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目前國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格最高的地方是西北地區(qū)，每斤的售價(jià)在8元至8.5元，東北地區(qū)緊跟其后，據(jù)黑龍江省物價(jià)監(jiān)管局對(duì)肇東市、五常市、訥河市、呼蘭區(qū)、五營(yíng)區(qū)、望奎縣監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)，8月21日—27日該省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上升，平均出場(chǎng)價(jià)格為每500克8.09元。
另?yè)?jù)湖北省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心介紹，8月第4周生豬價(jià)格15.51元/公斤，比今年最低時(shí)的價(jià)格(5月初生豬價(jià)格為12.01元)上漲29.14%。寧波貿(mào)易局菜籃子商品價(jià)格監(jiān)測(cè)月報(bào)數(shù)據(jù)顯示，在今年6月和7月，該市豬肉月度平均批發(fā)價(jià)格分別為20.53元/公斤和21.11元/公斤，環(huán)比分別上漲10.8%和2.8%，同比分別上漲5.1%和9%，而到了8月中旬時(shí)，同比增速已經(jīng)達(dá)到11%。
在原本是消費(fèi)淡季的6到8月份里，生豬價(jià)格為何持續(xù)三個(gè)月逆勢(shì)上漲?多地農(nóng)業(yè)部門給出的解釋差別不大，一是待售豬的存欄量下降，市場(chǎng)供大于求的矛盾有所緩解;二是從肉價(jià)波動(dòng)周期來看，今年上半年養(yǎng)豬業(yè)虧損嚴(yán)重，農(nóng)戶每養(yǎng)一頭豬要虧損300元，現(xiàn)在進(jìn)入豬肉價(jià)格的恢復(fù)性上漲期;三是預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶、元旦等節(jié)日期間，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)需求將增加，這將為生豬價(jià)格回升提供空間;四是由于前期的高溫天氣，導(dǎo)致生豬運(yùn)輸中，容易出現(xiàn)生豬“應(yīng)激”生理反應(yīng)，致病致死幾率增大。
豬肉價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲么?對(duì)于未來的預(yù)測(cè)很難觀點(diǎn)一致。有看好的專家稱，5月份以來國(guó)內(nèi)豬肉走出一波消費(fèi)淡季,“逆市上漲”行情出乎很多人的意料，但絕對(duì)價(jià)格相較往年仍處于低位，到年底前肉價(jià)還有上漲的空間。一個(gè)重要的邏輯是，從2011年8月開始，我國(guó)豬肉價(jià)格整體進(jìn)入了一個(gè)下跌周期，到目前已經(jīng)經(jīng)歷近兩年，此前2004年9月和2008年9月之后的兩波下跌周期也基本經(jīng)歷了兩年，目前下跌周期似乎進(jìn)入尾聲。
但也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，前期的上漲不可持續(xù)，天氣涼爽之后養(yǎng)殖企業(yè)出欄積極性較好，目前仍處于去庫(kù)存的過程。更有券商機(jī)構(gòu)提出，目前豬價(jià)屬于走出底部的反彈征途之中，基于母豬存欄仍處高位，未來豬價(jià)反彈可能會(huì)一波三折，但反彈趨勢(shì)業(yè)已明確，預(yù)計(jì)三季度末四季度初豬價(jià)開始加速回升，整體呈現(xiàn)溫和復(fù)蘇狀態(tài)。
不管如何，豬價(jià)上漲之后目前養(yǎng)豬企業(yè)已開始賺錢了。統(tǒng)計(jì)顯示，目前各主要養(yǎng)殖區(qū)的豬糧比已回復(fù)到6.5:1之上，部分地區(qū)的豬糧比甚至達(dá)到7.34:1，遠(yuǎn)超過6:1的盈虧平衡線，而離國(guó)家調(diào)控線8.5:1又還有很大的距離。有機(jī)構(gòu)推算，上周(8月第四周)生豬出欄頭均盈利178.0元(生豬出欄體重以120公斤計(jì)算)，目前仍處于小幅盈利區(qū)間。
