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生豬市場(chǎng)在經(jīng)歷了2007年的瘋狂上漲后,在2008年5月份開始“跳水”,暴跌行情持續(xù)至10月底。進(jìn)入冬季后隨著需求的增加,行情有所反彈,但2009年的生豬市場(chǎng)并不會(huì)延續(xù)這一反彈勢(shì)頭,2009年可能是一個(gè)“寒冬”,新一輪的周期也將開始。
有利因素
從有利因素來看,首先,豬價(jià)跳水引起的連鎖反應(yīng)已及時(shí)遏制母豬存欄增長(zhǎng)勢(shì)頭。豬價(jià)跳水引起連鎖反應(yīng),養(yǎng)殖盈利下降,商品仔豬補(bǔ)欄積極性下降,仔豬價(jià)格下降,母豬補(bǔ)欄積極性下降,母豬存欄增速下降,同時(shí)部分養(yǎng)殖戶淘汰生產(chǎn)性能差的經(jīng)產(chǎn)母豬,這都大大減輕了2009年生豬供應(yīng)過剩的壓力。
其次,飼料原料價(jià)格回落使生豬成本線下降。去年下半年開始,隨著玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格的回落,生豬成本線隨之下降,生豬虧損的程度也就隨之減輕。再次,宏觀政策扶持養(yǎng)豬生產(chǎn)。近日,中央下達(dá)4萬億元資金拉動(dòng)內(nèi)需,同時(shí)頒布實(shí)施新的土地政策,這就意味著更多的政策和資金將向農(nóng)業(yè)傾斜。養(yǎng)豬業(yè)作為畜牧業(yè)的主體,屆時(shí)可能獲得較大的扶持力度。
最后,隨著規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大量增加,養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)明顯增強(qiáng)。經(jīng)過2006-2008年的洗禮,大量的散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬業(yè),規(guī)模養(yǎng)殖比例增加。同時(shí),2007年開始超高盈利使得幸存下來的豬場(chǎng)資金實(shí)力大增,更多新的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如雨后春筍般出現(xiàn)。長(zhǎng)期從事養(yǎng)豬業(yè),并且經(jīng)過洗禮后存活下來的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)明顯增強(qiáng)。在2008年5月份開始的豬價(jià)大跳水期間,不少規(guī)模豬場(chǎng)采取了淘汰經(jīng)產(chǎn)母豬,降低母豬存欄量的措施,就是一個(gè)例證。
不利因素
然而,影響生豬生產(chǎn)的不利因素仍然存在。第一,母豬存欄量“剛性”強(qiáng),主動(dòng)下降的難度較大。目前,母豬存欄結(jié)構(gòu)以生產(chǎn)力旺盛的青年母豬為主,不到迫不得已養(yǎng)殖戶很難主動(dòng)淘汰母豬,除非出現(xiàn)長(zhǎng)期深度虧損,資金鏈斷裂,最后不得不淘汰。
第二,農(nóng)民工返鄉(xiāng)增加,散戶回歸的可能性較大。世界金融危機(jī)已經(jīng)影響到我國(guó)眾多沿海企業(yè),目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)農(nóng)民工返鄉(xiāng)潮。由于內(nèi)地農(nóng)村缺乏大量勞動(dòng)密集型企業(yè),因此返鄉(xiāng)農(nóng)民工再就業(yè)的問題比較突出。養(yǎng)豬業(yè)投資小,而且2007年的高豬價(jià)讓很多養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭,據(jù)調(diào)查,已經(jīng)有不少返鄉(xiāng)農(nóng)民工欲重操舊業(yè),繼續(xù)從事養(yǎng)豬業(yè)。之前散養(yǎng)戶退出,部分市場(chǎng)已經(jīng)被規(guī)模場(chǎng)填補(bǔ),現(xiàn)在散戶若回歸,將使后市生豬供應(yīng)過剩的壓力再次增加。
第三,在宏觀經(jīng)濟(jì)不樂觀的背景下,豬肉需求面臨萎縮。受世界金融危機(jī)影響,我國(guó)GDP增速放緩,失業(yè)增多,居民購(gòu)買力下降,消費(fèi)意愿非常謹(jǐn)慎,豬肉作為“非主糧”,需求必將受到影響,目前已呈現(xiàn)出萎縮跡象。
第四,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)資金實(shí)力充實(shí),“扛”虧損力強(qiáng)。2007年開始的豬價(jià)飆升讓養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)資金實(shí)力明顯充實(shí),市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)告訴大家,誰能“扛”過虧損期,誰就將收復(fù)失地,迎來新一輪高盈利周期。因此,2009年一旦出現(xiàn)生豬供大于求,出現(xiàn)虧損,資金實(shí)力就將決定誰更能“扛”。假如大家資金實(shí)力都很充足,都在等著別人退出,那么,2009年的虧損期也許會(huì)很長(zhǎng)。
第五,替代品供應(yīng)充足,出現(xiàn)集體跳水的可能性大。在日常飲食結(jié)構(gòu)中,豬肉并非是稀缺性很高、可替代性很低的食品。禽肉、禽蛋、牛羊肉、蔬菜、水果等各種食品都在爭(zhēng)奪消費(fèi)者的菜單。去年的高豬價(jià),不僅讓生豬生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大,而且還引起禽肉、禽蛋價(jià)格上漲,生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大。由于生長(zhǎng)周期原因,預(yù)計(jì)今年豬肉、禽蛋、禽肉等供應(yīng)都將大幅增加。這些品種相互之間的替代作用,極有可能導(dǎo)致肉禽蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格集體大跳水。
9月前是低谷
綜合以上分析,2009年的生豬市場(chǎng)并不樂觀,但同時(shí)也并不過分悲觀。出欄的增加,需求進(jìn)入淡季,可能會(huì)導(dǎo)致生豬市場(chǎng)在2009年9月份以前很難走出低迷。但是,歷史上很少有哪輪周期的虧損期持續(xù)1年以上,因?yàn)檫M(jìn)入虧損后3-5個(gè)月,多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的資金鏈就會(huì)斷裂,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的將被動(dòng)退出,開始淘汰母豬。這樣,在淘汰母豬后3-4個(gè)月內(nèi)生豬供應(yīng)就會(huì)逐漸由供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求,從而走出虧損。因此,預(yù)計(jì)2009年10月份后隨著需求逐漸進(jìn)入旺季,行情走出虧損的可能性非常大,新一輪的盈利周期又將到來。
那么,新一輪周期是否會(huì)重現(xiàn)2007的超高盈利?應(yīng)該看到,2007年的豬價(jià)狂飆,以及所帶來的超高盈利都是歷史上所罕見的,其背后的原因是多方面的。先是虧損期間大量母豬被淘汰,母豬存欄大幅下降；緊接著高熱病重創(chuàng)扛過虧損期的養(yǎng)豬場(chǎng),母豬存欄量再次大幅下降；之后是宏觀經(jīng)濟(jì)通貨膨脹壓力大增,整個(gè)物價(jià)體系大幅漲價(jià),飼料原料等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲,通貨膨脹背景下人們購(gòu)買力強(qiáng),需求旺盛……這些因素疊加在一起,才共同造就了2007年的超高盈利。目前,宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境是通貨緊縮壓力增大,需求在萎縮。如果今年在虧損期過后不出現(xiàn)重大疫病的話,生豬市場(chǎng)的價(jià)值規(guī)律本身就可調(diào)節(jié)市場(chǎng)逐漸向均衡水平波動(dòng),而非離均衡水平越來越遠(yuǎn)。因此,2009年的生豬市場(chǎng)在不出現(xiàn)重大突發(fā)事件的前提下,2007年的超高盈利很難再現(xiàn)。
面對(duì)2009年的虧損預(yù)警,我認(rèn)為規(guī)避虧損的最佳時(shí)機(jī)還未徹底過去,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)應(yīng)爭(zhēng)取在春節(jié)前將能出欄的盡量出欄,包括生產(chǎn)性能差的母豬,將存欄量降至最低�，F(xiàn)在是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)最大的時(shí)候,也是育肥豬養(yǎng)殖戶最不適合補(bǔ)欄商品仔豬的時(shí)候,而在2009年生豬市場(chǎng)走出低迷前,尤其是虧損后期,大量淘汰母豬現(xiàn)象出現(xiàn)后,是補(bǔ)欄母豬的最佳時(shí)機(jī),資金實(shí)力充足的可以借機(jī)“抄底”。
