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根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測，今年我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠平均價格已連降4周，上周均價已跌破20，為19.8元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。
短期內(nèi)生豬均價怕是難現(xiàn)漲勢仔豬平均價連降
與近期低迷的豬市相對應(yīng)，仔豬平均價格已經(jīng)連降5周。根據(jù)農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局發(fā)布數(shù)據(jù)，上周仔豬均價為23.63元/公斤。仔豬價格自9月10日至今跌勢不休，直線下降。如今已經(jīng)進入補欄高峰期，卻始終不現(xiàn)扭轉(zhuǎn)勢頭，反而一路下行，近乎跌至近四個月內(nèi)的最低點。多地反映有仔豬滿圈、難出手現(xiàn)象出現(xiàn)，可見受豬價影響，養(yǎng)戶補欄意愿不強，持續(xù)影響仔豬市場。
肉價長顯頹勢 豬價能否上漲？
在白條肉均價持續(xù)下降的前提下，豬價能否出現(xiàn)逆勢上揚呢？我們可以了解農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)和內(nèi)部監(jiān)測數(shù)據(jù)得到的今年白條肉均價和生豬價格變化趨勢。
截止到41周(即10月12日)，白條肉均價和生豬價格走勢基本保持一致，短期內(nèi)價格漲跌率會有差異，但肉價上漲時豬價必然同時上漲，肉價下跌時豬價必然下跌，這也與基本的市場規(guī)則相符。如今白條肉均價和生豬價格都持續(xù)下跌，屠宰企業(yè)追求利潤，無意上調(diào)生豬收購價格，導(dǎo)致豬價上漲乏力。若要看到豬價逆跌為漲，則需要豬肉消費出現(xiàn)大的利好因素刺激，提升肉價，生豬收購價格才有望上漲。
需要注意的是，雖然經(jīng)過連續(xù)4周的陰跌，豬價肉價依舊處于全年高位，尚未出現(xiàn)年初春節(jié)后的低谷。業(yè)內(nèi)人士都在猜測2014年最后一個豬價高點會在何時出現(xiàn)。有人看好11月，有人認為在12月。如今10月已經(jīng)過半，豬價仍不見上漲苗頭，反而出現(xiàn)局部地區(qū)受疫情影響豬價長期“唱衰”的現(xiàn)象。距離下一個大型節(jié)假日時日尚久，秋冬寒流帶來的肉類消費高峰還不見蹤影，短期內(nèi)全國生豬均價怕是難現(xiàn)漲勢。而對局部生豬均價而言，除了全國大勢的影響，當(dāng)?shù)厍闆r也不容忽視。蘇凡建議養(yǎng)殖戶多多關(guān)注當(dāng)?shù)匾咔楹褪?nèi)市場情況，尤其注意附近是否有疫情爆發(fā)，東北和河南省實例在前，就算疫情尚未擴散，也會因言論擴散、恐慌情緒彌漫而拉低豬價。而廣東、貴州等豬價高企的省份則要防備北豬南運帶來的沖擊�？偠灾�，養(yǎng)豬是本說不清的賬，多加防備，小心為上。
目前雖然玉米、豆粕等飼料原料均出現(xiàn)了不同程度的下滑，能繁母豬也是牟足了勁淘汰，但是奈何消費提振不起來，市場需求不旺盛，適重豬源比較充足，豬價就是不愿意漲起來。
表示豬市仍處于供稍大于求的階段，短期豬價仍有下跌空間，但降幅不會很大。估計浙江到7就差不多了。豬市的規(guī)律確實難以把握，種種跡象表面豬價上漲因素已經(jīng)集合，然而事實總是與人們的想法背道而馳。前兩天豬價的微幅上漲給養(yǎng)殖戶帶來了不少的希望，就連一度領(lǐng)跌的東三省也出現(xiàn)了上漲的態(tài)勢，然而好景不長，三四天的時間豬價又開始震蕩下滑。不僅北方地區(qū)如此，南方地區(qū)也不再一統(tǒng)高價，相繼出現(xiàn)了微幅下調(diào)的局勢。供求關(guān)系是主宰豬價的重要因素，消費不振，豬價不漲，或許市場上的豬源是真的不少吧?因此養(yǎng)殖戶們更要掌握好出欄的節(jié)奏以及產(chǎn)能結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
前幾天豬價的回暖給著急出欄的養(yǎng)殖戶們帶來了一絲希望，然而這幾天豬價一直也沒有大頭出現(xiàn)，甚至出現(xiàn)回調(diào)。今日據(jù)業(yè)內(nèi)監(jiān)測全國27省、直轄市范圍內(nèi)，豬價弱勢穩(wěn)定，初步止跌見漲。前幾日已成豬價低谷的山東省仍呈低迷狀態(tài)。
不過據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國農(nóng)貿(mào)市場的統(tǒng)計顯示近期養(yǎng)殖戶對于仔豬和母豬的補欄都不積極，后期生豬市場供應(yīng)壓力或?qū)⒅鸩綔p小。如果未來終端消費需求能夠持續(xù)增長的化，必然帶動豬價走上一個新局面，短期內(nèi)豬價以看穩(wěn)為主。目前行情風(fēng)險之風(fēng)刮起，但養(yǎng)殖戶也不要忘記照看好圈里的豬豬們，隨著秋冬季節(jié)的到來，疫情風(fēng)險也將如期而至。這種天氣對于生豬產(chǎn)能的增長是不利的，建議養(yǎng)殖戶在溫度以及喂養(yǎng)上多下工夫，增強豬只免疫力。加強飼養(yǎng)管理，緊密關(guān)注行情發(fā)展?fàn)顩r。
