當前生豬市場行情分析與預測

一、今年生豬生產(chǎn)的形勢

　　受前幾年生豬價格過低和去年以來飼養(yǎng)成本上升及部分地區(qū)發(fā)生豬高致病性藍耳病疫情等因素的影響，我國生豬生產(chǎn)下滑，造成近幾個月豬肉市場供應(yīng)緊張，價格漲幅不斷升高。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，6月底全國生豬存欄4.76億頭，同比下降0.15%，其中母豬存欄4400萬頭，同比下降1.98%。據(jù)對河南、江蘇、廣西、貴州、云南、江西、安徽、湖南、河北、吉林10個省的跟蹤調(diào)查， 6月未生豬存欄2.37億頭，同比下降2.1%；能繁母豬存欄2336.1萬頭，同比下降4.5%。今年1月份以來，生豬價格開始高位運行，春節(jié)后曾一度回落，4月中旬開始上漲，5月中旬之后漲幅加速。據(jù)農(nóng)業(yè)部450個畜產(chǎn)品價格監(jiān)測點統(tǒng)計，8月份仔豬、活豬、豬肉價格分別為20.09元/公斤、14.27元/公斤、22.95元/公斤，均創(chuàng)歷史新高。

　　近期，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)恢復性增長。能繁母豬存欄開始回升，8月份能繁母豬存欄同比增長3.3%，環(huán)比增長3.8%，分別比上月提高1.2和3.1個百分點。規(guī)模飼養(yǎng)發(fā)展加快，8月份規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬存欄同比增加15%，環(huán)比增加3.4%，漲幅均高于上月。據(jù)農(nóng)業(yè)部450個畜產(chǎn)品價格監(jiān)測點統(tǒng)計，8月份活豬和豬肉價格環(huán)比分別上漲8.8%和10.5%，但增幅均回落6.6個百分點。另據(jù)農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，8月中旬開始生豬價格出現(xiàn)回落，活豬價格每市斤下降1－2元，豬肉價格從8月－9月的21.4元/公斤，下降至9月5日的18.98元/公斤，降幅11.3%。

　　二、近年來生豬市場走勢情況

　　近幾年來，我國各地生豬價格相當不穩(wěn)定，暴漲暴跌現(xiàn)象呈現(xiàn)階段性惡化趨勢。從2003年下半年開始，生豬價格開始一路狂飆，于2004年9月獨領(lǐng)風騷占據(jù)建國以來最高點。2005年下半年，豬價呈直線下跌趨勢直至低迷。2006年春節(jié)前雖有短漸回升趨勢，但春節(jié)后（即3月份開始）豬價再次下跌，全國生豬生產(chǎn)處于最不景氣階段，養(yǎng)殖戶普遍虧損，出現(xiàn)大量屠宰能繁母豬現(xiàn)象。從8月份開始，豬價又全面上漲，至11月份幾乎接近2004年9月份的最高點。2007年春節(jié)后價格出現(xiàn)小幅度下跌，但仍維持較好的姿態(tài)運行。今年4月中存至10月，我國各地不斷出現(xiàn)生豬高致病性藍耳病疫情，生豬供需嚴重失衡，再加上西方多國對中國經(jīng)濟發(fā)展的壓力，人民幣匯率幾度升高，致使投資者把大量資金投向其它行業(yè)：如房地產(chǎn)、礦產(chǎn)加工等高利潤行業(yè)，從而放松了農(nóng)業(yè)的投資，多種因素導致了生豬價格幾度上漲且居高不落，超過了歷史最高水平和人們的預測。這次豬價上漲和2003年大面積禽流感暴發(fā)引起生豬市場需求突增，導致豬價暴漲存在著本質(zhì)的區(qū)別，2003年6月至2004年9月，高價位的生豬價格引起了本身已有較高基數(shù)的生產(chǎn)規(guī)模的盲目擴大，加上禽流感影響的消除使禽肉市場復位，從而生豬生產(chǎn)出現(xiàn)嚴重的供大于求，又導致2005年至2006年8月豬價暴跌。

　　三、當前生豬市場行情及原因分析

　　目前，生豬價格較高，養(yǎng)殖利潤空間巨大。今年8-10月份，三元育肥豬、三元苗豬的平均價格分別為13.4元/公斤、30元/公斤，豬糧比價為6.43:1，高于5.5:1的盈虧點，處于高盈利區(qū)間。農(nóng)戶出欄一頭普通育肥豬可獲利250元左右，出欄一頭三元育肥豬可獲利300－350元。當前生豬市場行情是生豬市場供求變化、飼養(yǎng)成本增加、農(nóng)產(chǎn)品價格上漲拉動、生豬藍耳病疫情的發(fā)生等多種因素影響的結(jié)果。

　�。ㄒ唬┥�豬存欄量減少，導致生豬市場供應(yīng)不足。原因是2005年8月至2006年7月，生豬市場價格持續(xù)低谷，養(yǎng)殖虧損，養(yǎng)殖戶大幅淘汰母豬，拋售生豬。2007年高致性藍耳病疫情的發(fā)生，導致全國生豬存欄量迅速下降，生豬供應(yīng)不能滿足市場需求。

　�。ǘ�）飼料原料價格上漲，飼養(yǎng)成本增加。玉米作為主要飼料原料，占飼料總量的55%以上。自2006年9月以來，全國玉米價格強勁上漲，2007年1月，玉米價格1.62元/公斤，9月份，玉米價格達1.76元/公斤，創(chuàng)1997年以來記錄。據(jù)測算，每噸育肥豬料價格比上年同期上漲了250元左右。每出欄一頭育肥豬，僅飼料一項就要增加成本100元左右，生產(chǎn)每公斤肉豬成本上升約0.90元。

　　（三）物價上漲拉動，豬價也隨“水漲船高”。物價上漲因素，拉動了生豬價格增長，據(jù)國家統(tǒng)計局最新公布的物價指數(shù)（CPI）顯示，2006年11月我國物價同比上漲1.9%，打破了一年以來物價持續(xù)低幅運行的態(tài)勢。食品消費價格指數(shù)11月份漲幅較大，超過2%。生產(chǎn)資料價格總指數(shù)下半年出現(xiàn)大幅上漲，高達8%，接近兩年的最高水平。如果糧食分銷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)順暢，假定農(nóng)產(chǎn)品價格上漲沒有過多地傳遞到其它產(chǎn)品上，2007年9月份消費者價格指數(shù)（CPI）通帳應(yīng)平均在6%－6.5％之間，12月份應(yīng)該在5%－5.5%之間。綜上所述，多種農(nóng)產(chǎn)品價格“水漲船高”，豬肉產(chǎn)品價格上漲也符合這一規(guī)律。

　　四、國家采取措施，加大力度扶持生豬生產(chǎn)工作。

　�。ㄒ唬�實施能繁母豬補貼。中央財政投入11.5億元，對中西部地區(qū)能繁母豬給予補貼，東部地區(qū)由地方財政承擔。

　　（二）啟動能繁母豬保險政策。據(jù)統(tǒng)計，目前各地參保生豬達到342.81萬頭，其中參保母豬106.69萬頭。

　�。ㄈ�）完善生豬良種繁育體系。今年中央投資3億元，對55個原種場，141個擴繁場和40個資源場進行扶持。

　�。ㄋ模┩茝V良種豬人工授精技術(shù)補助。今年中央財政安排1.8億元，在全國選擇200個生豬人工授精基礎(chǔ)條件較好的縣和農(nóng)場啟動生豬良種補貼，對900萬頭能繁母豬實施人工授精。

　　（五）對生豬調(diào)出大縣給予適當獎勵。為調(diào)動地方政府發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性，今年中央財政安排15億元對全國250個養(yǎng)豬大縣進行獎勵，獎勵資金專項用于生豬產(chǎn)生。

　�。�六）對生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)給予扶持。中央安排25億資金，對標準化規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)的糞污處理、豬舍標準化改造以及水電路、防疫等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予支持。

　　（七）解決用地難的問題。9月15日前，國土資源部將聯(lián)合農(nóng)業(yè)部下發(fā)關(guān)于畜牧業(yè)養(yǎng)殖用地有關(guān)問題的文件，并爭取在列入規(guī)劃，按農(nóng)業(yè)用地管理，簡化審批程序，明確有關(guān)要求等方面有所突破。

　�。ò耍┙鉀Q貸款難的問題。目前農(nóng)業(yè)部正配合銀監(jiān)會做好保障抵押、聯(lián)戶擔保、增加授信額度和信貸規(guī)模養(yǎng)殖等工作。

　�。ň牛┘訌妼�恢復和發(fā)展生豬生產(chǎn)的宣傳。針對近期生豬生產(chǎn)逐步恢復，我們加大了促進生豬生產(chǎn)發(fā)展，加強疫病防控，穩(wěn)定市場供應(yīng)的宣傳力度。

　�。ㄊ�）組織生豬生產(chǎn)和發(fā)展督查工作。9月中旬，國家發(fā)改委等6部委將再次派出12個督導組，分赴24個省市調(diào)查生豬政策落實情況；下旬，農(nóng)業(yè)部還將派出20個生豬生產(chǎn)督導組，分赴20個省調(diào)研生豬生產(chǎn)情況，跟蹤督查促進生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項政策落實。

　　五、生豬市場后勢預測

　�。ㄒ唬�從生豬生產(chǎn)特點和近幾年來市場價格運行規(guī)律看，預計在2007年11、12月份生豬價格將繼續(xù)保持高于盈虧平衡點這種趨勢運行，全年生豬生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢良好，價格相對穩(wěn)定。

　�。ǘ�）從生豬生產(chǎn)同期看，每出欄一頭豬需5個月左右。目前的高價位刺激了養(yǎng)殖戶積極性，母豬存欄量不斷增加，苗豬供應(yīng)逐步回升，市場投放量逐漸增加，生豬生產(chǎn)規(guī)模逐步擴大，預計在2008年3月份之后才會形成新的出欄高峰期。

　�。ㄈ�）從生豬價格波動周期看，生豬價格的波動一般是4年一個周期，每個周期分4個階段，即市場高潮期，回落期，低潮期和回升期，每一個階段大約一年左右時間。目前生豬盈利期已達半年，預計在2008年4月份之前，生豬生產(chǎn)仍保持這種盈利趨勢。

　　（四）從國家對生豬生產(chǎn)所采取的傾斜政策及措施和我國養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)看，通過今年的高價位生豬價格風波后，我國的養(yǎng)豬業(yè)在國家政策的扶持下，在相關(guān)部門的正確指導下，養(yǎng)殖戶的專業(yè)化水平不斷提高，飼養(yǎng)方式不斷地改進。畜牧部門不斷優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)條件，推行健康養(yǎng)殖、清潔養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖。國家嚴格實行統(tǒng)一品種、生產(chǎn)和防疫等技術(shù)規(guī)范，提升畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的標準化生產(chǎn)水平。國家不斷培植龍頭企業(yè)，加大招商引資力度，積極引導和鼓勵“三資”發(fā)展生豬產(chǎn)品加工，加大生豬精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)力度，形成一批帶動力強的優(yōu)勢企業(yè)和著名品牌。這些措施的落實，大大地促進了規(guī)模大戶和規(guī)模場的健康良性發(fā)展，使我國養(yǎng)豬業(yè)逐漸企業(yè)化或準企業(yè)化。從總體上看，生豬生產(chǎn)發(fā)展平衡，出欄量保持穩(wěn)定，短期內(nèi)不會出現(xiàn)生產(chǎn)過剩。

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