豬調(diào)控預(yù)案顯示,國(guó)家調(diào)控生豬市場(chǎng)的收儲(chǔ)量最高可達(dá)25萬噸,遠(yuǎn)高于平常年份的15-18萬噸。無論是企業(yè)還是國(guó)家均有收儲(chǔ)凍肉的可能,對(duì)生豬市場(chǎng)利好。
自2014年10月份開始,因豬價(jià)加速下跌,生豬虧損加大,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶資金鏈條斷裂,能繁母豬的淘汰速度加快。因此,盡管受季節(jié)影響,生豬生長(zhǎng)速度加快及生豬成活率提高,育肥豬數(shù)量提高,預(yù)計(jì)生豬存欄及生豬供應(yīng)增幅有限。而根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,9月份育肥豬的環(huán)比增幅為0.69%,其中有8月份壓欄,準(zhǔn)備節(jié)前集中出欄的較強(qiáng)的因素在里面。以此做推測(cè),因9月份及10月份均出現(xiàn)過豬價(jià)加速下滑及生豬集中出欄的現(xiàn)象。且因養(yǎng)殖利潤(rùn)較好,疫病風(fēng)險(xiǎn)加大,養(yǎng)殖戶基本保持正常有序的出欄,基本不存在壓欄這個(gè)因素。
綜合各方面的情況來看,因10-12個(gè)月前,能繁母豬環(huán)比下降幅度預(yù)計(jì)達(dá)2%左右,當(dāng)然還要考慮到豬價(jià)上漲,利潤(rùn)回升,仔豬補(bǔ)欄增多的因素存在,但總體基數(shù)有限,預(yù)計(jì)生豬供應(yīng)增幅有限,預(yù)計(jì)11月育肥豬環(huán)比增幅在2%以內(nèi)。而主導(dǎo)豬價(jià)行情因素是生豬供需,也就是說,如果生豬需求提升能大于2%,那么豬價(jià)必定上漲,加上目前企業(yè)及國(guó)家手中基本無凍肉庫存。