2009年,種豬年末存欄718.5萬頭,較2007年相比下降56萬頭;出欄生豬7025.2萬頭,較07年下降399萬頭;能繁母豬存欄369.9萬頭,較07年下降31萬頭。
母豬存欄和育肥豬出欄的下降反映生豬產(chǎn)業(yè)正面臨著嚴酷的現(xiàn)實,母豬存欄下降56萬頭意味著每周減少母豬5000頭。不幸的是養(yǎng)豬戶的推出都是經(jīng)歷著嚴重的虧損,已無能力支撐下去。
在過去兩年里,育肥豬出欄減少了400萬,如果我們用25周為一個周期(從出生到上市175天),意味著每周少出欄16萬頭。
美國和加拿大上季度減少母豬存欄31萬頭,育肥豬163萬頭,說明我們的生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)糟糕透頂了。
56萬母豬和400萬育肥豬的減少,如果每頭母豬價值1000美元,那么我們的產(chǎn)業(yè)潛在虧損10億美元,在如此虧損下,誰還投資養(yǎng)豬業(yè)呢?目前很多養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)坐視不管了,不再投入,如此下去他們將會被行業(yè)剔除。
09年,受豬流感影響,導致國內(nèi)及全球?qū)?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/hangqing/zhuroujiage/" target="_blank" class="keylink">豬肉的消費需求大幅減少,生豬價格大幅下滑。今年(2010)已無豬流感影響,我們已經(jīng)減少了400萬頭出欄豬,同時鼓勵國內(nèi)及全球?qū)ωi肉的消費,預計美國豬肉出口將會上漲15%。09年由于豬流感影響豬肉出口大幅下滑,下滑幅度達20-30%。也許我們很樂觀,預計美國和加拿大豬肉出口將會在春季和夏季期間上漲30%,限制豬肉出口的因素主要是豬肉的產(chǎn)量。
另外一個有利因素就是北美和全球經(jīng)濟的復蘇,美國GDP上季度上漲5%,占據(jù)全球25%GDP的美國經(jīng)濟將會促進全球經(jīng)濟的增長。也就意味著豬肉需求將會因經(jīng)濟的增長而大幅增加。個人收入的增加和對蛋白質(zhì)消費需求之間有著緊密的相關性。總之,從全球來看,高收入有利于農(nóng)民飼養(yǎng)更多家畜,人們將會偏重于增加對肉類的消費量,而減少對蔬菜的需求。
據(jù)食品與農(nóng)業(yè)組織(CFAO)發(fā)布報告稱:收入增加、人口增長和城市化進程的加快是促進肉類消費需求增加的有利動力,尤其是在發(fā)展中國家,預計在2050年肉類產(chǎn)量將會由目前的22.8百萬噸增長到46.3百萬噸。
在未來的40年里,肉類產(chǎn)量將會翻一番,大約每年增加6百萬噸。豬肉生產(chǎn)將會大幅增長。
我們知道,豬流感并非是因生豬引起的,而北美和全球生豬產(chǎn)業(yè)卻為此付出2-3億美元和10億美元的代價,這是一個巨大的損失。我們不難想象加拿大生豬企業(yè)虧損的樣子,如處于水深火熱之中,而沒有人去幫助他們。所以,作為媒體的發(fā)布者一定要深思,而媒體卻偏偏喜歡這些故事。作為研究專家和學者一定要擔負起社會責任,在發(fā)布聲明前要想到這是我們的畜牧業(yè)。