09年生豬屠宰情況分析

2010-01-23 00:00:00來(lái)源:商務(wù)部作者:瀏覽:次分享：

　　 一、生豬屠宰監(jiān)測(cè)情況

　　生豬屠宰量大幅增長(zhǎng)。據(jù)監(jiān)測(cè)，2009年12月份全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)共計(jì)屠宰生豬2109.6萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)11.8%，同比增長(zhǎng)22.01%。其中，四川、湖北、江蘇、安徽、河南和湖南等主產(chǎn)區(qū)生豬屠宰量環(huán)比增幅明顯，分別增長(zhǎng)27.09%、26.8%、20.76%、19.72%、16.01%和15.02%。

圖1 2007年以來(lái)規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量

單位：萬(wàn)頭

　　生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠價(jià)加快回升。據(jù)監(jiān)測(cè)，12月份全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為12.22元/公斤，環(huán)比上漲5.6%，同比下跌9.01%，環(huán)比漲幅比上月加快5.34個(gè)百分點(diǎn)。從絕對(duì)價(jià)格看，主產(chǎn)區(qū)四川和貴州收購(gòu)價(jià)分別為11.81元/公斤和11.78元/公斤，低于全國(guó)平均水平；湖南、湖北、山東、河南等主產(chǎn)區(qū)價(jià)格分別為12.37元/公斤、12.52元/公斤、12.5元/公斤和12.67元/公斤，略高于全國(guó)平均水平。主銷(xiāo)區(qū)北京、天津、上海和廣東比全國(guó)平均水平分別高8.44%、7.3%、6.48%和3.69%。從環(huán)比漲幅看，主產(chǎn)區(qū)山東、河南和河北分別上漲8.41%、7.74%和7.33%；主銷(xiāo)區(qū)北京、天津和上海分別上漲10.34%、9.45%和7.89%；銷(xiāo)區(qū)漲幅明顯高于產(chǎn)區(qū)。

圖2 2007年11月份以來(lái)毛白價(jià)差變化情況