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存欄基數(shù)偏高，產(chǎn)能集中釋放
去年以來(lái)，受豬肉價(jià)格高位運(yùn)行推動(dòng)和生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大的影響，加之前期國(guó)家扶持母豬政策的激勵(lì)，養(yǎng)殖戶看好今年豬肉的行情，很多養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄，有的還擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，一個(gè)重要的標(biāo)志就是種豬價(jià)格異常高漲，生產(chǎn)供不應(yīng)求，種豬出欄體重減小。目前，這批補(bǔ)欄的生豬已出欄并陸續(xù)上市，生豬供應(yīng)擴(kuò)大。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)20個(gè)生豬主產(chǎn)省1800個(gè)規(guī)模場(chǎng)和1800個(gè)散養(yǎng)戶的跟蹤監(jiān)測(cè)，2007年7月～2009年5月，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶生豬和能繁母豬月度存欄連續(xù)23個(gè)月同比增長(zhǎng)，平均分別增長(zhǎng)11.9%和17.5%；出欄21個(gè)月同比增長(zhǎng)，平均增長(zhǎng)16.1%。4月份時(shí)豬e網(wǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，能繁母豬存欄結(jié)構(gòu)中，1-2胎和3-4胎的能繁母豬存欄比重較大，各占45%左右，目前1～4胎的能繁母豬占能繁母豬的比重為88.6%，5-6胎的能繁母豬存欄比重為 11%，遠(yuǎn)低于正常水平。
多重因素導(dǎo)致豬肉需求下降
首先是金融危機(jī)，去年下半年以來(lái)，國(guó)際金融危機(jī)持續(xù)蔓延，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)負(fù)面影響逐步顯現(xiàn)，內(nèi)需減弱，CPI逐步回落，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下行。并且勞動(dòng)密集型企業(yè)用工及外出打工農(nóng)民銳減，導(dǎo)致外調(diào)需求下降，大量生豬只能在本地消化，而本地區(qū)的消化能力相對(duì)有限。其次食品安全問(wèn)題，近年來(lái)隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全意識(shí)逐漸提高。從瘦肉精事件到甲型H1N1流感，使消費(fèi)者對(duì)豬肉消費(fèi)信息有所下降，助推了生豬價(jià)格的下滑速度。尤其是這次甲型 H1N1流感，盡管諸多專家也指出食用燒熟的豬肉不會(huì)感染豬流感，但還是有部分消費(fèi)者擔(dān)心疫病而減少消費(fèi)豬肉及其產(chǎn)品，使豬肉的銷量大幅萎縮，加上逐漸轉(zhuǎn)暖的天氣，因此，豬肉需求短期內(nèi)依然不會(huì)加大。
飼料原料擠壓 利潤(rùn)空間變窄
上半年以來(lái)我國(guó)飼料原料價(jià)格逆勢(shì)而上，使得養(yǎng)殖利潤(rùn)頻頻受壓。其中玉米市場(chǎng)價(jià)格由去年四季度的弱勢(shì)下跌行情轉(zhuǎn)變?yōu)榉�(wěn)步上漲，且漲速在今年第二季度內(nèi)逐步加快，且目前國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)看漲心理依然較強(qiáng)，預(yù)計(jì)在臨儲(chǔ)玉米銷售政策尚未出臺(tái)前，玉米價(jià)格仍有望繼續(xù)上漲。但是，玉米飼料及工業(yè)消費(fèi)在上半年內(nèi)始終偏弱，從而對(duì)玉米價(jià)格上漲得以抑制。逆勢(shì)而上的玉米價(jià)格給原本就低位運(yùn)行的生豬市場(chǎng)以更大的壓力，使得生豬盈利水平一直保持較低。
