據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)對18市68縣監(jiān)測,11月第3周,我省生豬市場開始回暖,活豬、豬肉開始啟動向上,飼料價格總體穩(wěn)定。仔豬和二雜后備母豬小跌0.26元/公斤和1.00元/頭,肥豬和豬肉均價分別上漲0.07元/公斤和0.19元/公斤。玉米和育肥豬配合料分別小漲0.02元/公斤和0.02元/公斤;小麥麩、豆粕和魚粉(以進(jìn)口為主)持平。
表 10月第4周全省生豬及主要飼料原料均價及豬糧(料)比表
出欄 | 仔豬 | 母豬 | 豬肉 | 玉米 | 豆粕 | 小麥麩 | 魚粉 | 育肥豬 | 豬糧 | 豬料 | |
肉豬 | 配合料 | 比價 | 比價 | ||||||||
第2周 | 11.31 | 12.34 | 1025 | 19.24 | 1.91 | 4.33 | 1.74 | 8.69 | 2.76 | 5.94 | 3.09 |
第3周 | 11.38 | 12.08 | 1024 | 19.43 | 1.93 | 4.33 | 1.74 | 8.69 | 2.77 | 5.91 | 3.1 |
漲跌± | 0.07 | -0.26 | -1 | 0.19 | 0.02 | 0 | 0 | 0 | 0.01 | -0.03 | 0.01 |
漲跌% | 0.61 | -2.11 | -0.1 | 0.99 | 1.05 | 0 | 0 | 0 | 0.36 | -0.51 | 0.32 |
單位:(元/kg、元/頭)
本周生豬價格監(jiān)測趨勢:
一是豬肉價格帶動活豬價格上揚(yáng)。由于低溫突襲市場需求量增加,雖然距離明年春節(jié)尚有段時間,但制作腌臘制品悄然開始。本周豬肉價格率先啟動,帶動了肥豬價格上漲,二者環(huán)比分別上漲0.99%he 0.61%;成都周縣活豬加以接近12元/公斤;仔豬、二雜后備母豬跌幅減緩,環(huán)比分別僅跌2.11%和0.10%;豬肉19元/公斤以上的縣有51個,較上周增加8個,占調(diào)查總數(shù)的76.12%。
二是飼料價格高位穩(wěn)定。除玉米和配合料環(huán)比分別略漲1.05%和0.36%以外,小麥麩、豆粕、魚粉都在高位企穩(wěn)。
三是豬料比企穩(wěn)略有上揚(yáng)。豬料比為3.10,環(huán)比略漲0.32%;豬糧比為5.91,環(huán)比小跌0.51%。9月以來豬糧比下跌的原因,均與飼料原料、特別是玉米價格攀高緊密相關(guān)。本周從出欄肥豬到市場攤位的肉—豬價差為8.04元/公斤,較上周上揚(yáng)0.08元/公斤。
圖1 2009年1月~11月第3周豬肉價格走勢圖
圖2 2009年1月~11月第3周四川活豬走勢圖
圖3 2009年1月~11月第2周飼料原料及肥豬料均價走勢圖
本周是11月的第3周。生豬價格企穩(wěn)回升,飼料原料雖在高位運(yùn)行,但總體平穩(wěn);隨著氣候變冷及年末節(jié)日臨近,市場對豬肉的需求逐步增量,價格回暖初見端倪。養(yǎng)殖場戶要加大季節(jié)反轉(zhuǎn)期疾病防控力度和飼養(yǎng)管理,借助市場逐漸回暖態(tài)勢,合理調(diào)整豬群結(jié)構(gòu),適時出欄。