豬超重的問(wèn)題,讓一些生豬老板很頭痛。“前段時(shí)間惜售,養(yǎng)到現(xiàn)在,豬超重了,F(xiàn)在難賣(mài)啊。”昨日,對(duì)著待出欄的豬,杭州蕭山一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)老板抱怨道。
豬價(jià)一直在跌,養(yǎng)豬的急了。目前,豬糧比已跌至5.55∶1,養(yǎng)殖戶普遍接近虧損。最近省農(nóng)業(yè)廳“農(nóng)民信箱”里,省內(nèi)各地關(guān)于生豬出售的信息大量出現(xiàn)。杭州蕭山吉盛種豬養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理高偉也在上面掛了出售信息。“待售的生豬有1000多頭。生豬現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)跌到14.2元/公斤。賣(mài)一頭豬要虧 50元。就是這樣,豬還是難賣(mài)出去。”高偉說(shuō)道。
豬難賣(mài),有一部分原因是今年“大豬”普遍增多。“根據(jù)統(tǒng)計(jì),一季度末,全省生豬存欄1400.15萬(wàn)頭,其中能繁母豬存欄162.90萬(wàn)頭,出欄肉豬 686.04萬(wàn)頭,與去年同期相比,均有不同程度的增加。”省畜牧獸醫(yī)局戴旭明副局長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),今年生豬數(shù)量增多的同時(shí),豬群結(jié)構(gòu)也有新的變化。“大豬多了, 不僅浙江,全國(guó)都有這種現(xiàn)象。”
高偉說(shuō),可以出欄的豬普遍超重了。以前,豬重量到達(dá)120公斤的時(shí)候肯定賣(mài)掉了。而現(xiàn)在,它們都長(zhǎng)到了130公斤。“一般收購(gòu)商都嫌棄它們太重了。”
“賣(mài)升不賣(mài)跌”,以致到現(xiàn)在,待出欄生豬普遍超重。“太大了!重125公斤150公斤。按正常情況,100公斤重就可以賣(mài)了”。一些屠宰企業(yè)已開(kāi)始限制收購(gòu)重量,超重的豬不受歡迎。
超重的豬,為什么沒(méi)市場(chǎng)?戴旭明說(shuō),“豬長(zhǎng)到130公斤以上,就會(huì)脂肪過(guò)多。100公斤為例,豬的背膘為1厘米,超過(guò)130公斤,背膘可能長(zhǎng)到3厘米以上。買(mǎi)肉的不愿意搭一個(gè)太厚的肥肉,賣(mài)肉的自然也賣(mài)不出好價(jià)格。”
短期內(nèi)可能會(huì)在局部地區(qū)、少數(shù)豬場(chǎng)出現(xiàn)“賣(mài)豬難”現(xiàn)象。6月是豬肉淡季消費(fèi)。“而省外特別是福建的生豬今年又來(lái)"搶"市場(chǎng),進(jìn)來(lái)的 量比去年多好幾倍。”戴旭明說(shuō),省內(nèi)一些養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)、屠宰加工企業(yè)、飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人代表一致認(rèn)為,6月壓欄豬集中上市,豬價(jià)可能還將繼續(xù)下跌。4季度后, 總體還將供過(guò)于求,豬價(jià)走勢(shì)不容樂(lè)觀。
豬超重,要減肥?“不給豬吃也不行。當(dāng)務(wù)之急就是賣(mài)掉。”戴旭明呼吁,養(yǎng)豬戶不要再等漲價(jià)的消息了,抓緊賣(mài)掉大豬,以減少損失。