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這種燉湯的排骨我之前買一斤差不多25元，現(xiàn)在都要30元了，炒肉絲的那種精瘦肉，好一點(diǎn)的一斤也要25元。”家住海秀中路的市民王阿姨感慨道。業(yè)內(nèi)人士表示，目前，豬肉價(jià)格仍維持高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)后期我省豬肉價(jià)格仍將居高不下。
從海秀中路的華泰集貿(mào)市場了解到，排骨25元—27元/斤，五花肉12元/斤，精瘦肉20元—25元/斤。在東門、城東、金盤等農(nóng)貿(mào)市場，排骨售價(jià)30元/斤。“這兩天豬肉價(jià)格比較平穩(wěn)，但價(jià)格仍未下跌，精制肋排每斤30元。”在大潤發(fā)國興店，正在購物的市民李小姐抱怨道。“以前還能在超市買到特價(jià)肉，現(xiàn)在根本找不到了。”另一位正在買菜的市民說。
從眾多消費(fèi)者那里了解到，市民普遍認(rèn)為由于最近的豬肉價(jià)格上漲，直接增加了生活開支。
�？谌�(zhèn)的一養(yǎng)殖戶說，去年生豬的出售價(jià)格低，自家沒賺到錢。目前生豬的收購價(jià)格是每斤9元左右，之前收購價(jià)是每斤七八元，如今價(jià)格又漲了，每頭豬我們又多賺了兩三百元，身邊不少生豬養(yǎng)殖戶都開心不已。不少養(yǎng)殖戶都想再補(bǔ)欄，趁此機(jī)會(huì)多賺些錢，把去年的虧損補(bǔ)回來。
養(yǎng)殖戶劉先生說，9月份拉動(dòng)消費(fèi)需求的因素多多。首先是按照人們的消費(fèi)習(xí)慣，肉類在飲食中的占比逐漸提升；其次是院校陸續(xù)開學(xué)，食堂采購是剛需，再有就是節(jié)日需求，9月、10月兩個(gè)月基本上一個(gè)節(jié)日連著一個(gè)節(jié)日，雖然隨著人們生活水平的提高，節(jié)日的集中采購現(xiàn)象已經(jīng)不那么明顯，但是節(jié)日外出活動(dòng)等的增多，也仍然刺激著肉類的消費(fèi)需求。
對于豬肉價(jià)格上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，在去年環(huán)保部門的整治中，有100多家污染環(huán)境的豬廠關(guān)門歇業(yè)，造成目前生豬存欄量明顯減少，不少豬場淘汰母豬，造成母豬存欄減少，仔豬供應(yīng)偏緊。因此海南的生豬供不應(yīng)求，生豬價(jià)格自然是上漲了。
業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格目前已經(jīng)處于階段性高位，隨著“中秋、國慶”雙節(jié)的到來，市場豬肉需求將保持穩(wěn)定，供需關(guān)系相對平衡的情況下，預(yù)計(jì)后期我省豬肉價(jià)格仍將維持在高位運(yùn)行。
