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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

下半年豬價行情或?qū)⒎崔D(zhuǎn)

2014-07-07 14:24:33來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
對豬價后勢,業(yè)界認(rèn)為,雖然我省豬肉行情短期內(nèi)仍將處于弱勢,但經(jīng)過近幾個月的存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整,下半年整個行業(yè)可能會實現(xiàn)本輪豬周期的真正反轉(zhuǎn)。

  上漲行情曇花一現(xiàn) 養(yǎng)殖戶扭虧成泡影

  記者了解到,我省生豬市場價格自今年1月以來連續(xù)大幅、快速下跌后,于4月末觸底,“五一”過后出現(xiàn)罕見快速反彈。5月25日生豬收購均價、白條肉批發(fā)均價以及鮮豬肉零售均價分別比4月25日上漲了32.7%、25.46%和11%,尤其是5月上旬幾乎一天一漲,甚至一天二漲,被許多業(yè)者稱為瘋漲。由此生豬養(yǎng)殖業(yè)也迅速扭虧,半個月時間,就由賣一頭豬虧本400元左右轉(zhuǎn)變?yōu)橘u一頭豬最多可賺100元。

  不過,福建省肉類協(xié)會最近的調(diào)查分析顯示,6月25日,全省生豬收購均價674.7元/50公斤,環(huán)比降5.32%,同比降7.32%。白條肉批發(fā)均價為887.1元/50公斤,環(huán)比降3.36%,同比降3.83%;零售均價環(huán)比降2.13%,同比降3.5%。

  以目前生豬收購均價6.74元/500克、近期玉米批發(fā)價1.28元/500克測算,豬糧比為5.27:1。豬價雖經(jīng)過5月大幅度反彈,生豬養(yǎng)殖的虧損狀況有所緩解,但大部分生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶仍在虧損線下。福州和盛食品有限公司提供的數(shù)據(jù)表示,昨天福州生豬收購價為每50公斤650元至660元,按此算,如今養(yǎng)殖戶賣一頭豬還得虧本100多元。

  “5月價格的異?焖俜磸椕撾x市場實際,或有人為操控因素,缺乏基本面的支持,顯然不具有可持續(xù)性,出現(xiàn)回調(diào)是一種理性的回歸。”福建省肉類協(xié)會分析,上月以來市面上豬源增多,扭轉(zhuǎn)了之前因養(yǎng)殖戶壓欄而出現(xiàn)供不應(yīng)求的假象;而且今年國家兩次收儲,屠宰企業(yè)自身的庫存和進(jìn)口凍豬肉增加,使得市場供應(yīng)量總體上仍然充足。在這種情況下,養(yǎng)殖戶出欄生豬意愿增強(qiáng),收購商借機(jī)壓價,導(dǎo)致價格下跌。

  調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)應(yīng)對 下半年或真正反轉(zhuǎn)

  大半年都處于虧損狀態(tài)的養(yǎng)豬行業(yè)讓養(yǎng)殖戶們的壓力越來越大,于是降低成本、減少虧損也就成了大多數(shù)養(yǎng)豬戶的首選對策。

  一些楊祖華場,他們已虧損幾十萬元,為了減少損失,也采取了多種辦法,比如降低能繁母豬存欄,減少養(yǎng)殖量,還有尋找豆粕、玉米等飼料的替代品等,像前段時間,他們就加入了小麥,這樣可減少一些成本壓力。

  不同養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖成本是不同的,從目前情況看,不同養(yǎng)殖戶每50公斤生豬的成本差可達(dá)三四十元。他說,養(yǎng)殖成本的高低與多種因素有關(guān),總體看,規(guī)模養(yǎng)殖的成本會比散養(yǎng)的低,但近幾年經(jīng)過整合,現(xiàn)在福州八九成都是規(guī)模養(yǎng)殖,所以從這塊看,成本下降的空間已不大。

  現(xiàn)在養(yǎng)豬成本的多少最主要就是看養(yǎng)殖戶的綜合管理水平,比如疫情的控制、飼料的合理調(diào)配等。其中最重要的就是飼料,占到了養(yǎng)豬成本的70%左右,所以除了豆粕、玉米,很多養(yǎng)殖戶都會考慮更多的替代飼料,像發(fā)酵豆腐渣、小麥及其他一些副食品等,哪種價格低就多使用哪種,以此降低飼料成本。

  “其實傳統(tǒng)飼料的替代品很多,而且具有很多優(yōu)越性。糧食作物中小麥與玉米相比,蛋白含量就高出了10%~17%,碎米粒、大麥等也可以替代50%的玉米,用高粱則可替代40%的玉米,這些效果都不錯。還有些在河水、池塘中普遍存在的藻類,也有50%左右的蛋白質(zhì),可以作為豬飼料的蛋白質(zhì)替代物。

  對我省生豬價格的后勢,福建省肉類協(xié)會認(rèn)為,目前天氣正進(jìn)入夏季高溫期,且學(xué)校放假,豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,如無特殊抬升市場需求的利好支撐,豬價短期內(nèi)或仍將小幅上下波動。不過經(jīng)過淘汰過剩產(chǎn)能和調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu),下半年本輪豬周期可能會實現(xiàn)真正的反轉(zhuǎn)。

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