2007年12月底,我中心對200家大型養(yǎng)殖場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:62.5%的被調(diào)查養(yǎng)豬戶認(rèn)為2008年上半年生豬供應(yīng)偏緊,78.1%的被調(diào)查者認(rèn)為2008年上半年生豬價格將維持高位運行。影響2008年上半年生豬市場供應(yīng)和價格走勢的因素主要包括:
1、疫情影響了散養(yǎng)戶養(yǎng)殖積極性
2006年夏秋之季,我國部分地區(qū)爆發(fā)嚴(yán)重疫情,部分養(yǎng)豬戶損失慘重。
2007年生豬疫情依然嚴(yán)重,截至12月9日,共有26個省份的310個縣市發(fā)生高致病性豬藍(lán)耳病疫情,但通過采取免疫、監(jiān)測、撲殺、檢疫監(jiān)管等綜合防控措施,2007年7月份以來,疫情數(shù)量開始下降。雖然生豬疫情得到有效控制,但部分養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶的信心依然不足,生豬生產(chǎn)恢復(fù)到正常狀態(tài)仍需要一定時間。據(jù)對養(yǎng)殖戶調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,78.6%的被調(diào)查者認(rèn)為疫情是影響本地區(qū)補欄積極性的主要因素。
以出售一頭90kg肥豬為例,對其養(yǎng)殖利潤進(jìn)行初步分析。 其中,仔豬按10kg計算,不計人工成本和設(shè)備折舊。目前10kg的仔豬國內(nèi)均價大約是245元/頭。飼料方面,按照全群料重比3.5計算,(90-10)*3.5=280kg,飼料按均價2.3元/kg計算,那么飼料成本總共約280kg *2.3元/kg=644元。一般一頭豬全程疫苗(15)+獸藥(20)=35元,水電約10元/頭。一頭豬的成本大約:245+644+35+10=934元。目前國內(nèi)生豬價格均價是14.2元/kg左右,那么一頭90kg重的生豬的出售價格約1278元,一頭生豬的養(yǎng)殖利潤:1278-934=344元/頭。1人1年養(yǎng)2期,每期養(yǎng)50頭,一年100頭來計算:疫情收益表
疫情程度 | 無疫情 | 疫情程度一般 | 較嚴(yán)重的疫情 | 很嚴(yán)重的疫情 |
疫情發(fā)生可能性 | 0.1 | 0.5 | 0.2 | 0.2 |
死亡豬頭數(shù)比例 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.4 |
收益 | 250660 | 15720 | 6380 | -2960 |
疫情發(fā)生可能性和死亡豬頭數(shù)比例為本次調(diào)查數(shù)據(jù)?梢娙绻咔檩^嚴(yán)重,養(yǎng)豬的收益很小,不如外出打工掙錢多。
2、價格下跌風(fēng)險,影響散戶的補欄積極性
本次調(diào)查結(jié)果顯示,對于補欄積極性,64.6%的被調(diào)查者認(rèn)為價格下跌風(fēng)險是影響本地區(qū)補欄積極性的主要因素。同樣以出售一頭90kg肥豬為例,對其價格下跌情況下、養(yǎng)殖利潤進(jìn)行初步分析。
價格下跌程度 | 不下跌 | 下跌到11-13元 | 下跌到9-10元 | 下跌到8-9元 |
價格下跌可能性 | 0.1 | 0.6 | 0.2 | 0.1 |
收益 | 34400 | 14600 | -7900 | -16900 |
商務(wù)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2008年1月1日,玉米價格1.76元/公斤,同比增長了17%,豆粕價格3.8元/公斤,同比增長了60%。全球糧食減產(chǎn)、石油價格飆升,直接導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品價格快速上漲。2006年全球谷物產(chǎn)量19.85億噸,減產(chǎn)3300萬噸。由于國際油價高漲,用于加工燃料乙醇的玉米需求量增加,國際玉米價格帶動國內(nèi)玉米價格迅速上漲。今年10至11月份玉米價格同比增幅分別達(dá)26.5%和22.1%,同時,國內(nèi)豆粕價格分別上漲40.7%和49.8%。2008年上半年糧食供給將繼續(xù)保持緊平衡的狀態(tài),直接影響了生豬的養(yǎng)殖成本。在商務(wù)部組織的對600種消費品的調(diào)查中,認(rèn)為2008年上半年玉米價格上漲的比例為58.0%,比2007年下半年增加了30.3個百分點;認(rèn)為價格平穩(wěn)的比例為40.3%,比2007年下半年下降了29.9個百分點。玉米價格的上漲將增加養(yǎng)豬成本,推動豬肉價格上漲。
4、仔豬價格上漲,推動養(yǎng)豬成本
由于2006年出現(xiàn)大量宰殺母豬的現(xiàn)象,2007年母豬存欄數(shù)量相對減少,仔豬供給不足,價格上漲迅速。10至11月份仔豬價格分別增長了126.0%和126.1%。生豬飼養(yǎng)戶購買一頭同重量的仔豬,成本比去年同期增加2倍多。仔豬價格攀升推動了養(yǎng)豬成本上漲。
5、規(guī);B(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性較高
2007年下半年規(guī);豬場補欄速度加快,商務(wù)部中央儲備肉監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,8月份以后,后備母豬的存欄增速保持在20%以上,與2007年上半年的10%左右的增速相比有了較大的提高。但是由于管理、技術(shù)、特別是人才等因素的制約,規(guī)模化養(yǎng)豬場在短時期內(nèi)很難填補散戶的空缺。
綜上所述,2008年上半年,豬肉供給將逐漸向較寬松的方向發(fā)展,但是由于成本、疫情等因素的影響,生豬價格將繼續(xù)維持高位運行。本次調(diào)查顯示,23%的被調(diào)查者認(rèn)為價格拐點出現(xiàn)在2008年上半年,64%的被調(diào)查者認(rèn)為價格拐點出現(xiàn)在2008年下半年,13%的被調(diào)查者認(rèn)為價格拐點出現(xiàn)在2009年以后。因此,2008年上半年生豬市場仍將處于偏緊的狀態(tài),2008年下半年生豬市場偏緊的狀態(tài)將會有一定的緩解。