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現(xiàn)在豬價(jià)大幅下跌，養(yǎng)豬業(yè)深度虧本，有的養(yǎng)豬戶罷養(yǎng)，有的宰殺母豬。于是有學(xué)者大呼‘豬價(jià)暴漲近在眼前’。這種看法是不切實(shí)際的。大家知道，生豬生長(zhǎng)是有時(shí)間周期性的。要預(yù)測(cè)今后的豬價(jià)，不但必須掌握生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀，還要了解過(guò)去情況，這樣才可能對(duì)未來(lái)作出準(zhǔn)確判斷。
一、過(guò)去兩輪豬價(jià)暴漲并非豬農(nóng)大量宰殺母豬引起，而是高熱病和仔豬腹瀉造成的。
2005年以前的20多年，由于養(yǎng)豬業(yè)沒(méi)有發(fā)生大的疫情，飼料價(jià)格也比較穩(wěn)定，所以養(yǎng)豬業(yè)一直平穩(wěn)發(fā)展，雖然那時(shí)豬價(jià)也有季節(jié)性的波動(dòng)和周期性的波動(dòng)，但波動(dòng)幅度有限，從未暴漲暴跌過(guò)。而2006年夏天起全國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)爆發(fā)高熱病，母豬、仔豬大量死亡，造成2007年生豬出欄猛降4700萬(wàn)頭，豬價(jià)成倍上漲，這是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)史上從未見(jiàn)過(guò)的情況。2011年春季許多地方發(fā)生仔豬大腹瀉，仔豬死亡嚴(yán)重，造成6~10月生豬市場(chǎng)供應(yīng)短缺，豬價(jià)成倍暴漲。10月下旬，仔豬腹瀉造成的影響消失，豬價(jià)應(yīng)聲下跌，就是證明。所以說(shuō)前兩輪豬價(jià)暴漲不是豬農(nóng)大量宰母豬造成，而是爆發(fā)大疫情造成的。
二、 近期豬價(jià)會(huì)不會(huì)暴漲？
我的結(jié)論是肯定不會(huì)。讓我們用數(shù)據(jù)說(shuō)話。
1. 2012年末全國(guó)生豬存欄增加725萬(wàn)頭，這說(shuō)明1~7月生豬出欄量將會(huì)增加700萬(wàn)頭左右，起碼7月份以前不存在缺豬和豬價(jià)暴漲；
2. 今年1月全國(guó)母豬存欄增加4%，約200萬(wàn)頭，這意味著未來(lái)12個(gè)月生豬出欄量將有可能增加近3000萬(wàn)頭，其中今年我估計(jì)增加2200萬(wàn)頭，也就是說(shuō)，在春節(jié)前生豬供應(yīng)充足，但由于春節(jié)生豬需求量放大，豬價(jià)會(huì)有上漲，但肯定不會(huì)暴漲；即使有人宰殺母豬（和推遲后備母豬補(bǔ)欄），也是宰殺老弱病殘的空懷母豬，也絲毫不會(huì)影響今年的生豬出欄量。其影響要在12個(gè)月后才開(kāi)始顯現(xiàn)。
3. 2012年全國(guó)生豬出欄量增加3458萬(wàn)頭，這說(shuō)明養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能大幅增加，今年養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能還會(huì)繼續(xù)增加，因此也不支持豬價(jià)暴漲說(shuō)；
4. 對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)威脅最大的疫情是圓環(huán)病毒、高熱病、豬瘟等，這幾年國(guó)家對(duì)防疫比較重視，并且研制出了效果較好的疫苗。所以說(shuō)今年爆發(fā)大規(guī)模疫情的可能性不大，生豬生產(chǎn)不會(huì)有大的挫折。
5. 中國(guó)養(yǎng)豬成本高于歐美國(guó)家，一旦豬價(jià)上漲超過(guò)9元左右，洋豬肉就會(huì)風(fēng)涌而至，打壓中國(guó)豬市。政府絕對(duì)不會(huì)放任豬價(jià)暴漲。使前期虧本的養(yǎng)豬人沒(méi)有趕本翻身的機(jī)會(huì)。這真是中國(guó)豬農(nóng)的悲哀！我們呼吁政府適當(dāng)控制豬肉進(jìn)口，保護(hù)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展，這是世界各國(guó)的通行做法，希望我國(guó)政府也如此。否則中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)將難以生存。
