近期,逆市上漲加速,局部地區(qū)仔豬疫情依然嚴(yán)峻,仔豬低價地區(qū)補欄有所啟動,并與生豬行情呈現(xiàn)嚴(yán)重的背道而馳狀態(tài)。具體分析如下:
一、豬價持續(xù)下滑,養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)向惜售
本周,豬價持續(xù)下跌,從地區(qū)看,南方地區(qū)相對抗跌,大部分地區(qū)豬價仍然維持在8元/斤以上水平,而北方地區(qū),跌勢加劇,特別是東北地區(qū),豬價維持在7.2-7.5元/斤水平,近期,豬價大幅回落,致使養(yǎng)殖戶逐漸接近成本線養(yǎng)殖,壓欄待售心理加重。但,就生豬收購方來講,屠宰場依然未滿負(fù)荷生產(chǎn),收購壓價較重,零售環(huán)節(jié)更是消費低迷,很多集貿(mào)市場反應(yīng),當(dāng)前豬肉價格雖然下跌,但是銷量卻不及節(jié)前的一半。
2月份以來,仔豬供應(yīng)偏緊愈演愈烈,在春季補欄相對較好的前提下,仔豬價格也是紅紅火火,那么,究竟當(dāng)期仔豬價格的上漲對后市有哪些影響,筆者分析如下:一是,增加后市養(yǎng)殖風(fēng)險,當(dāng)前,雖然飼料成本相對較為穩(wěn)定,但是仔豬價格較年前每公斤漲了4-6元,也就是說,每頭仔豬成本無形中增加了80-150元,計算下來,每頭生豬出欄保本價就在8元/斤,低于此價格就面臨虧損。二是,仔豬價格高,并不是說明當(dāng)前補欄高漲,而是因為當(dāng)期仔豬供應(yīng)銳減所致,那么推算到4個月以后(6月份),可供出來的大豬將會出現(xiàn)一個明顯缺口,豬價有望上漲。三是,當(dāng)期因為仔豬疫情較重,即便是有些抵抗力強,存活下來,那么,后期生豬生長也將會受其影響。
圖1.2009年-2012年(6月份)我國生豬存出欄量預(yù)測
三、豬產(chǎn)品盈利能力呈現(xiàn)下滑一致性
當(dāng)前生豬養(yǎng)殖依然處于200元/頭以下盈利區(qū),環(huán)比下降了將近20%。而,屠宰場盈利能力也因前期收購成本高,產(chǎn)品出售價格低,消費疲軟,周轉(zhuǎn)期延長,利潤空間由年前的250元/頭以上水平,下降到200元/以下水平。仔豬盈利情況,當(dāng)前差異較大,因為疫情影響較重,雖然,當(dāng)前仔豬價格很高,但是,因為仔豬成活率較低,每窩能正常出售5頭健康仔豬者盈利保持在170-200元/頭。較2011年8-9月份的500元/頭盈利空間,下滑幅度較大。
圖2.2000年-2012年我國生豬屠宰盈利能力走勢圖
圖3.2000年-2012年我國仔豬飼養(yǎng)毛利走勢圖