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對(duì)于后市，不少行業(yè)專家和大型養(yǎng)豬企業(yè)認(rèn)為，眼下的這種漲勢(shì)并不是真正的豬市回暖。在7月20日全國農(nóng)業(yè)廳局長座談會(huì)上，農(nóng)業(yè)部相關(guān)人士也表示，下半年將繼續(xù)對(duì)生豬價(jià)格持續(xù)偏低進(jìn)行干預(yù)，防止價(jià)格大起大落，顯然，農(nóng)業(yè)部仍擔(dān)憂下半年豬價(jià)會(huì)走低。
據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2010年6月生豬存欄數(shù)43670萬頭，比去年同期下降2.35%，能繁母豬存欄4680萬頭，比去年同期下降3.11%，但仍高于國家制定標(biāo)準(zhǔn)。
但南方農(nóng)村報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，近日，國內(nèi)三個(gè)生豬遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)生豬遠(yuǎn)期交易價(jià)格均出現(xiàn)明顯上漲，尤其是今年12月和明年1月交割的生豬品種上漲最為明顯。
7月21日，重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)中遠(yuǎn)期生豬交易品種中上漲幅度最大的是生豬1101(2011年1月交割的生豬)，最新價(jià)格為12980元/噸，上漲了320元/噸，上漲幅度為2.4%。相比其7月16日的掛盤基準(zhǔn)價(jià)格12350元/噸，4個(gè)交易日，足足上漲了5%。價(jià)格最高的為生豬1012，最新價(jià)格為13000元/噸，較其6月17日的掛盤基準(zhǔn)價(jià)12000元/噸，上漲了1000元/噸，上漲幅度為8.3%。從成交量來看，9月后的生豬交易品種交易量較多，其中又以生豬1012為多，達(dá)316手，成交額為409.8萬元。
另外兩個(gè)生豬遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)情況大同小異，湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所、蘇州大宗商品電子交易中心的生豬遠(yuǎn)期交易信息顯示，2010年12月和2011年1月的生豬交易品種價(jià)格都普遍上漲了60-70元/噸。
食品加工企業(yè)是生豬遠(yuǎn)期交易的主力軍之一，同時(shí)也是國內(nèi)冷凍豬肉儲(chǔ)備的主力。在中央政府連續(xù)5次進(jìn)行凍肉收儲(chǔ)，政府也一再表示要防止價(jià)格大起大落的情況下，以食品加工企業(yè)對(duì)豬肉儲(chǔ)備信息的掌握程度，如果當(dāng)前生豬遠(yuǎn)期交易價(jià)格的上漲是食品加工企業(yè)對(duì)生豬后市價(jià)格上漲的憂慮，那么后市豬價(jià)上漲的可能性大增。另一種情況是市場(chǎng)投機(jī)者在利用當(dāng)前國內(nèi)豬價(jià)普遍上漲趁勢(shì)進(jìn)行炒作，以此牟利。
