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據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局天津調(diào)查總隊(duì)調(diào)查顯示，隨著國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的減弱，3月上旬本市主要食品價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)回落態(tài)勢(shì)。
受全球性的金融危機(jī)影響，天津市豬肉出口量明顯下降，豬肉市場(chǎng)貨源充足，受市場(chǎng)供需的影響，毛豬收購(gòu)價(jià)格、批發(fā)價(jià)格連連下挫，致使豬肉價(jià)格持續(xù)走低。
2月份豬肉平均價(jià)格環(huán)比下降0.6%、同比下降9.5%，3月份本市豬肉價(jià)格再次下降，如10日豬后腿肉價(jià)格比1日下降了2.6%、豬肋條肉下降了3%。另外，隨天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜、水果上市量逐漸增加，部分蔬菜、水果價(jià)格出現(xiàn)不同程度的下降，如與3月1日相比，10日油菜、黃瓜、豆角和土豆的平均價(jià)格分別下降16.1%、6.5%、5.3%和1.9%，蘋(píng)果的平均價(jià)格下降3.6%。食用油價(jià)格則小幅下跌。由于國(guó)際油料期貨價(jià)格下跌，本市食用大豆油出廠價(jià)格繼續(xù)呈回落態(tài)勢(shì)，大豆油的零售價(jià)格也隨之下降，與3月1日相比，10日大豆油零售價(jià)格下降了0.3%。糧食價(jià)格前期受部分地區(qū)出現(xiàn)旱情、農(nóng)民惜售糧食的影響，原材料小麥價(jià)格有所上漲，近期由于各地區(qū)普降雨雪，旱情得到有效的控制，本市糧食價(jià)格目前運(yùn)行比較平穩(wěn)。
