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圖1：08年第16周全國(guó)平均豬價(jià)走勢(shì) 
圖2：全國(guó)及四省平均豬價(jià)走勢(shì)
表1： 2008年第16周全國(guó)及四個(gè)省份牲豬市場(chǎng)價(jià)格表（元/公斤）
由圖1、圖2、表1所示可以知道，4月14日、4月15日、4月16日、4月17日、4月18日、4月19日、4月20日的全國(guó)牲豬平均價(jià)格分別為：17.06、16.92、17.02、16.84、16.82、16.72、16.73元/公斤。本周全國(guó)牲豬平均價(jià)格呈下降之勢(shì)，其間波動(dòng)較大。
對(duì)本周福建、河北、山東、黑龍江四省的豬價(jià)動(dòng)態(tài)作以描述：福建的牲豬價(jià)格在17.27到17.61元/公斤之間波動(dòng)，本周價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)，下降明顯，價(jià)格之間的差值較大。河北省的牲豬價(jià)格在16.61到16.94元/公斤之間波動(dòng)，本周價(jià)格呈升降交替。山東省的牲豬價(jià)格在16.34到16.94元/公斤之間波動(dòng)，本周價(jià)格呈升降交替，周末價(jià)格最低，差值較大；黑龍江省的牲豬價(jià)格在14.98到16.34元/公斤之間波動(dòng)，價(jià)格呈下降之勢(shì)。
圖3：08年第16周全國(guó)各省平均豬價(jià)比較
由圖3所示可以知道，本周總共統(tǒng)計(jì)了27個(gè)省市的牲豬價(jià)格情況，全國(guó)牲豬平均價(jià)格是16.87元/公斤，比上周的16.99元/公斤下降了0.12元/公斤，價(jià)格有所下降。其中超過(guò)了全國(guó)的平均價(jià)格總共有14個(gè)省市和地區(qū)。全國(guó)牲豬平均價(jià)格最高的是廣東省，為18.36元/公斤。最低的是新疆自治區(qū)，為15.03元/公斤。本周全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)呈下降趨勢(shì)，下降幅度明顯，部分地區(qū)下降幅度較大。
表2：2008年第16周與2008年第15周全國(guó)牲豬價(jià)格比較表
環(huán)比增長(zhǎng)速度：本周的價(jià)格減去上周的價(jià)格的差值除以上周的價(jià)格在乘以百分之百。
圖4：08年第16周環(huán)比增長(zhǎng)速度走勢(shì)圖
由圖4和表2可以知道，在本周統(tǒng)計(jì)的27個(gè)省市地區(qū)中，7個(gè)地區(qū)的價(jià)格呈上升趨勢(shì)，20個(gè)地區(qū)價(jià)格下降，江西省，湖南省下降幅度較大。2008年第16周環(huán)比增長(zhǎng)速度變化最大的是新疆（2.59%），環(huán)比增長(zhǎng)速度變化最小的是江西�。�-4.09）。
表3：08年第16周全國(guó)各省份豬價(jià)列表
本周行情分析
本周的全國(guó)最高、最低平均價(jià)格分別是：16.72和17.06，兩者相差0.34元/公斤，價(jià)格的相差幅度較大。本周全國(guó)牲豬的平均價(jià)格（16.87元/公斤）與上周（16.99元/公斤）相比，豬價(jià)格有所下降。2008年第16周的環(huán)比增長(zhǎng)速度是-0.71%。
預(yù)測(cè)
根據(jù)第16周的情況來(lái)看，豬價(jià)還是在緩慢下降，但幅度就顯得大了，根據(jù)各地反映情況來(lái)看就有點(diǎn)大勢(shì)所趨了，前期養(yǎng)豬戶積攢了大量的育肥豬，個(gè)體平均都能達(dá)到240-250斤左右，都等著豬價(jià)的再次上漲，但一有小幅波動(dòng)又大量的拋售沖擊市場(chǎng)。目前是豬肉的銷售淡季，豬價(jià)下降也有一定的正常性。但根著養(yǎng)豬業(yè)的慢慢復(fù)蘇，對(duì)豬的外形，瘦肉率都將會(huì)加大門檻，希望廣大養(yǎng)殖戶是時(shí)調(diào)整出欄。預(yù)計(jì)08年第17周豬價(jià)還會(huì)有所下降，本次豬價(jià)下降應(yīng)會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，幅度不會(huì)持續(xù)拉大，畢竟全國(guó)豬源還沒(méi)恢復(fù)到正常水平，價(jià)格大幅度的上揚(yáng)以不再現(xiàn)實(shí)。希望廣大養(yǎng)殖戶冷靜面對(duì)價(jià)格波動(dòng)，合理分析。
