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在重慶市被調(diào)查的13個區(qū)縣中,散養(yǎng)生豬平均每頭產(chǎn)值1869.68元,成本為2079.80元,這意味著農(nóng)戶散養(yǎng)一頭生豬,就要虧損210元。
“散養(yǎng)生豬出現(xiàn)虧損的最主要原因,是成本的增加和生豬價格的下滑。”重慶市物價局價格成本調(diào)查隊負責人表示,去年由于市場供過于求,導致重慶市生豬價格一路下滑。去年7月,生豬收購均價一度跌到12.74元/公斤的谷底。隨著冬季需求旺季的到來,生豬價格才有所回升。但受生豬價格下滑影響,農(nóng)戶下半年養(yǎng)豬積極性受挫。
同樣是受價格影響,重慶市規(guī)模養(yǎng)殖生豬的利潤卻環(huán)比增加了。據(jù)了解,重慶市規(guī)模養(yǎng)殖生豬平均每頭產(chǎn)值1704.12元,而成本僅為1364.52元,利潤達339.60元。規(guī)模飼養(yǎng)每頭生豬生產(chǎn)成本,比農(nóng)戶散養(yǎng)要低715元,其均攤成本低、抵御價格風險能力強、規(guī)模效益高的特點非常明顯。即使在市場低迷時期,規(guī)模養(yǎng)殖的利潤仍然可觀。
據(jù)介紹,生豬養(yǎng)殖的成本構成,主要分為物質(zhì)和服務費用,以及人工成本兩個方面。“規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)在成本控制上,最大的差異來自人工成本。”物價局相關人士介紹,散養(yǎng)人工成本平均每頭為610.26元,而規(guī)模養(yǎng)殖每頭僅為89.23元,相當于散養(yǎng)的1/7左右。另外,散養(yǎng)人工成本去年同比增加了約3成,而規(guī)模養(yǎng)殖剛好也同比降低了近3成。
為何造成以上差異?物價局初步分析,由于去年生豬價格一直低位運行,直到下半年才緩慢回升,導致散養(yǎng)戶壓欄飼養(yǎng),從而增加了用工時間。而規(guī)模養(yǎng)殖在合理利潤的前提下,壓欄的可能性較小,另外其可以靈活調(diào)配人工,因此人工費用隨飼養(yǎng)規(guī)模的增加,反而進一步減少。
2011年時,重慶市生豬價格暴漲,從而為去年價格暴跌埋下了伏筆。“生豬飼養(yǎng)收益波動大,并不是正�，F(xiàn)象。”物價局相關人士表示,有關部門應該健全生豬市場供求及價格信息網(wǎng)絡,同時加快推進生豬規(guī)模養(yǎng)殖。避免一旦市場價格發(fā)生波動后,養(yǎng)殖戶一哄而上的局面。
豬e網(wǎng)網(wǎng)友認為,當前豬價回升,養(yǎng)殖戶信心有所提高,各地政府應該抓住這一有利時機,落實好生豬良種補貼等政策,建立完善生豬價格調(diào)節(jié)基金,增強宏觀調(diào)控。
