2010年第一季度生豬市場行情分析及其預(yù)測
而今,以西方為首的主要經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國,施壓人民幣升值,造成國內(nèi)經(jīng)濟(jì)漣漪不斷,此為可悲也?
外圍環(huán)境的不景氣,必然波及國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)作為國之根本,擔(dān)負(fù)著保障民生的重任,容不得出現(xiàn)大的起伏。如今,作為畜牧業(yè)支柱的——生豬產(chǎn)業(yè)頗有微詞,養(yǎng)豬人連連叫苦不迭。
2010年第一季度,我國生豬價(jià)格一路下滑,由年初12.43元/kg下跌至10.0元/kg(3月末),跌幅達(dá)19.55%,而去年同期下跌幅度為16.35%。從理論上講,價(jià)格是商品的交換價(jià)值在流通中所取得的轉(zhuǎn)化形式,是價(jià)值的貨幣表現(xiàn)。如今,生豬價(jià)格不斷下跌,難道說是生豬價(jià)值的貶低,或是人民幣購買力的上漲?豬還是原來的豬,價(jià)格卻出現(xiàn)變化,那么究竟是什么原因?qū)е聝r(jià)格的下降?
第一部分:利空因素交疊、豬價(jià)難以獨(dú)支
1、豬市瀑布難降西南旱魃
如圖1.所示,2010年一季度我國生豬價(jià)格一路狂跌,猶如斷崖瀑布一般,一瀉千里。據(jù)博亞和訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,一季度三個月份生豬價(jià)格分別為12.21元/kg、11.05元/kg、10.2元/kg,較2009年同期分別下跌9.3%、13.3%、11.8%。
圖1.2009年-2010年(一季度)我國生豬價(jià)格走勢
商品價(jià)格是調(diào)節(jié)資源配置的方向,促進(jìn)供給與需求保持平衡,如今豬肉價(jià)格下滑,從某種程度上講是由于供給相對過剩所致。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009年我國生豬出欄64465萬頭,較2008年上漲5.75%,能繁母豬存欄4889萬頭,較08年上漲5.94%。其中,09年年末我國生豬存欄46900萬頭,能繁母豬4910萬頭,分別較08年同期上漲1.38%、1.05%,所以導(dǎo)致2010年年初生豬供給量短期內(nèi)相對過剩。
3、豬價(jià)下跌難以提振消費(fèi)市場
圖2.2009年-2010年(一季度)我國鮮豬肉價(jià)格走勢
如圖2.所示,我國鮮豬肉價(jià)格年初因節(jié)假日企穩(wěn)后,節(jié)后快速回落。據(jù)博亞和訊跟蹤數(shù)據(jù)顯示,截止3月末我國鮮豬肉均價(jià)為11.27元/斤,較年初下跌6.78%。鮮豬肉價(jià)格是反映市場活躍度的主要指標(biāo),鮮豬肉價(jià)格的快速回落,從側(cè)面反映當(dāng)前終端消費(fèi)市場疲軟。
如今,市場有言論說,鮮豬肉價(jià)格快速下跌主要是由于房價(jià)快速上漲所致。筆者再三思量,感覺抓住了豬價(jià)下跌的核心。
豬肉消費(fèi)多集中在所謂的“中產(chǎn)階級”,而富人階層即使占有社會財(cái)富的80%,但由于所占人口比例較低,所以對豬肉的消費(fèi)有限,當(dāng)然,那些所謂的富人也不可能吃豬肉,都以采食高檔牛肉之類的“綠色食品”。
中產(chǎn)階級既然是豬肉消費(fèi)大軍,但由于深受“房奴”之苦,哪有什么余錢來享受呢。即使不被房子所累,那些龐大的“蟻?zhàn)?rdquo;對于消費(fèi)豬肉也是一種奢望。當(dāng)然,對于農(nóng)民、農(nóng)民工來講,豬肉消費(fèi)量微乎其微。所以,我國雖然擁有巨大潛在消費(fèi)市場,但由于種種而未能啟動。雖然我國人均消費(fèi)不及發(fā)達(dá)國家一半,但依舊顯得豬肉供給過剩。
經(jīng)常關(guān)注媒體的養(yǎng)豬人也許很納悶,為什么疫病鮮見網(wǎng)絡(luò)、報(bào)端?2010年廣東報(bào)道“豬口蹄疫”,隨后疫情完全控制,發(fā)病豬全部撲殺。年初,鄭州一養(yǎng)殖戶購買疫苗注射后,豬群相繼死亡,疫苗問題?或是豬“暈針”,嚇?biāo)懒耍?/font>
其實(shí),作為一線養(yǎng)豬人很明白,尤其是具有一定規(guī)模的企業(yè),疫病依舊是困擾當(dāng)前生豬業(yè)的主要問題。由于疫病影響,養(yǎng)殖戶恐慌心理加重,補(bǔ)欄降低、提前出欄等,短期內(nèi)導(dǎo)致生豬供給量增加,這也是年初豬價(jià)下降的主要因素。
5、養(yǎng)豬不劃算,虧大發(fā)了
散戶依舊是弱勢群體,在整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈中處于一個為他人作嫁衣裳的地位。什么地位?為獸藥企業(yè)打工、為飼料企業(yè)打工、為屠宰企業(yè)打工,最后由于豬價(jià)下跌,虧損的卻是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。而作為規(guī)模化企業(yè),政策補(bǔ)貼、代儲補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、以獎代補(bǔ)等等,即使豬價(jià)下跌,卻有最后深加工環(huán)節(jié)將其利潤獲得。
從目前生豬行情來看,普通養(yǎng)豬戶在沒有病死豬的情況下,每頭豬虧損多少錢呢?分地區(qū)來看,東北每頭虧損300元、華北50元、華東20元、華南100元、華中50元、西南80元。
如果依據(jù)當(dāng)前生豬市場價(jià)格來算,國家以及地方政府應(yīng)啟動“凍肉儲備”。如圖3.所示,我國豬糧比價(jià)已連續(xù)7周低于6:1,其中連續(xù)4周低于5.5:1,處于嚴(yán)重虧損狀況。
圖3.2009年-2010年(一季度)我國豬糧比價(jià)走勢
作為養(yǎng)豬業(yè)的“面粉”——飼料原料價(jià)格一路高歌。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),目前我國玉米均價(jià)1.92元/kg,基本保持穩(wěn)定;豆粕3.61元/kg,雖有滑落,依舊高位;育肥豬飼料價(jià)格均價(jià)2.68元/kg。如果料肉比以3:1來算,每公斤豬肉飼料成本為8.04元,再加上仔豬成本、醫(yī)藥成本、人工成本、水電費(fèi)、設(shè)備折舊等,面粉價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于面包價(jià)格。
飼料成本高、疫病風(fēng)險(xiǎn)大,導(dǎo)致近期仔豬補(bǔ)欄不旺,仔豬價(jià)格連連走低。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近期我國仔豬均價(jià)為15.6元/kg,較年初下跌11.04%(見圖4.)
圖4.2009年-2010年(一季度)我國仔豬價(jià)格走勢
7、美國豬肉貿(mào)易商躍躍欲試
生豬市場影響因素不再是國內(nèi)那點(diǎn)事,如今作為世貿(mào)組織中的一員,豬肉進(jìn)口成為必然。去年,因“豬流感”將國外豬肉拒之門外,而今,再度向美國等主要豬肉生產(chǎn)國開放,勢必會對國內(nèi)市場造成沖擊。
如今,美國豬肉均價(jià)在10.5元/kg,而國內(nèi)鮮豬肉價(jià)格為11.27元/kg。同時(shí),美國大多出口價(jià)格更為便宜的豬雜碎,所以,美國豬肉具有較強(qiáng)的價(jià)格競爭力。美國貿(mào)易商因中國重啟開放進(jìn)口豬肉,甚為歡喜,希望通過出口將國內(nèi)豬肉價(jià)格重新拉到90美分/磅(13.54元/kg)。
另外,讓美國豬肉貿(mào)易商更為歡喜的是,美國為首的西方國家迫使人民幣升值,如果他們得逞,那么,美國豬肉相對于國內(nèi)來講,更加便宜,更具有價(jià)格競爭力。
當(dāng)前,生豬市場迷霧重重,讓養(yǎng)豬人看不清方向。如今生豬市場不再是簡簡單單的供需關(guān)系所能左右,只從國家鼓勵養(yǎng)豬以來,大量資本介入,導(dǎo)致生豬產(chǎn)業(yè)快速擴(kuò)張。以前搞IT的聽說國家有優(yōu)惠政策,忙跑來養(yǎng)豬;以前挖煤的,說是養(yǎng)豬賺錢,忙把從礦工身上榨取的剩余價(jià)值用來養(yǎng)豬;去年蓋房子風(fēng)險(xiǎn)大,房地產(chǎn)商為其資產(chǎn)找一個避險(xiǎn)港灣,圈地式的建養(yǎng)豬場。如此種種,養(yǎng)豬不再是養(yǎng)豬人的事了,它關(guān)乎上游的資本,以及國家的政策,關(guān)乎下游消費(fèi)者的口袋,關(guān)乎整個經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
所以,從大的環(huán)境來講,2010年我國經(jīng)濟(jì)要保持穩(wěn)定,國內(nèi)生產(chǎn)總值增長8%左右,居民消費(fèi)價(jià)格漲幅3%左右。所以,后期國家將控制“通脹”放在首位,控制物價(jià)過度上漲,而作為CPI指數(shù)的主要成分——豬肉,其價(jià)格不會出現(xiàn)過度上漲局面,即使后期因疫病而導(dǎo)致國內(nèi)豬肉供給減少,也會通過進(jìn)口、凍肉儲備調(diào)控等方式來穩(wěn)定國內(nèi)豬肉價(jià)格。
那么,對于養(yǎng)豬人如何度過這艱難的時(shí)期:首先,調(diào)整豬群結(jié)構(gòu),合理安排生產(chǎn)周期,將生豬出欄多集中在后期的節(jié)假日前后,規(guī)避出欄高峰期;其次,過好飼養(yǎng)管理,加強(qiáng)疾病防治,搞好環(huán)境衛(wèi)生,將疫病杜絕與門外;再次,飼料多樣化,降低飼料成本,采用非常規(guī)飼料原料,就地取材等。