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2015年11月11日全國生豬均價(jià)15.78元/公斤，價(jià)格較昨日漲0.08元/公斤，今日全瘦肉型生豬均價(jià)16.04元/公斤，價(jià)格較昨日降0.08元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)12省份豬價(jià)上漲，14省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)為貴州，上漲0.10元/千克于17.58元/千克；全國最低價(jià)為新疆，下上漲0.04元/千克于14.92元/千克。河北上漲0.06元/千克，江西上漲0.06元/千克，遼寧上漲0.04元/千克，北京上漲 0.04元/千克，微幅上漲。黑龍江下跌0.12元/千克，山西下跌0.11元/千克，浙江下跌0.10元/千克，湖北下跌0.10元/千克，福建下跌 0.08元/千克，陜西下跌0.08元/千克，小幅下跌。江蘇與昨日持平。
豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整。黑龍江7.6-7.7元/斤。浙江跌至8.2-8.4元/斤，較昨日下跌0.05元/斤。天津在7.8-8.0元/斤。河北主流價(jià)跌至7.7-7.9元/斤。河南在7.7-7.9元/斤，山東主流價(jià)7.9-8.0元/斤。廣東7.9-8.1元/斤，福建福州、漳州 7.7-7.9元/斤。
今日全國生豬均價(jià)總體延續(xù)震蕩調(diào)整，豬價(jià)仍未出現(xiàn)突破性的走勢(shì)，整體以穩(wěn)為主，局部小幅漲跌，部分地區(qū)陰跌較為明顯，市場(chǎng)穩(wěn)中微幅波動(dòng)。在周末期間北方的雨雪天氣過后，道路暢通，調(diào)運(yùn)正常化后，周末期間上漲的遼寧及河北依舊出現(xiàn)幾乎對(duì)等的下降，目前和上周價(jià)格基本一致。黑龍江為全國最低價(jià)，均價(jià)為 15.4元/公斤，海南為全國最高價(jià)，均價(jià)為17.6元/公斤。
市場(chǎng)依舊處于僵局階段，養(yǎng)殖戶與屠宰廠博弈加劇，一方面因天氣進(jìn)入入冬時(shí)節(jié)，大范圍及大幅度降溫天氣出現(xiàn)，這在北方表現(xiàn)尤為明顯，養(yǎng)殖戶惜售壓欄心理增強(qiáng)，另一方面，需求旺季即將來臨，屠宰廠備貨要求日益緊迫。但白條肉銷量起色不大，價(jià)格也未出現(xiàn)明顯變化，提量提價(jià)收購條件仍不具備。因一年左右之前，能繁母豬正處大幅下降之際，目前生豬存欄仍處低位，且同比降幅仍達(dá)10%以上。而需求正處日益增強(qiáng)過程，盡管目前市場(chǎng)供需暫處均衡狀態(tài)，但從后期發(fā)展來看，需求將仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，豬價(jià)將發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
華南地區(qū)在經(jīng)歷周末期間的一波小幅趨弱之后，今日南方豬價(jià)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)較為明朗，目前南方氣溫依舊偏高，消費(fèi)疲軟，屠宰廠壓價(jià)現(xiàn)象較為明顯，但觸及養(yǎng)殖戶心理底線及養(yǎng)殖戶手中大豬及出欄生豬較前期略有下降，惜售心理增強(qiáng)，導(dǎo)致價(jià)格趨穩(wěn)增強(qiáng)。
豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整，終端需求并未明顯好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)承壓壓價(jià)，但部分低價(jià)區(qū)養(yǎng)殖戶有所抵觸，生豬收購難度略有增加，豬價(jià)下跌幅度不會(huì)太大，近期以小跌為主。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，仔豬及豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，仔豬平均價(jià)格降至30.42元每公斤，白條出廠均價(jià)降至22.3元每公斤。豬價(jià)跌勢(shì)明顯放緩，企穩(wěn)跡象越加明顯，供需交鋒基本勢(shì)均力敵，過后期豬價(jià)上漲奠定基礎(chǔ)。
