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圖1：08年第19周全國平均豬價(jià)走勢
圖2：全國及四省平均豬價(jià)走勢
表1： 2008年第19周全國及四個(gè)省份牲豬市場價(jià)格表（元/公斤）
由圖1、圖2、表1所示可以知道，5月5日、5月6日、5月7日、5月8日、5月9日、5月10日、5月11日的全國牲豬平均價(jià)格分別為：15.84、15.61、15.5、15.41、15.24、15.1、14.99元/公斤。本周全國牲豬平均價(jià)格呈下降之勢，降幅大。
對本周福建、河南、山東、黑龍江四省的豬價(jià)動(dòng)態(tài)作以描述：福建的牲豬價(jià)格在15.4到16.2元/公斤之間波動(dòng)，本周價(jià)格總體呈下降趨勢，下降明顯，價(jià)格之間的差值較大。河南省的牲豬價(jià)格在15.04到15.91元/公斤之間波動(dòng)，本周呈下降之勢，價(jià)格升降交替，差值較大。山東省的牲豬價(jià)格在14.36到15.28元/公斤之間波動(dòng)，本周呈下降之勢，價(jià)格升降交替，差值較大；黑龍江省的牲豬價(jià)格在14.67到15.7元/公斤之間波動(dòng)，價(jià)格呈下降之勢，波動(dòng)較大。
圖3：08年第19周全國各省平均豬價(jià)比較
由圖3所示可以知道，本周總共統(tǒng)計(jì)了27個(gè)省市的牲豬價(jià)格情況，全國牲豬平均價(jià)格是15.38元/公斤，比上周的16.13元/公斤下降了0.75元/公斤，價(jià)格下降幅度大。其中超過了全國的平均價(jià)格總共有15個(gè)省市和地區(qū)。全國牲豬平均價(jià)格最高的是廣東省，為17.09元/公斤。最低的是陜西省，為14.22元/公斤。本周全國大部分地區(qū)豬價(jià)呈下降趨勢，下降幅度明顯，部分地區(qū)下降幅度較大。
表2：2008年第19周與2008年第18周全國牲豬價(jià)格比較表
環(huán)比增長速度：（本周價(jià)格－上周的價(jià)格）÷上周的價(jià)格×100%。
圖4：08年第19周環(huán)比增長速度走勢圖
由圖4和表2可以知道，在本周統(tǒng)計(jì)的27個(gè)省市地區(qū)中，陜西省，遼寧省，山東省下降幅度較大。2008年第19周環(huán)比增長速度變化最小的是陜西省（-7.6%）。
表3：08年第19周全國各省份豬價(jià)列表
本周行情分析
本周的全國最高、最低平均價(jià)格分別是：15.84和14.99，兩者相差0.85元/公斤，價(jià)格的相差幅度較大。本周全國牲豬的平均價(jià)格（15.38元/公斤）與上周（16.13元/公斤）相比，價(jià)格下降。2008年第19周的環(huán)比增長速度是-4.65%。
預(yù)測
根據(jù)第19周的情況來看，本周繼續(xù)下降，自上月17號開始算起生豬價(jià)格已連續(xù)下落二十幾日，下降幅度之大，各省平均價(jià)格本周更是無一省上升，這就給廣大養(yǎng)殖戶造成錯(cuò)覺：是不是目前生豬貨源過多導(dǎo)致價(jià)格下落。本網(wǎng)分析：1大豬按正常量來說是不多，但對目前消費(fèi)量來說過多。2對屠宰肉聯(lián)企業(yè)來說，前期養(yǎng)殖戶大量屯豬超重的那一部分豬源難以消耗，使屠宰量下降。3全國人的手足口病可能會(huì)影響到豬肉消費(fèi)者的心理，使豬肉消費(fèi)量進(jìn)一步下降。預(yù)計(jì)：生豬價(jià)格以落到這種程度，緊接著會(huì)進(jìn)一步穩(wěn)定，價(jià)格跟著也會(huì)有小幅上升，但短期之內(nèi)，價(jià)格回到下落前的水平已很難實(shí)現(xiàn)，希望廣大養(yǎng)殖戶冷靜面對價(jià)格波動(dòng)，合理分析。
