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本周，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部發(fā)布4月份生豬存欄、能繁母豬存欄以及定點(diǎn)屠宰量數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)顯示來(lái)看，生豬存欄、能繁母豬存欄數(shù)據(jù)雙雙出現(xiàn)回落，而屠宰量卻出現(xiàn)大幅上漲，由此我們能否對(duì)后市生豬市場(chǎng)做出判斷，以便于指導(dǎo)后期生豬生產(chǎn)。
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| 圖1. 2009年-2010年（4月份）生豬存欄變化情況 |
4月份，我國(guó)生豬存欄為4.36億頭，較上月下降1.2%，較去年同期下降4.15%。另?yè)?jù)USDA統(tǒng)計(jì)（預(yù)測(cè)）數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)生豬年底存欄達(dá)4.72億頭，較2009年上漲0.58%，也就是說(shuō)，目前生豬存欄的下降只是短期行為，下半年存欄量將繼續(xù)攀升。
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| 圖：圖2. 2009年-2010年（4月份）能繁母豬存欄變化情況 |
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4月份，我國(guó)能繁母豬存欄下滑至4760萬(wàn)頭，較上月下降1.65%，較去年同期下降3.29%。從全年來(lái)看，據(jù)USDA預(yù)測(cè)，2010年我國(guó)能繁母豬存欄將下降至4910萬(wàn)頭，較2009年下降2%。由此可以判斷，下半年我國(guó)能繁母豬補(bǔ)欄還將繼續(xù)。
雖然，我國(guó)能繁母豬存欄出現(xiàn)回落，但其生產(chǎn)能力預(yù)計(jì)將較09年上漲1.7個(gè)點(diǎn)，也就是出欄率達(dá)142.5%，預(yù)計(jì)2010年全年生豬生產(chǎn)總量達(dá)6.69億頭，較2009年上漲2.6%，所以，下半年我國(guó)生豬供給壓力依舊較大。
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| 圖3. 2009年-2010年（4月份）生豬屠宰量變化情況 |
4月份，我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1933.1萬(wàn)頭，較上月上漲8.94%，較去年同期上漲15.58%。從數(shù)據(jù)中可以看出，受年初以來(lái)豬價(jià)下跌影響，壓欄持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，受“凍肉儲(chǔ)備”提振，生豬屠宰量大幅上漲。但由于存欄量較大以及消費(fèi)市場(chǎng)疲軟等因素影響，豬價(jià)稍微提振后，再次出現(xiàn)回調(diào)。
從生豬供給來(lái)看，2010年我國(guó)生豬屠宰總量預(yù)計(jì)達(dá)6.62億頭，較09年上漲3.14%。我國(guó)豬肉消費(fèi)相對(duì)具有較大的剛性，供給量的增加或減少能夠引起豬價(jià)的大幅波動(dòng)。
雖然，自去年12月份以來(lái)，我國(guó)疫病較為多發(fā)，但由于其規(guī)�；潭炔粩嗉哟�，生豬整體供給能力增強(qiáng)，直接影響生豬市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)。所以，從生豬整體供給來(lái)看，今年我國(guó)生豬整體供給壓力較大，至于說(shuō)下半年我國(guó)生豬價(jià)格將做如何走勢(shì)，下期評(píng)論將從宏觀經(jīng)濟(jì)方面簡(jiǎn)述影響豬價(jià)走勢(shì)的變化因素，以便生豬企業(yè)及時(shí)作出調(diào)整。
