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11月7日全國各省生豬平均價(jià)格為15.48元/千克，較昨日豬價(jià)下跌0.02元/公斤，跌幅為0.13%，較上周同期豬價(jià)（10月30日）下跌0.02元/公斤，跌幅為0.13%。今日豬糧比為6.81：1，較昨日豬糧比上漲0.04，漲幅為0.55%，與上周同期豬糧比持平。
全國各省豬價(jià)維持在7.2-8元/斤的價(jià)位之間。今日豬價(jià)指數(shù)117.69，較昨日上升0.15點(diǎn)，養(yǎng)豬業(yè)處于盈利狀態(tài)。價(jià)格震蕩下跌，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價(jià)為17.30元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價(jià)為14.31元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，大部分地區(qū)生豬價(jià)格在震蕩調(diào)整。
氣溫逐漸轉(zhuǎn)冷，生豬長速加快，豬肉供應(yīng)量充足。雖然豬肉消費(fèi)有所上升，但上升幅度總體不及供應(yīng)量。豬肉價(jià)格震蕩主要原因是由于市場供需相對平衡。預(yù)計(jì)后期，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)旺季的來臨，豬肉價(jià)格將穩(wěn)中有漲。由于肉豬外調(diào)受阻，部分市場入場量小幅上升，其交易價(jià)格有所下滑，各生豬市場行情漲跌互現(xiàn)，其中柳州、桂林等市場行情較差，市場價(jià)格總體弱勢平穩(wěn)。
從各地市場調(diào)研得知，現(xiàn)階段全國大部分養(yǎng)殖戶壓欄較多，生豬存欄量較多。原因有三：1生豬市場即將迎來銷售旺季，養(yǎng)殖戶對豬價(jià)有所期待實(shí)屬正常；2局部雖有疫情，但尚未形成大面積態(tài)勢，生豬拋售現(xiàn)象小范圍出現(xiàn)；3、567三月仔豬成活率較高，目前大、中豬存欄量較高。現(xiàn)階段生豬供需基本維持穩(wěn)定狀態(tài)，各地對生豬需求未大幅提升，由于南方天氣仍舊維持相對高溫，不適合腌制臘肉，豬肉消費(fèi)高峰尚未開啟。
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