 |
 |
其中，食品價(jià)格上漲6.2%（肉禽及其制品下降1.58%）。從中我們能夠獲取什么信息呢？對(duì)生豬市場(chǎng)后市有何影響呢？
圖1. 2004年-2010年（2月）我國(guó)CPI指數(shù)與生豬價(jià)格走勢(shì)對(duì)比圖
如圖1.所示，我國(guó)生豬價(jià)格與肉禽及其制品（CPI）相關(guān)性很高，兩者間走勢(shì)基本一致。從當(dāng)前CPI數(shù)據(jù)來看，引領(lǐng)CPI上漲的食品中主要是由糧食（9.58%）、禽蛋（8.67%）、水產(chǎn)品（8.81%）、蔬菜（25.49%），而食品中唯獨(dú)肉禽制品出現(xiàn)回落，但較1月份上漲2個(gè)百分點(diǎn)，說明，2月份終端豬肉消費(fèi)價(jià)格較1月份有所上漲（春節(jié)效應(yīng)），但是3月份鮮豬肉價(jià)格依舊下滑，預(yù)計(jì)3月份我國(guó)肉禽及其制品CPI指數(shù)依舊下滑。
但是，從食品價(jià)格指數(shù)來看，糧食、蔬菜價(jià)格上漲幅度較大，糧食是肉類生產(chǎn)的原料，原料價(jià)格的上漲必然傳導(dǎo)給下游的肉類產(chǎn)品，預(yù)計(jì)后期我國(guó)肉類制品價(jià)格必然會(huì)穩(wěn)定上漲。
