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“雖然行情不好，我還是增加了兩頭能繁母豬，大約10月中旬產(chǎn)崽兒。（生豬價）已經(jīng)跌了這么久，按照往年經(jīng)驗，應(yīng)該漲漲了，我決定賭一把。”28日，陽谷縣高廟王鄉(xiāng)塘坊村養(yǎng)殖戶王海萍告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者。
和王海萍充滿希冀不同，業(yè)內(nèi)人士對生豬后市行情普遍謹(jǐn)慎。卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣向?qū)笥浾弑硎�，部分養(yǎng)殖戶完全靠經(jīng)驗操作，但目前生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能過剩，整個產(chǎn)業(yè)鏈處于失衡狀態(tài)。他認(rèn)為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模還不到時候，“現(xiàn)在價格還不是最低，后期還有回落的可能，擴(kuò)大養(yǎng)殖風(fēng)險較大。”
第29周（7月16日-日）生豬價格為13.87元/公斤，環(huán)比下降0.93%，同比下降24.54%，已連跌四周。
料貴豬賤
“去年養(yǎng)豬能賺錢，今年自繁的多少能掙點(diǎn)兒，如果是買豬崽兒的話，不賠錢已是萬幸。”王海萍告訴導(dǎo)報記者，今年春節(jié)以來，生豬價格一路走低，麥?zhǔn)涨埃页鰴诘?頭肥豬只賣到6.58元/斤，不算人工費(fèi)，每頭豬僅賺300元。
目前，又有一批該出欄了，基于低迷的行情以及對后市的預(yù)期，王海萍決定再等等看，“這兩天豬價有點(diǎn)反彈，到了6.7元/斤，我想等漲到7元時出手。”
“萬一過兩天跌了呢？”導(dǎo)報記者問。
“那就得出手，再養(yǎng)下去就不合適了。”王海萍說，生豬長到一定程度，生長速度減慢，喂養(yǎng)成本將大大提升。
與豬價持續(xù)下跌相反的，是飼料價格的上漲。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，第29周我省玉米價格為2.38元/公斤，環(huán)比增長0.85%，同比增長0.42%；豆粕3.70元/公斤，環(huán)比增長3.35%，同比增長11.78%。
王海萍的“等等看”也是緣于飼料價格的一路走高，“現(xiàn)在一公斤飼料的成本是3元。”導(dǎo)報記者了解到，陽谷縣玉米收購價格為2.30元/公斤，按照當(dāng)?shù)啬壳暗纳i報價，豬糧比為5.83∶1，已經(jīng)低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)。
此外，夏日高溫，水電費(fèi)以及防疫費(fèi)用增加等均推高養(yǎng)殖成本，使得生豬養(yǎng)殖利潤不斷縮水。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測信息顯示，雖然從最近一個月的走勢來看，生豬養(yǎng)殖依舊保持微利狀態(tài)，但局部地區(qū)已小幅虧損。
飼料價格難落
“賣玉米、麥子……”28日一早，糧販的叫賣聲就在塘坊村里響起。和糧販的叫賣熱情相比，看漲后市的村民們很是淡定，“麥子賣得差不多了，玉米收獲還有兩個月，這期間正是青黃不接，后期還得貴，再等等唄。”
村民們的等待不無道理。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司對全國480個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從3月第1周開始，玉米價格連續(xù)3個月小幅上漲，至6月末漲幅為6.0%。
不僅是國內(nèi)市場，由于美國遭遇世紀(jì)大旱，作為世界最大的玉米、大豆出口國，其生產(chǎn)動向直接左右全球糧食供給。澳新銀行預(yù)計，干旱導(dǎo)致美國玉米可能減少約20%-25%，全球玉米市場供應(yīng)或下滑6000萬噸左右。受此影響，一個多月里，國際玉米價格的累計漲幅超過45%，漲勢最小的大豆期貨價格漲幅也接近25%，國際大豆、玉米兩大品種期貨價格均刷新紀(jì)錄。
山東省畜牧局分析認(rèn)為，盡管近期國際市場玉米價格上漲幅度較大，但由于國內(nèi)市場相對獨(dú)立，整體糧源供給充足。不過，貿(mào)易商的心理預(yù)期以及持糧成本將對后期市場起到支撐作用，預(yù)計后市玉米價格仍將穩(wěn)中有漲。
規(guī)模養(yǎng)殖風(fēng)險猶存
在全行業(yè)臨近虧損的情況下，國家補(bǔ)貼對于養(yǎng)豬戶們顯得尤其可貴。據(jù)悉，國家對能繁母豬飼養(yǎng)實施補(bǔ)貼制度，標(biāo)準(zhǔn)為100元/頭。此外，對規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)，國家也給予了較大力度的補(bǔ)貼。
雖然補(bǔ)貼豐厚，但相比散戶，規(guī)模養(yǎng)殖場面臨更大的成本。王海萍說，自己也曾考慮大規(guī)模養(yǎng)殖，“可是沒有場地，如果租場地再加上人工，成本太高了。”而且，一旦發(fā)生病疫，損失將極為慘重。
姬光欣認(rèn)為，造成目前低谷的主要原因是盛夏季節(jié)豬肉需求減少，“預(yù)計8月末9月初，豬價可能出現(xiàn)反彈。”
不過，價格上行空間有限，“生豬存欄量沒有減少，生豬市場依舊飽和。”他建議養(yǎng)殖戶要理性出欄 ，不要盲目壓欄，此外要做好防疫工作，以免在季節(jié)交替時出現(xiàn)疾病。
