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12月2日全國(guó)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為每公斤11．97元，比上月初上漲4．54％，在連續(xù)4周下降后出現(xiàn)回升。但春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格可能再次回落。
發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心認(rèn)為，當(dāng)前，生豬價(jià)格止跌回升，主要受天氣轉(zhuǎn)冷后消費(fèi)需求逐漸增加影響。隨著冬至前后南方居民腌制臘肉需求以及元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費(fèi)需求的增加，后期豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)持續(xù)小幅上漲。但能繁母豬存欄量仍偏高，春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格可能再次回落。
這家機(jī)構(gòu)建議養(yǎng)殖戶(hù)繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，適當(dāng)淘汰自繁自養(yǎng)、產(chǎn)仔率不高的母豬，以促進(jìn)豬糧比價(jià)逐漸回升，提高養(yǎng)殖效益。
目前，我國(guó)豬糧比價(jià)為6．37∶1，比上月初小幅上漲1．21％，仍略高于生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)（6∶1）。
今年夏天以來(lái)，由于生豬總體上供過(guò)于求，豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，國(guó)家為保護(hù)養(yǎng)殖戶(hù)積極性，出資收購(gòu)儲(chǔ)備大批豬肉，使全國(guó)豬肉價(jià)格11月止跌回升。
據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，11月份以來(lái)全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠價(jià)格連續(xù)4周小幅上漲。
