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湖南地區(qū)：
2011年第31周（8.1-8.7），本周湖南各地生豬出欄均價(jià)呈窄幅下降趨勢(shì)，周平均價(jià)格為18.82元/公斤，與上周（18.87元/公斤）相比下跌0.05元/公斤、環(huán)比下跌0.28%。
據(jù)本所監(jiān)測(cè)，2011年第31周，湖南地區(qū)生豬出欄均價(jià)變化如下:
我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價(jià)窄幅震蕩，價(jià)格波動(dòng)范圍在18.50-19.10元/公斤。其中，長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、常德等地出欄價(jià)維持在18.50-19.10元/公斤左右；益陽(yáng)、婁底、邵陽(yáng)、湘潭、株洲等地出欄價(jià)維持在18.50-19.20元/公斤；衡陽(yáng)、郴州、永州等地出欄價(jià)維持在18.50-18.90元/公斤。
全國(guó)生豬市場(chǎng)：
本周全國(guó)生豬出欄均價(jià)19.20元/公斤左右，比上周（19.16元/公斤）上漲0.04元/公斤，環(huán)比上漲0.23%，周豬糧比為8.21:1。
本周全國(guó)各地生豬周出欄均價(jià)漲跌互現(xiàn)，其中東北和華南出現(xiàn)小幅下跌，其他地區(qū)則有不同程度的上漲，環(huán)比漲幅由大到小為華北、華中、華東。
其中，東北生豬出欄均價(jià)為19.12元/公斤，與上周相比下跌0.09元/公斤、環(huán)比下跌0.49%；華北生豬出欄均價(jià)為19.42元/公斤，與上周相比上漲0.11元/公斤、環(huán)比上漲0.57%；華東生豬出欄均價(jià)為19.10元/公斤，與上周相比上漲0.01元/公斤、環(huán)比上漲0.07%；華中生豬出欄均價(jià)為19.00元/公斤，與上周相比上漲0.06元/公斤、環(huán)比上漲0.32%；華南生豬出欄均價(jià)為19.10元/公斤，與上周相比下跌0.16元/公斤、環(huán)比下跌0.84%。
肥膘價(jià)格：
本周湖南肥膘價(jià)格窄幅震蕩上行，一級(jí)膘15800元/噸，普膘暫時(shí)沒貨，肚膘13900元/噸，精膘15900元/噸，脊膘16200元/噸，板油17600元/噸。
本周評(píng)析：
本周全國(guó)生豬市場(chǎng)呈高位窄幅震蕩走勢(shì)。其中東北、華南地區(qū)小幅回落，華中、華北及西南地區(qū)小幅上漲。自7月中旬國(guó)家和地方政府出臺(tái)生豬生產(chǎn)扶持政策以來(lái)，全國(guó)生豬出欄均價(jià)從19.67元/公斤一路暴跌至19.16元/公斤，兩周時(shí)間跌幅達(dá)2.66%，但本周緩慢回升，表明目前生豬豬源仍然偏緊。
上周各地方政府繼續(xù)出臺(tái)生豬調(diào)控政策。8月1日起至12月31日，貴陽(yáng)市對(duì)涉及生豬飼養(yǎng)、屠宰、銷售環(huán)節(jié)收取的生豬檢疫費(fèi)(農(nóng)業(yè)部門)、消毒費(fèi)(農(nóng)業(yè)部門)、對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))收取的排污費(fèi)(環(huán)保部門)進(jìn)行免收；吉林采取五項(xiàng)措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)；湖北出臺(tái)九大舉措促進(jìn)生豬行業(yè)可持續(xù)發(fā)展；柳州則推行“限價(jià)豬肉”平抑肉價(jià)；陜西出臺(tái)十三條意見穩(wěn)定生豬生產(chǎn)；山東青島計(jì)劃在中秋、國(guó)慶期間，適時(shí)組織投放2萬(wàn)頭（折合1000噸）活體儲(chǔ)備，以保障市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)。受政策調(diào)控影響及豬肉消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入淡季，后期生豬上行壓力加大。
此外，近段時(shí)間南方高溫及局部地區(qū)干旱、暴雨等天氣，容易引發(fā)各種疫病，本周全國(guó)各地都有養(yǎng)殖戶反映出現(xiàn)零散高熱病、仔豬腹瀉等疾情，因此，廣大養(yǎng)殖戶需加強(qiáng)豬場(chǎng)防疫工作，防止疾病傳播帶來(lái)的巨大損失。
短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)整體震蕩格局，后市走勢(shì)有待進(jìn)一步觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。
