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豬超重的問(wèn)題，讓一些生豬老板很頭痛。“前段時(shí)間惜售，養(yǎng)到現(xiàn)在，豬超重了�，F(xiàn)在難賣(mài)啊。”昨日，對(duì)著待出欄的豬，杭州蕭山一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)老板抱怨道。
豬價(jià)一直在跌，養(yǎng)豬的急了。目前，豬糧比已跌至5.55∶1，養(yǎng)殖戶普遍接近虧損。最近省農(nóng)業(yè)廳“農(nóng)民信箱”里，省內(nèi)各地關(guān)于生豬出售的信息大量出現(xiàn)。杭州蕭山吉盛種豬養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理高偉也在上面掛了出售信息。“待售的生豬有1000多頭。生豬現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)跌到14.2元/公斤。賣(mài)一頭豬要虧 50元。就是這樣，豬還是難賣(mài)出去。”高偉說(shuō)道。
豬難賣(mài)，有一部分原因是今年“大豬”普遍增多。“根據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度末，全省生豬存欄1400.15萬(wàn)頭，其中能繁母豬存欄162.90萬(wàn)頭，出欄肉豬 686.04萬(wàn)頭，與去年同期相比，均有不同程度的增加。”省畜牧獸醫(yī)局戴旭明副局長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，今年生豬數(shù)量增多的同時(shí)，豬群結(jié)構(gòu)也有新的變化。“大豬多了， 不僅浙江，全國(guó)都有這種現(xiàn)象。”
高偉說(shuō)，可以出欄的豬普遍超重了。以前，豬重量到達(dá)120公斤的時(shí)候肯定賣(mài)掉了。而現(xiàn)在，它們都長(zhǎng)到了130公斤。“一般收購(gòu)商都嫌棄它們太重了。”
“賣(mài)升不賣(mài)跌”，以致到現(xiàn)在，待出欄生豬普遍超重。“太大了！重125公斤150公斤。按正常情況，100公斤重就可以賣(mài)了”。一些屠宰企業(yè)已開(kāi)始限制收購(gòu)重量，超重的豬不受歡迎。
超重的豬，為什么沒(méi)市場(chǎng)？戴旭明說(shuō)，“豬長(zhǎng)到130公斤以上，就會(huì)脂肪過(guò)多。100公斤為例，豬的背膘為1厘米，超過(guò)130公斤，背膘可能長(zhǎng)到3厘米以上。買(mǎi)肉的不愿意搭一個(gè)太厚的肥肉，賣(mài)肉的自然也賣(mài)不出好價(jià)格。”
短期內(nèi)可能會(huì)在局部地區(qū)、少數(shù)豬場(chǎng)出現(xiàn)“賣(mài)豬難”現(xiàn)象。6月是豬肉淡季消費(fèi)。“而省外特別是福建的生豬今年又來(lái)"搶"市場(chǎng)，進(jìn)來(lái)的 量比去年多好幾倍。”戴旭明說(shuō)，省內(nèi)一些養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)、屠宰加工企業(yè)、飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人代表一致認(rèn)為，6月壓欄豬集中上市，豬價(jià)可能還將繼續(xù)下跌。4季度后， 總體還將供過(guò)于求，豬價(jià)走勢(shì)不容樂(lè)觀。
豬超重，要減肥？“不給豬吃也不行。當(dāng)務(wù)之急就是賣(mài)掉。”戴旭明呼吁，養(yǎng)豬戶不要再等漲價(jià)的消息了，抓緊賣(mài)掉大豬，以減少損失。
