周生豬價(jià)格變化原因分析：
一是受政策拉動(dòng)。按照緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案的規(guī)定，前期我市及時(shí)啟動(dòng)防止生豬價(jià)格過度下跌三級(jí)響應(yīng)機(jī)制，進(jìn)行凍豬肉收儲(chǔ)和生豬活體儲(chǔ)備，近日國(guó)家又進(jìn)一步加大生豬市場(chǎng)調(diào)控力度，決定啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作，對(duì)生豬市場(chǎng)產(chǎn)生了積極作用。
二是市場(chǎng)需求增加。立秋過后氣溫逐漸降低，加之大中專院校陸續(xù)開學(xué)，豬肉市場(chǎng)需求有所增加。
三是成本支撐作用增強(qiáng)。受美國(guó)持續(xù)性高溫干旱影響，國(guó)際市場(chǎng)玉米、豆粕期貨價(jià)格大幅上揚(yáng)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格上漲，從而導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本增加。8月份，我市豆粕、麥麩價(jià)格分別為4.50元/公斤、1.50元/公斤，較年初上漲分別為25.00%、7.14%。
目前，受國(guó)家宏觀調(diào)控、需求增加、供應(yīng)略減、成本上升等因素的影響下，我市生豬價(jià)格觸底反彈，呈現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)。近期，我市生豬價(jià)格雖然有所回升，但豬糧比價(jià)仍處于價(jià)格輕度下跌的藍(lán)色區(qū)域(5.5∶1—6∶1)。預(yù)計(jì)，后期隨著調(diào)控政策效應(yīng)的進(jìn)一步顯現(xiàn)以及市場(chǎng)供求關(guān)系的逐步改善，我市生豬價(jià)格將繼續(xù)穩(wěn)中有升。業(yè)內(nèi)人士分析，雙節(jié)期間的消費(fèi)高潮，短期內(nèi)帶動(dòng)了豬肉價(jià)格的明顯上漲;且近期豆粕、玉米等飼料原料的降價(jià)，也為養(yǎng)豬戶盈利創(chuàng)造了一定的空間。但隨著雙節(jié)效應(yīng)的迅速過去，后期飼料原料價(jià)格仍有可能呈上漲態(tài)勢(shì)，生豬飼養(yǎng)仍處于微利態(tài)勢(shì)。
本來(lái)想在雙節(jié)期間向家人和親友展示一下廚藝的鄭州市民張先生發(fā)現(xiàn),不論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，節(jié)前最高每斤11.5元的五花肉，節(jié)日期間居然賣到了每斤13元。10月5日~7日，記者在鄭州市經(jīng)三路、花園路多家超市的豬肉柜臺(tái)前看到,五花肉價(jià)格已漲到每斤13元左右。銷售人員說(shuō)：“9月份豬肉價(jià)格明顯上漲，而備貨都是在雙節(jié)前采購(gòu)的，所以雙節(jié)期間肉價(jià)上漲了不少。”查閱全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格
行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與7月31日相比，9月30日豬后臀尖肉、五花肉全國(guó)日均價(jià)漲幅已超過5%，部分城市的五花肉價(jià)格漲幅超過10%。
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