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生豬存欄保持高位 長(zhǎng)期壓制豬價(jià)
8月份生豬存欄量同比上漲0.5%，環(huán)比上漲0.9%，能繁母豬環(huán)比上漲0.3%，同比上漲0.9%。2013年1—7月，全國(guó)能繁母豬存欄量總體上呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)（其中4、5月份能繁母豬量持平），由1月份的5148萬(wàn)頭下滑至7月份的5076萬(wàn)頭，降幅達(dá)到1.4個(gè)百分點(diǎn)。與2012年同期月份相比，2013年1—7月份能繁母豬每月存欄量均明顯高于去年同期，但增幅較去年同期逐月減小，其中增幅最小的出現(xiàn)在7月份，為1.3個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格也呈現(xiàn)小幅震蕩回落態(tài)勢(shì)。豬價(jià)格網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周豬肉平均價(jià)格為23.70元/公斤，環(huán)比跌0.44元/公斤，跌幅為1.84%。
分析師評(píng)：2013年1-9月生豬總存欄和能繁母豬存欄量依然維持在較高水平。這些表明今年以來(lái)全國(guó)大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和企業(yè)較理性和謹(jǐn)慎，合理淘汰種豬，大量宰殺母豬現(xiàn)象較少。由于母豬存欄較高，加上今年夏天仔豬補(bǔ)欄積極性極高，后期生長(zhǎng)總存欄量將繼續(xù)保持高位，因此預(yù)測(cè)明年生豬市場(chǎng)行情也將面臨難漲的局面。
豬肉價(jià)格“旺季不旺“ 節(jié)日行情或結(jié)束
目前全國(guó)地區(qū)豬價(jià)有出現(xiàn)回落跡象，已經(jīng)從上周最高點(diǎn)15.9元/公斤回落至15.6元/公斤，廣東有養(yǎng)殖戶(hù)反映豬價(jià)已經(jīng)從最高的8.5元/斤下跌至7.6元/斤，跌幅較大。
前期豬肉價(jià)格連續(xù)上漲主要是受生豬出欄量下降、運(yùn)輸成本提高以及雙節(jié)需求拉動(dòng)，目前隨著天氣轉(zhuǎn)涼，運(yùn)輸成本降低以及消費(fèi)需求相對(duì)下降，加上屠宰企業(yè)在4、5月份豬價(jià)低點(diǎn)時(shí)采購(gòu)的庫(kù)存豬肉繼續(xù)投放市場(chǎng)，生豬市場(chǎng)將呈現(xiàn)供大于求的局面，預(yù)計(jì)節(jié)日行情將基本結(jié)束，豬肉價(jià)格將有所回落。
4、5月份豬價(jià)最低點(diǎn)時(shí)，屠宰企業(yè)庫(kù)存量大增，同時(shí)政府也進(jìn)行了收儲(chǔ)。儲(chǔ)備肉已存放4個(gè)月時(shí)間，目前豬價(jià)已較當(dāng)時(shí)累計(jì)上漲了30%左右，對(duì)于屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)有足夠的動(dòng)力在中秋節(jié)前消費(fèi)增加時(shí)釋放庫(kù)存豬肉。同時(shí)，政府儲(chǔ)備豬肉也可能于中秋節(jié)之前進(jìn)行放儲(chǔ)或輪庫(kù)。
節(jié)后屠宰企業(yè)要為春節(jié)消費(fèi)旺季備貨，生豬價(jià)格會(huì)再次上漲。屠宰企業(yè)在雙節(jié)時(shí)釋放庫(kù)存豬肉增加豬肉供應(yīng)量，中秋、國(guó)慶節(jié)前，豬價(jià)上漲空間幾乎很小，而下跌空間和可能性均較大。
