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自7月初至今，全國生豬市場(chǎng)已連續(xù)5周出現(xiàn)上漲。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，8月12日，全國生豬均價(jià)14.25元/公斤，出欄瘦肉型生豬均價(jià)14.78元/公斤，該價(jià)格已同年初最高點(diǎn)相差無幾，即將創(chuàng)出年內(nèi)新高。自7月初至今，生豬價(jià)格累計(jì)漲幅已經(jīng)達(dá)到16.8%。
8月初的鮮豬肉價(jià)格較5月初價(jià)格最低時(shí)每公斤上漲了2.1元，漲幅達(dá)11.9%。昨日，有養(yǎng)豬戶告訴鄭州晚報(bào)記者，目前鄭州市場(chǎng)的生豬收購價(jià)達(dá)到每斤7.7元，賣一頭100公斤重的生豬，可以賺到200元左右。
事實(shí)上，從消費(fèi)端來看，7月份一向是豬肉消費(fèi)的淡季，而本次豬價(jià)上漲正是起始于7月份。“豬價(jià)反彈的根本原因還是市場(chǎng)供需基本面發(fā)生逆轉(zhuǎn)。與上半年相比，供給正在逐漸下降，即使在需求淡季，這種供需剪刀差促使了價(jià)格出現(xiàn)上漲。”
豬肉是典型的周期性行業(yè)，2011年豬肉價(jià)格暴漲，各路資金蜂擁而入，供給急劇增加。而到了2012年、2013年，豬肉價(jià)格開始持續(xù)低迷，資本撤離，母豬存欄開始下降。按照通常大約3年為一循環(huán)的“豬周期”理論，2014年將是豬肉價(jià)格觸底反彈的時(shí)期。種種表現(xiàn)，或許正預(yù)示著新一輪“豬周期”的開始。夏季是豬肉消費(fèi)淡季，本應(yīng)是價(jià)格處于低位的季節(jié)，豬肉價(jià)格卻逆市上揚(yáng)已經(jīng)說明目前市場(chǎng)供需失衡。
供給端的下降從農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)上也可看出端倪。農(nóng)業(yè)部8月11日發(fā)布7月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息，數(shù)據(jù)顯示，全國生豬存欄數(shù)量7月份環(huán)比增加0.3%，同比減少5.4%；能繁母豬存欄量7月份環(huán)比減少1.2%，同比減少9.1%。
母豬存欄量決定著未來生豬的供應(yīng)量，母豬存欄量已經(jīng)連續(xù)多月出現(xiàn)下降，且7月份環(huán)比減少幅度加大，顯示出伴隨淘汰母豬的加快，目前能繁母豬存欄量已處于較低水平，也預(yù)示著未來6個(gè)月生豬供應(yīng)相對(duì)需求將呈“吃緊”狀態(tài)。
此次豬價(jià)上漲符合豬周期的內(nèi)在規(guī)律，在基本面緩慢改變的支撐下，此輪溫和上漲也具備可持續(xù)性，同樣代表著周期性上漲的啟動(dòng)，下半年震蕩上揚(yáng)將是生豬市場(chǎng)的主要趨勢(shì)，但豬價(jià)上漲幅度不會(huì)過于激烈。
值得注意的是，盡管豬價(jià)出現(xiàn)大幅反彈，但由于玉米等飼料價(jià)格上漲導(dǎo)致成本大幅上升，生豬市場(chǎng)并未完全擺脫虧損，只有部分規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)盈利。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利為-67元/頭。
不過，由于業(yè)界判斷穩(wěn)定上揚(yáng)將是未來生豬市場(chǎng)的主基調(diào)，該種趨勢(shì)也決定了生豬養(yǎng)殖公司有望在下半年迎來確定性的業(yè)績(jī)改善機(jī)會(huì)。
