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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬價低迷僅僅是供過于求嗎?

2010-06-09 15:01:19來源:臨安新聞網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:
   除了前兩年生豬飼養(yǎng)量暴增造成豬肉市場供過于求,養(yǎng)豬虧損是否還有其他緣由。

飼料成本上升是虧損的又一因素

  “養(yǎng)得越多,虧得越多。”藻溪鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶趙偉敏向記者吐起苦水。自2007年開始養(yǎng)豬以來,趙偉敏只頭一年遇到好行情。2008年和2009年豬肉價格就不斷往下走,利潤微薄,2010年更是面臨著較大的虧損。

  至于虧損的原因,除了肉價下跌帶來的生豬出欄價降至近幾年的最低點,飼料上漲也是一大因素。趙偉敏介紹說,玉米和豆粕這兩種豬飼料的主要原料價格都上漲了不少,因此養(yǎng)豬飼料成本上漲一截。

  “去年養(yǎng)一頭豬至出欄,飼料成本在600—700元之間,今年飼料的花費每頭得800多元”。趙偉敏向記者算了一筆賬。這是在自己購買原料配比飼料的情況下,如果直接購買飼料,成本增加還要多。

  據(jù)了解,每頭豬飼料成本的增長,與目前養(yǎng)一頭豬的虧損金額接近,占到了70%左右。

養(yǎng)豬面臨大流通市場的競爭

  在藻溪鎮(zhèn)采訪時,該鎮(zhèn)農(nóng)辦主任應智音告訴記者,屠宰場喜歡從安徽調(diào)運豬肉,給本地生豬市場帶來沖擊,間接導致生豬出欄價格持續(xù)走低。

  應智音說,安徽的農(nóng)產(chǎn)品價格和人工工資都比我們這里要低,因此養(yǎng)豬成本比臨安要低一些,那邊的豬大量過來,對本地生豬養(yǎng)殖就造成了沖擊。

  記者從市定點屠宰管理稽查大隊了解到,目前的生豬市場是一個全流通的市場,我市的生豬會賣到富陽、桐廬等周邊地區(qū)去,其他地區(qū)的生豬也會過來。

  據(jù)悉,當前嘉興、安徽的很多生豬都進入我市的豬肉市場,甚至雙匯集團加工的豬肉也有打入臨安市場。相比我市的中等規(guī)模的養(yǎng)殖,嘉興地區(qū)的大規(guī)模養(yǎng)殖具有更低的成本,而安徽地區(qū)在原料和人工成本上比浙江有優(yōu)勢。因此,我市的生豬養(yǎng)殖在大流通的市場中,處于劣勢地位。

處于產(chǎn)業(yè)鏈最底端養(yǎng)殖戶缺少議價權(quán)

  采訪中,記者還注意到一個現(xiàn)象,養(yǎng)殖戶對于生豬出欄價格毫無談判的權(quán)力。2007年開始養(yǎng)豬的湯小鳳說,生豬價格都是屠宰場說了算,我們要價高一點,屠宰場就不收,關(guān)鍵是不賣也不行,因為豬養(yǎng)久了不僅吃更多飼料,而且重量超標后,豬肉價格更要下跌。豬肉價格低的時候如此,豬肉價格上漲時,養(yǎng)殖戶同樣沒有議價權(quán)。

  究其原因是養(yǎng)殖戶處于產(chǎn)業(yè)鏈的最底端。肉價的下跌,首先由經(jīng)銷商察覺,繼而壓低豬肉批發(fā)價,然后經(jīng)批發(fā)商、屠宰場一層層降低肉價,最終生豬價格處于最低位。由于前面幾個流通環(huán)節(jié)都會保證自己的利潤,到了底端的農(nóng)戶那里,已經(jīng)沒有了議價能力,也承擔了最大的市場風險。

  於潛天目生豬合作社理事長鮑文華接受采訪時說,現(xiàn)在養(yǎng)豬都普遍虧損,但是豬肉的經(jīng)銷商依然賺錢,每頭豬銷售的利潤還是有保證的。這一說法也得到了管理部門人士的印證。

向產(chǎn)業(yè)鏈終端進軍或是出路

  如何應對生豬養(yǎng)殖寒流。市畜牧獸醫(yī)局副局長吳麗娟建議,要想辦法降低養(yǎng)殖的成本,比如淘汰老的母豬,培育新母豬,這樣能減少仔豬的出生,節(jié)約目前的飼養(yǎng)成本,又能為下一論生豬行情做準備。

  當然,這些只是權(quán)宜之計。吳麗娟說,最好的辦法是壯大自身實力,參與到流通環(huán)節(jié)中去,打造養(yǎng)殖、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。

  記者了解到,目前天目生豬合作社正在走這條道路。除了之前在飼料、豬種、防疫等方面經(jīng)營,該合作社正在建設生豬屠宰場。理事長鮑文華說,預計今年10月份建成投入使用,以增強合作社的贏利能力,而且今后還會實施標準化生產(chǎn),并開設豬肉專賣店,向銷售環(huán)節(jié)擴張。

  “打造養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的生豬合作社。”鮑文華向記者介紹說,“延長產(chǎn)業(yè)鏈或許是一條出路。”


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