山東：生豬價格繼續(xù)維持高位運行 消費呈現(xiàn)回暖態(tài)勢

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的《第35周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析》，8月24日—8月30日，生豬價格觸底回升。通過對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周全省生豬出欄均價約為17.76元/斤，同比升高37.45%，環(huán)比回升0.28%;全省豬肉均價約為28.65元/斤，同比升高41.32%，環(huán)比回升1.11%。

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測，本周豬價處于窄幅波動狀態(tài)，價格持續(xù)高位震蕩。從供給方面來看，生豬產(chǎn)能雖然連續(xù)恢復(fù)，但恢復(fù)速度較慢，特別是三元母豬生產(chǎn)效率較低拖累產(chǎn)能恢復(fù)速度，當(dāng)前行業(yè)仍處于高淘汰階段，生豬供給處于緊平衡狀態(tài)。從消費方面來看，隨著豬肉消費回暖，特別是中秋、國慶等消費旺季的到來，消費呈現(xiàn)回暖態(tài)勢。據(jù)山東省畜牧總站對17家交易市場監(jiān)測，上周豬肉市場交易量環(huán)比增加1.58%。

預(yù)計短期內(nèi)生豬市場價格總體仍將保持較高水平，向下大幅調(diào)整的可能性不大。長期看，供應(yīng)緊張局面仍將存在，豬價將繼續(xù)維持高位運行。

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