 |
 |
生豬的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)擊穿了很多養(yǎng)豬場(chǎng)的利潤(rùn)底線，那么，困境之下，他們?cè)摵稳ズ螐�？是轉(zhuǎn)型還是繼續(xù)圍繞著“豬周期”的怪圈再“賭”行情？是收縮經(jīng)營(yíng)還是干脆打包賣掉，徹底離場(chǎng)？歷經(jīng)豬價(jià)反復(fù)波動(dòng)起伏的養(yǎng)豬場(chǎng)們，會(huì)給出怎樣的答案呢？
行情之殤
養(yǎng)一頭豬
賠300元
“近期出欄的生豬正是當(dāng)初價(jià)格最高那茬豬崽兒長(zhǎng)成的，那時(shí)，25斤~30斤重的一只豬崽兒售價(jià)在600多元。另外，今年，飼料和人力成本進(jìn)一步上漲，比如，玉米已超過(guò)每斤1.2元了，飼料價(jià)格在每斤3元左右。”大連生豬收購(gòu)商孔慶業(yè)隨即給記者算了一筆賬：豬崽兒價(jià)格600元；生豬育肥過(guò)程中需要大約120斤飼料，飼料每斤3元，合計(jì)360元；育肥期間要700多斤玉米，合計(jì)840元；電費(fèi)、藥費(fèi)等等合計(jì)要70元左右；育肥一頭豬在5個(gè)月左右，一般規(guī)模在200頭的養(yǎng)豬場(chǎng)需要一名工人，按雇傭工人月成本為2000元計(jì)算，均攤在每頭豬身上的人力成本在50元。這樣累計(jì)起來(lái)，養(yǎng)一頭豬的成本在1920元，而出欄生豬通常在220多斤，按照每斤7.3元的收購(gòu)價(jià)計(jì)算，一頭生豬現(xiàn)在只能賣到1600多元。
“即使現(xiàn)在的價(jià)格，一些養(yǎng)豬場(chǎng)仍然賠錢，有的養(yǎng)豬場(chǎng)一頭豬要賠300多元。成本控制好的，即使不賠錢，也基本沒(méi)有什么利潤(rùn)可言。”孔慶業(yè)說(shuō)。
轉(zhuǎn)型之難
大型養(yǎng)豬場(chǎng)的“倒不起”
周桂鳳和白俊東代表了規(guī)模在200頭~300頭養(yǎng)豬場(chǎng)的一種現(xiàn)實(shí)困境。那么，更大規(guī)模比如上千頭或幾千頭養(yǎng)豬場(chǎng)在今年的低迷行情下，生存現(xiàn)狀如何呢？8月25日，記者又趕赴普灣新區(qū)豐榮街道辦事處朝陽(yáng)村一家年出欄量在5000頭左右的養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查采訪。
這是一家占地面積30多畝的大型養(yǎng)豬場(chǎng)，母豬產(chǎn)房、豬崽居住的“育嬰室”、育肥豬舍、飼料加工間、供水水塔等等一應(yīng)俱全。“今年以來(lái)，養(yǎng)豬場(chǎng)確實(shí)不賺錢，但我們這種規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，根本"倒不起"。”該養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人王春艷坦率地說(shuō)，該養(yǎng)豬場(chǎng)干了15年左右，規(guī)模逐漸在擴(kuò)大，如今，其建筑面積已達(dá)到7000多平方米，累計(jì)投入約700多萬(wàn)元。“這些年我們是賺了一些錢，都基本沒(méi)有拿回家的，賺的錢都投入到養(yǎng)豬場(chǎng)里了，而養(yǎng)豬場(chǎng)里的豬舍等只適合養(yǎng)豬，很難轉(zhuǎn)型�，F(xiàn)在，一些大型養(yǎng)豬場(chǎng)是騎虎難下，關(guān)停損失太大，只能一邊收縮規(guī)模，一邊硬撐著維持。”
“小型養(yǎng)豬場(chǎng)還能靈活一點(diǎn)，行情不好時(shí)，認(rèn)賠一點(diǎn)錢，將所有的豬清欄賣掉就行。而大型養(yǎng)豬場(chǎng)真的"死不起"，只能硬著頭皮在撐著，等待好的行情。”普灣新區(qū)復(fù)州灣鎮(zhèn)一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人張先生說(shuō)，大型養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)容易，但要擺脫“豬周期”怪圈離場(chǎng)，恐怕就難了。
近期持續(xù)上漲的玉米以及大豆價(jià)格促使巴西的豬肉生產(chǎn)者尋求飼料的替代品，巴西農(nóng)業(yè)研究院的研究員近日也表示，如果一些注意事項(xiàng)得到重視的話，部分替代產(chǎn)品是可行的。
在巴西，玉米是主要作為生豬的熱源飼料，而大豆制品主要是生豬蛋白質(zhì)的來(lái)源，這兩種商品占據(jù)豬肉生產(chǎn)過(guò)程中的大部分成本。
