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天津:生豬批發(fā)價不足9元 年底價格趨穩(wěn)

2011-12-06 14:32:36來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

  本周與前一周(11月21日至11月27日)相比,上周(11月28日至12月4日)全國生豬收購周均價降幅繼續(xù)縮小,部分省區(qū)市的價格止降回升。

  上周,全國生豬收購周均價下降0.8%。監(jiān)測的30個省區(qū)市(西藏未設(shè)監(jiān)測點)中,21個價格下降,7個價格上漲,2個價格持平。青海、新疆、湖南價格降幅居前,分別為5.0%、4.1%、3.9%,其余價格下降省區(qū)市的降幅均在3.0%以內(nèi);山西、山東、江蘇、湖北、四川、陜西、甘肅的價格上漲,漲幅均在1.7%以內(nèi);上海、內(nèi)蒙古的價格持平。

  中秋節(jié)以來,全國豬價已連降11周。與9月5日至11日一周相比,上周,監(jiān)測的30個省區(qū)市的生豬收購價格全部下降,九成省區(qū)市的降幅超過10.0%。其中,湖南、甘肅、福建的降幅居前,分別達(dá)34.7%、21.9%、20.1%。

  值得注意的是,最近4周全國豬價降幅持續(xù)縮小,價格止降回升的省區(qū)市數(shù)量逐周增多。據(jù)各地信息采集員反映,近日全國大部分地區(qū)氣溫驟降,豬肉銷量有所增加,使部分地區(qū)豬價出現(xiàn)反彈。

  受到生豬出欄量增加的影響,本市豬肉價格進(jìn)入12月份再度小幅回落。目前,市場上豬五花的售價約14元每斤;精瘦肉售價每斤約15元,較11月中旬的市場價再降1元。

  出欄量增加 養(yǎng)殖成本下調(diào)

  據(jù)了解,目前本市規(guī)模型養(yǎng)豬場的生豬出欄量在最近一個月均有一成左右的提高,源頭生豬供應(yīng)量的增加直接影響了豬肉價格。

  與此同時,最近一個月生豬的養(yǎng)殖成本也有一定程度的降低,生豬飼養(yǎng)用的玉米價格,目前每斤約1元錢,較6、7月份的每斤1.5元,下降了近四成,“如果養(yǎng)豬場內(nèi)生豬的存活率達(dá)到90%,那么現(xiàn)在平均一頭200斤的豬的養(yǎng)殖成本減少了100元左右。”經(jīng)營養(yǎng)殖場的費先生說。

  生豬批發(fā)價不足9元

  生豬出欄量的增加,加之養(yǎng)殖成本的降低,可謂直接拉低了生豬的批發(fā)價格。昨日,本市北辰、薊縣、靜海等地的生豬批發(fā)價格,每斤均不足9元,較高價時每斤10.1元的批發(fā)價格,下跌超過1元。

  本市經(jīng)武肉類食品有限公司的副總經(jīng)理魏兆瑩告訴記者,“我們從固定合作社采購生豬,從11月初開始,生豬的收購價格就有下跌,現(xiàn)在生豬的收購價格每斤約9塊1、2。”據(jù)中國肉業(yè)網(wǎng)4日對全國337個地級城市生豬收購價監(jiān)測顯示,全國各地上周生豬收購平均價16.67元/公斤,與前一周16.74元/公斤相比價格下降0.42%。

  零售價格降至每斤14元

  “別看年底了,豬肉價格一點也沒有上漲的意思。”胡大姐在王串場市場賣豬肉已經(jīng)有兩三個年頭了,據(jù)她回憶,6月,豬肉價格最高每斤18.5元,“現(xiàn)在豬五花零售價也就每斤14元。”正在市場中買菜的市民也紛紛對記者表示,現(xiàn)在市場上的肉價比超市都便宜,“下午4、5點鐘時,有的攤位豬肉一斤才13塊多錢。”

  金鐘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的劉主任分析指出,進(jìn)入11月份后,前期補欄生豬逐漸長成,市場供應(yīng)量的增加直接拉低了豬肉的價格,價格因素逐級傳導(dǎo),使得本市的豬肉價格旺季不走高。

  年底前價格趨穩(wěn)

  本市豬肉零售價和生豬收購價格連續(xù)一個月回落,但據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近一段時間,價格連續(xù)“跳水”的豬肉開始收緊降幅。業(yè)內(nèi)人士分析,近日豬肉價格跌幅的收緊表明,后期豬肉價格將以震蕩調(diào)整為主。加上臨近春節(jié),豬肉需求量會相應(yīng)提升,豬肉價格或維持穩(wěn)定態(tài)勢,難以再有明顯下調(diào)。

  隨著市場供應(yīng)量的增加,養(yǎng)豬利潤較大程度地縮水,養(yǎng)豬補欄熱也有明顯退燒的跡象,“春節(jié)過后,本市豬肉市場或再度進(jìn)入低迷期,加上節(jié)日后肉價慣性下跌的特點,預(yù)計明年春節(jié)過后,豬肉價格還能有下調(diào)的空間。”費先生表示。

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