超市的銷售人員在分割豬肉。
生豬收購(gòu)價(jià)一斤降了1元
春節(jié)過(guò)后,生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)四周下跌,全國(guó)均價(jià)逼近每斤8元。
昨日上午,河南百順農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理、滎陽(yáng)市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯百順說(shuō),與春節(jié)前相比,生豬收購(gòu)價(jià)每斤下跌了近2元。就是與春節(jié)后相比,一斤也降了1元。他預(yù)計(jì),豬肉價(jià)格近期有可能繼續(xù)回落,6月份之后,才會(huì)真正回升,全年可能形成“兩頭高、中間低”的價(jià)格走勢(shì)。
至于肉價(jià)回落的原因,業(yè)內(nèi)人士分析,與經(jīng)濟(jì)不景氣、養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張過(guò)快、存欄量大增、消費(fèi)淡季等因素有關(guān)。
多種因素致豬肉價(jià)格回落
對(duì)于生豬收購(gòu)價(jià)下跌的原因,王長(zhǎng)領(lǐng)認(rèn)為,春節(jié)過(guò)后,豬肉進(jìn)入消費(fèi)淡季,肉賣得不快。
魯百順說(shuō),肉價(jià)下跌,原因是多方面的。歐債危機(jī)不見明顯緩解,全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)并不好,我國(guó)經(jīng)濟(jì)也不景氣,老百姓的購(gòu)買力不足,影響了豬肉的消費(fèi)量。去年下半年,生豬經(jīng)營(yíng)形勢(shì)一派大好,生豬的發(fā)病率比較低,存欄量大幅度增加。“一些大型養(yǎng)豬場(chǎng),賺錢后大舉擴(kuò)張,也使生豬存欄量猛增。”魯百順說(shuō),目前市場(chǎng)需求比較弱,生豬銷量下降幅度很大,雙匯、眾品等生豬屠宰企業(yè)的日常殺豬量也減少了一半左右。
肉價(jià)真正回升要等下半年
雖然近期生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格都回落不少,但是魯百順并不認(rèn)為短期內(nèi)能跌到哪里去。“近期肉價(jià)還會(huì)再降一些,但是也離底不遠(yuǎn)了。就像股票一樣,跌到底時(shí),就該反彈了。”魯百順說(shuō),近期的生豬收購(gòu)價(jià)會(huì)在較低位置運(yùn)行,真正想漲起來(lái),可能要到6月、7月了。他特別提到,現(xiàn)在豬仔的價(jià)格非常高。“春節(jié)以前,15公斤的豬仔賣到500元,現(xiàn)在則賣到了700元。”
王長(zhǎng)領(lǐng)也表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)。他認(rèn)為,短期內(nèi),生豬收購(gòu)價(jià)還會(huì)再降一些,到今年4月份和5月份,普通生豬的收購(gòu)價(jià)有可能降到1斤7元。而漲價(jià)可能要到6月份以后了。
記者了解到,目前,全國(guó)的養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高漲。監(jiān)測(cè)顯示,全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)從上周的每公斤31.74元繼續(xù)大幅上漲至每公斤33.38元,周漲幅達(dá)5.17%,同比漲幅更高達(dá)63.31%。
今年肉價(jià)可能“兩頭高、中間低”
魯百順預(yù)計(jì),2012年生豬供應(yīng)缺口應(yīng)該比2011年小,市場(chǎng)可能是一個(gè)小幅震蕩回落的過(guò)程。預(yù)計(jì)出欄肉豬價(jià)格將長(zhǎng)時(shí)間保持每公斤15元~17元的水平,最低點(diǎn)可能會(huì)觸及每公斤14元,最高點(diǎn)則是約每公斤18元。
他分析,2011年豬肉價(jià)格上漲,刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄,將在2012年形成新增供應(yīng),緩解供需缺口,但最近生豬價(jià)格持續(xù)回落,遏制了補(bǔ)欄需求,2012年市場(chǎng)還會(huì)存在一定供需缺口。在此情況下,2012年豬肉價(jià)格起伏不會(huì)太大,應(yīng)是一個(gè)小幅震蕩回落的過(guò)程。同時(shí),2012年養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄也不會(huì)太積極,這又決定了2013年豬肉價(jià)格不會(huì)太低。由此形成這輪周期的一個(gè)新特點(diǎn):行業(yè)贏利期開始延長(zhǎng),進(jìn)入良性循環(huán)。
由此看來(lái),2012年生豬市場(chǎng)下跌行情估計(jì)難以持續(xù)。預(yù)計(jì)全年可能形成“兩頭高、中間低”的價(jià)格走勢(shì),即春節(jié)前價(jià)格反彈,隨后進(jìn)入夏季的消費(fèi)淡季,價(jià)格逐漸回落,到了年底又再度上漲。