2009年3月13日全國平均生豬價格為¥:11.05元/公斤,較3月12日無太大變化基本持平;其中變化比較大有貴州省生豬價格有由¥:10.1元/公斤漲至¥:11.5元/公斤,漲幅為14%;湖北省生豬價格由¥:11.5元/公斤升至¥:12.3元/公斤,增幅為7.0% ;浙江省生豬價格有由¥:12.3元/公斤降至¥:11.6元/公斤,降幅為6%;新疆省生豬價格有由¥:9.3元/公斤降至¥:8.6元/公斤,降幅為8%;而其它各省的價格較全國平均價格略有差異,基本圍繞全國均價有小幅的波動,幅度范圍不大,總體的價格形式較為穩(wěn)定。
對后期豬價走勢的判斷是豬價將繼續(xù)下跌,但下跌幅度將可能有所減緩,到今年6,7月份將可能企穩(wěn)。本次豬價下跌的根本原因在于供給的過剩和需求的降低,其中供給因素更是居于主導(dǎo)地位。根據(jù)上月發(fā)布的國民經(jīng)濟統(tǒng)計公報的數(shù)據(jù):截至2008末生豬存欄46264萬頭,增長5.2%;生豬出欄60960萬頭,增長7.9%,母豬存欄33474萬頭,增長9%。2008年生豬和母豬存欄量的增長帶來的供給壓力將在2009年上半年集中體現(xiàn)。
而需求方面。因受世界金融危機影響,我國GDP增速放緩,失業(yè)增多,居民購買力下降,消費意愿非常謹慎,豬肉作為“非主糧”,需求必將受到影響,目前已呈現(xiàn)出萎縮跡象。因此,2009年宏觀經(jīng)濟并不樂觀的背景下,豬肉需求也將受到影響。根據(jù)生豬的繁殖和生長周期我們推算6,7月份以后,隨著豬肉供給壓力的削弱,豬價將出現(xiàn)企穩(wěn)。
安徽省豬肉價格繼續(xù)下降。豬肉(全瘦肉、后座統(tǒng)貨、肋條肉)平均零售價格每500克分別為12.65元、10.51元、9.2元,與上周比分別略降0.08%、1.41%、0.97%,與基期(1月6日)比平均下降6.5%,這是自2月份以來連續(xù)第五周下跌,但跌幅趨緩。