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近日，對于養(yǎng)豬場賠錢的新聞，不少市民都有此疑問。據(jù)了解，目前多數(shù)養(yǎng)殖戶確實處于虧損狀態(tài)，但與生豬價格下跌相反的是，市場上的豬肉零售價保持在每斤13.5元，有業(yè)內(nèi)人士表示，肉價沒有下跌的主要原因是卡在了批發(fā)和零售兩個環(huán)節(jié)。
自今年1月下旬以來，豬價一直處于下跌通道，豬糧比價已逼近深度虧損線。“現(xiàn)在玉米飼料漲到了每斤1.25元，按照1∶5的養(yǎng)殖成本，毛豬出欄價不能低于每斤6元，但是現(xiàn)在毛豬的出欄價只有每斤5.5元，能不虧嗎?”津工超市肉類經(jīng)營經(jīng)理王震因為經(jīng)常要采購豬肉，較為了解豬肉市場行情。
春節(jié)期間，毛豬出欄價高達(dá)每斤7元多，但隨著節(jié)后市場需求量走低，出欄價一路下跌，“現(xiàn)在養(yǎng)殖的豬，7-8個月時體重達(dá)到120公斤，喂食也不長膘了，留著也是賠錢。”按照每斤毛豬出欄虧損0.5元計算，養(yǎng)殖戶賣掉一頭毛豬，至少要賠120元左右。
雖然養(yǎng)殖戶在賠錢賣豬，但多數(shù)市民并沒有感覺肉價下降。市民方先生這幾天去市場時，發(fā)現(xiàn)肉價依然是每斤13.5元，和春節(jié)時差不多。昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，目前市區(qū)范圍內(nèi)的肉價基本保持在每斤13.5元，津工超市略低，每斤12.9元，個別早市肉價為每斤12元左右。
王震表示，雖然毛豬出欄價下降，但白條豬批發(fā)價并沒有大幅下降，現(xiàn)在為每斤9元-9.5元，2月份為每斤10元。一些肉販也表示，肉價難以下跌主要是批發(fā)價格沒變，零售價很難下降。有批發(fā)商表示，前段時間肉價上漲時他們有虧損，現(xiàn)在是開始掙錢的時候，所以批發(fā)價沒怎么降。
國家發(fā)改委此前發(fā)布消息稱，截至3月6日，全國生豬出場平均價格自1月下旬以來累計下跌16.17%;豬糧比價跌破6∶1的全國平均盈虧平衡點(diǎn)。目前，國家有關(guān)部門正嚴(yán)格按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定，將適時啟動調(diào)控預(yù)案，防止生豬價格出現(xiàn)過度下跌。
“按照以往經(jīng)驗，國家會在豬價進(jìn)入盈虧線以下4周后啟動調(diào)控預(yù)案。”卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師鞏翰林預(yù)計，收儲會在兩周后實施，持續(xù)一個月左右。 “國家之前收儲的凍肉仍剩余大約9萬噸，這使得國家處于收儲放儲的兩難境地，一方面凍肉到期要出庫，可能會沖擊市場;另一方面，豬價急劇下降，亟待提振。”
