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2008年的國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)簡(jiǎn)直就是2007年的“反版”。生豬市場(chǎng)在經(jīng)歷了2007年的瘋狂上漲后在2008年5月份開始了“跳水”。暴跌行情持續(xù)至 10月底，進(jìn)入冬季后隨著需求的增加，行情有所反彈。但2009年的生豬市場(chǎng)并不會(huì)延續(xù)這一反彈勢(shì)頭，我們向廣大養(yǎng)殖戶朋友發(fā)出“負(fù)紅色-虧損”警報(bào)，2009年可能是一個(gè)“寒冬”，新一輪的周期也即將開始。
根據(jù)“前期的母豬補(bǔ)欄、存欄決定遠(yuǎn)期生豬供應(yīng)”這一原理，我們通過(guò)對(duì)母豬存欄結(jié)構(gòu)及需求進(jìn)行簡(jiǎn)要分析�，F(xiàn)將對(duì)2009年生豬市場(chǎng)產(chǎn)生影響的因素分為有利和不利兩類進(jìn)行簡(jiǎn)單概括和分析。
有利因素
1、豬價(jià)跳水引起的連鎖反應(yīng)已及時(shí)遏制母豬存欄增長(zhǎng)勢(shì)頭
豬價(jià)跳水引起的連鎖反應(yīng)：養(yǎng)殖盈利下降―商品仔豬補(bǔ)欄積極性下降―仔豬價(jià)格下降―母豬補(bǔ)欄積極性下降―母豬存欄增速下降，同時(shí)部分養(yǎng)殖戶淘汰生產(chǎn)性能差的經(jīng)產(chǎn)母豬，這都大大減輕了2009年生豬供應(yīng)過(guò)剩的壓力。
2、飼料原料價(jià)格回落使生豬成本線下降
2008年下半年開始，隨著玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格的回落，生豬成本線也隨著下降，這樣生豬虧損的程度也就隨之減輕。
3、宏觀政策扶持養(yǎng)豬生產(chǎn)
2008年底，中央下達(dá)4萬(wàn)億資金拉動(dòng)內(nèi)需，同時(shí)頒布實(shí)施新的土地政策，更多的政策、資金向農(nóng)業(yè)傾斜。養(yǎng)豬業(yè)作為畜牧業(yè)的主體，有可能獲得較大的扶持力度。
4、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大量增加，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)明顯增強(qiáng)
經(jīng)過(guò)2006、2007、2008年的洗禮，大量的散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)，使得規(guī)模養(yǎng)殖比例增加。同時(shí)去年開始超高盈利使得幸存下來(lái)的豬場(chǎng)資金實(shí)力劇增，更多新的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如雨后春筍般出現(xiàn)。長(zhǎng)期從事養(yǎng)豬業(yè)，并且經(jīng)過(guò)洗禮后的規(guī)模養(yǎng)殖廠風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)明顯增強(qiáng)。在5月份開始的豬價(jià)大跳水期間，不少規(guī)模豬場(chǎng)就采取了淘汰經(jīng)產(chǎn)母豬，降低母豬存欄量的措施。
不利因素
1、母豬存欄量“剛性”強(qiáng)，主動(dòng)下降難度大
目前母豬存欄結(jié)構(gòu)以生產(chǎn)力旺盛的青年母豬為主，不到迫不得已養(yǎng)殖戶很難主動(dòng)淘汰母豬，除非出現(xiàn)長(zhǎng)期深度虧損，資金鏈斷裂，最后不得不淘汰。因此母豬存欄“剛性”強(qiáng)，主動(dòng)下降的難度較大。
2、農(nóng)民工返鄉(xiāng)增加，散戶回歸可能性大
世界金融危機(jī)的影響已經(jīng)影響到我國(guó)眾多沿海企業(yè)，目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)農(nóng)民工返鄉(xiāng)潮。由于內(nèi)地農(nóng)村缺乏大量勞動(dòng)密集型企業(yè)，因此農(nóng)民工返鄉(xiāng)再就業(yè)的問(wèn)題比較突出。養(yǎng)豬業(yè)投資小，而且去年的高豬價(jià)讓很多養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭。據(jù)調(diào)查，已經(jīng)有不少返鄉(xiāng)農(nóng)民工欲重操舊業(yè)，繼續(xù)從事養(yǎng)豬業(yè)。之前散養(yǎng)戶的退出，部分市場(chǎng)已經(jīng)被規(guī)模場(chǎng)填補(bǔ)，現(xiàn)在散戶若回歸，將使后市生豬供應(yīng)過(guò)剩的壓力再次增加。
3、宏觀經(jīng)濟(jì)不樂觀，需求面臨萎縮
受世界金融危機(jī)影響，我國(guó)GDP增速放緩，失業(yè)增多，居民購(gòu)買力下降，消費(fèi)意愿非常謹(jǐn)慎，豬肉作為“非主糧”，需求必將受到影響，目前已呈現(xiàn)出萎縮跡象。因此，2009年宏觀經(jīng)濟(jì)并不樂觀的背景下，豬肉需求也將受到影響。
4、養(yǎng)殖場(chǎng)/戶資金實(shí)力充實(shí)，“扛”虧損力強(qiáng)
2007 年開始豬價(jià)飆升讓養(yǎng)殖場(chǎng)/戶資金實(shí)力明顯充實(shí)，一旦2009年出現(xiàn)生豬供大于求，進(jìn)入虧損。市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)告訴大家，誰(shuí)能扛過(guò)虧損期，誰(shuí)就將收復(fù)失地，迎來(lái)新一輪高盈利周期。因此，一旦虧損，資金實(shí)力就將決定誰(shuí)更能“扛”，假如大家資金實(shí)力都很充足，都在等著別人退出，哪么2009年的虧損期也許會(huì)很長(zhǎng)。
5、替代品供應(yīng)充足，集體跳水可能性大
在人們的日常飲食結(jié)構(gòu)中，豬肉并非是稀缺性很高、可替代性很低的食品。禽肉、禽蛋、牛羊肉、蔬菜、水果等各種食品都在進(jìn)行“競(jìng)爭(zhēng)”爭(zhēng)奪消費(fèi)者的菜單。而去年的高豬價(jià)不僅讓養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，而且還導(dǎo)致禽肉、禽蛋價(jià)格上漲，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大。由于生長(zhǎng)周期原因，2009年豬肉、禽蛋、禽肉等供應(yīng)都將大幅增加。相互之間的替代作用極有可能導(dǎo)致肉禽蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格集體大跳水，一同進(jìn)入虧損。
負(fù)紅色-虧損警報(bào)：2009年生豬市場(chǎng)將迎來(lái)“寒冬”
綜合以上分析，我們對(duì)2009年的生豬市場(chǎng)并不樂觀，但同時(shí)也并不過(guò)分悲觀。生豬出欄的增加，需求進(jìn)入淡季，可能會(huì)導(dǎo)致2009年9月份以前很難走出低迷，因?yàn)樯i市場(chǎng)一旦供大于求，就必須淘汰過(guò)剩的部分，否則就很難轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求，行情也就無(wú)法走出低迷。
但是，歷史上很少有哪輪周期的虧損期持續(xù)一年以上，因?yàn)檫M(jìn)入虧損后3-5個(gè)月，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)/戶的資金鏈就會(huì)斷裂，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的就將被動(dòng)退出，開始淘汰母豬，這樣在淘汰母豬后3、4個(gè)月內(nèi)生豬供應(yīng)就會(huì)逐漸由供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求，從而走出虧損。
因此，我們預(yù)計(jì)2009年10月份后隨著需求逐漸進(jìn)入旺季，行情走出虧損的可能性非常大，新一輪的盈利周期又將到來(lái)。
新一輪周期是否會(huì)重現(xiàn)2007金豬年的超高盈利
2007 金豬年的豬價(jià)狂飆，以及所帶來(lái)的超高盈利都是歷史上所罕見的，其背后的原因是多方面，如：先是虧損期間大量母豬被淘汰，母豬存欄大幅下降，緊接著高熱病重創(chuàng)以為扛過(guò)虧損期的養(yǎng)豬場(chǎng)，母豬存欄釜底抽薪再次大幅下降，之后是宏觀經(jīng)濟(jì)通貨膨脹壓力大增，整個(gè)物價(jià)體系大幅漲價(jià)，飼料原料等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，通貨膨脹背景下人們購(gòu)買力強(qiáng)，需求旺盛……，這些因素疊加在一起才共同造就了2007年的超高盈利。
而目前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境是通貨緊縮壓力增大，需求在萎縮。同時(shí)2009年假如在虧損期過(guò)后不出現(xiàn)重大疫病的話，生豬市場(chǎng)的價(jià)值規(guī)律本身就可調(diào)節(jié)市場(chǎng)逐漸向均衡水平波動(dòng)，而非離均衡水平越來(lái)越遠(yuǎn)。
因此，2009年的生豬市場(chǎng)不出現(xiàn)重大突發(fā)事件的前提下，將趨向于收斂性蛛網(wǎng)，2007金豬年的超高盈利很難再現(xiàn)。
應(yīng)對(duì)預(yù)案
面對(duì)2009年的“負(fù)紅色”虧損預(yù)警區(qū)，規(guī)避虧損的最佳時(shí)機(jī)還未徹底過(guò)去，爭(zhēng)取能出欄的盡量出欄，包括生產(chǎn)性能差的母豬，盡量壓縮存欄，將存欄量降至最低。現(xiàn)在是育肥豬養(yǎng)殖戶最不適合補(bǔ)欄商品仔豬的時(shí)候，也是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)最大的時(shí)候。
2009年生豬市場(chǎng)走出低迷前，尤其是虧損后期，當(dāng)大量淘汰母豬現(xiàn)象出現(xiàn)后，是補(bǔ)欄母豬的最佳時(shí)機(jī)，資金實(shí)力充足的可以借機(jī)“抄底”。合理規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)抓住最佳時(shí)機(jī)。
編輯點(diǎn)評(píng)馮永輝先生捉住了“前期的母豬補(bǔ)欄、存欄決定遠(yuǎn)期生豬供應(yīng)”這一點(diǎn)，縝密地從生豬的供應(yīng)和需求上分析了2009年生豬市場(chǎng)的走勢(shì)。馮永輝先生也特別提到了：“2009年的生豬市場(chǎng)不出現(xiàn)重大突發(fā)事件的前提下，將趨于收斂性蛛網(wǎng)，2007年金豬年的超高盈利很難再現(xiàn)�！币簿褪钦f(shuō)，馮永輝先生的分析預(yù)警是建立在生豬市場(chǎng)不出現(xiàn)重大突發(fā)事件的前提下的。
2009年2月，山西、陜西連續(xù)出現(xiàn)兩起區(qū)域內(nèi)大量生豬死亡的事件，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布，山西洪洞縣的死豬死因?yàn)?006年-2007年間令國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)色變的“豬高熱病”。而據(jù)行業(yè)人士的觀察，豬高熱病并沒有因藍(lán)耳病疫苗的推出而銷聲匿跡，依舊對(duì)生豬生產(chǎn)有極大的影響。除了對(duì)保育仔豬造成死亡外，還對(duì)母豬的繁殖能力造成極大的破壞。再加上當(dāng)前玉米等原材料的霉菌毒素依然嚴(yán)重，據(jù)2009 年3月《養(yǎng)殖寶典》一個(gè)對(duì)玉米霉菌毒素的調(diào)查報(bào)告顯示，玉米等飼料原材料的霉菌毒素比以往更嚴(yán)重，對(duì)母豬的繁殖能力，生豬生產(chǎn)具有嚴(yán)重的破壞力。因此有理由相信，在分析預(yù)測(cè)2009年生豬生產(chǎn)時(shí)，不能忽略養(yǎng)豬業(yè)的疫病問(wèn)題所帶來(lái)的影響。
