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去年豬肉價格和生豬價格的回落，加上飼料價格的上升，共同促使生豬養(yǎng)殖利潤繼續(xù)下降。
龍年的最后一周，全國出欄瘦肉型豬均價漲至16.47元/公斤，較2011年同期17.03元/公斤下跌3.3%；全國豬料比價為5.26∶1，豬糧比價7.22∶1，同比下跌11.9%、7.1%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利平穩(wěn)至259元/頭。而2011年生豬養(yǎng)殖平均盈利為537元/頭。
由于去年養(yǎng)殖企業(yè)進一步擴大市場份額，供過于求，中國養(yǎng)豬網(wǎng)分析師吳日紅預計，豬市的周期底部會出現(xiàn)在今年一季度，平均豬價12.1元/公斤，豬糧比5.01∶1、頭均虧損137元。隨后將連續(xù)回升，景氣預計將持續(xù)回升至下一輪周期頂部，即明年三季度，屆時頭均盈利將達到650元，豬價均值為24元/公斤。
飼料價格上漲2012盈利不如2011
“前幾天我賣掉11頭豬，出手價為8元/斤，這兩天價格又漲了，到了8.2元/斤。”2日，陽谷縣高廟王鄉(xiāng)塘坊村村民曹務廣對經(jīng)濟導報記者表示，“據(jù)說2013年春節(jié)前能漲到9元/斤。”
面對不斷上漲的生豬價格，曹務廣并沒有太多喜悅，生豬價格雖然一直在漲，但低于飼養(yǎng)成本上漲的幅度，“一頭豬平均也就賺500元，不如上一年。”
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)印證了曹務廣所說。據(jù)該中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測數(shù)據(jù)，去年最后一周（12月24日-12月30日），活豬價格為16.22元/公斤，環(huán)比增長1.19%，同比下降2.93%；肥豬配合飼料價格為3.04元/公斤，環(huán)比增長1%，同比增長10.14%。
“咱自己人工都不算成本，只算飼料錢。”曹務廣對導報記者解釋，他所說的一頭豬賺500元是不計人工成本在內(nèi)的。而2011年，他養(yǎng)的豬頭均賺到了千元。
每年秋天，生豬價格都會回升，去年秋天生豬價格雖然比春夏上漲不少，但與2011年相比仍然偏低，飼料價格倒是上漲了不少，“2011年配好的飼料基本在1.2元/斤左右，去年一直沒下來1.5元/斤，最高的時候到了1.65元/斤。”
“我省豬價仍將持續(xù)上漲。”省畜牧局分析人士表示，近期生豬價格加速上漲的主要原因是天氣寒冷，豬肉消費增加，屬于“需求拉動起來的反彈”。“每年的冬至前后到春節(jié)前的3個月是全年豬肉消費 最為集中的時期，大約占全年消費量的三成以上。預計后期受春節(jié)影響，需求提振，豬價將繼續(xù)堅挺。”
但是隨著元旦、春節(jié)兩大傳統(tǒng)消費旺季到來對于豆粕消費的提振，近期豆粕價格仍有一定的上漲動力。去年11 月份以來，生豬、仔豬以及豬肉價格均有不同程度的上漲，由此也帶動飼料價格上漲，從而提振豆粕價格。去年12月中旬以來，CBOT 大豆價格指數(shù)回調(diào)幅度約5.1%，DCE 豆粕價格回調(diào)幅度約5.6%。
“生豬價格雖然上漲，仍低于往年同期水平，豆粕、麥麩等價格卻高于往年同期水平，養(yǎng)殖戶獲利的確不如往年。”卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣對導報記者表示。
2014年或漲至本周期頂點
養(yǎng)豬周期大概3到4年，2009年末開始的那輪上漲距今已有3年多時間，今年可能又是一個周期的上漲始發(fā)點。“我養(yǎng)的這幾頭母豬，按時間計算應該在今年春天產(chǎn)崽，正好到第三季度可以賣出。”
對于今年的生豬價格，天風證券分析師郭敏稱，參照市場主流看法，二季度見底三季度起回升。“2013年春節(jié)在2月初，估計全國生豬價格春節(jié)前將繼續(xù)保持上漲態(tài)勢。”考慮春節(jié)后回落直至二季度末之后回升，預測今年4個季度的生豬均價同比漲跌幅分別為-11.4%、-7.8%、-2.4%、0%。
考慮到大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)當前正處于加速擴張期，未來2-3年將保持50%以上的擴張速度，郭敏分析預計，今年4個季度大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的盈利增速將呈現(xiàn)逐季上升的走勢。“根據(jù)以往平均3年半的豬市周期，若正式上漲從今年三季度開始，那么可以推算下，此輪生豬價格上漲將直至2014年年底，頂部將出現(xiàn)在當年三季度。
