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新年將至，年終盤點(diǎn)，打開2006年生豬價(jià)格走勢圖和利潤走勢圖，尤似坐過山車般心顫。其是近十年來市場波動最頻繁，振幅最大的一次。2006年農(nóng)歷新年剛過，生豬價(jià)格便直線下滑，2006年5月中旬跌至谷底并開始有所反彈，在2006年9月上旬生豬市場逐漸高出利潤盈虧點(diǎn)，其后幾個(gè)月的價(jià)格走勢更是一路飛漲，生豬利潤值已接近甚至突破2004年最高值。
對2007年的整體走勢來看是喜的，整個(gè)2007年生豬利潤將以平穩(wěn)為主。期間雖會有較大波動，但多不會跌至盈虧點(diǎn)以下。
理由有二：
一是2006年能繁母豬存欄數(shù)銳減。以山東市場為例，2005年年底能繁母豬存欄數(shù)為403.24萬頭，整個(gè)2006年母豬淘汰率在12-20%，那么2006年年度能繁母豬存欄數(shù)在322.6-354.85萬頭之間，分別接近于2000年、2004年年底能繁母豬存欄數(shù)。能繁母豬存欄量的多少基本能決定整個(gè)生豬市場的走勢。
二是豬病猖獗，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄不積極，養(yǎng)豬熱情有所下降。上半年行情不好，生豬供大于求；下半年豬無名高熱綜合征席卷南北。所以說整個(gè)2006年，養(yǎng)豬戶普遍補(bǔ)欄不積極。即使現(xiàn)在開始引進(jìn)后備豬也還要1個(gè)多月配種，3個(gè)多月的懷胎，5個(gè)多月才出欄，因此，至少要到07年第四季度才能賣豬。此外，豬無名高熱綜合征的后期影響，尤其是繁殖障礙病會在2007年凸現(xiàn)出來。
好事不用想，該來自然回來，關(guān)鍵是對壞事、對困難的準(zhǔn)備和把握。行情太好、利潤太高反而不利于養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。
所憂之一便是疾病。目前，生豬市場最不穩(wěn)定因素是疾病，疾病基本決定著整個(gè)生豬市場的走勢。2006豬無名高熱征雖基本得到控制，全國范圍內(nèi)大面積的疾病流行將不會再現(xiàn)，但是豬無名高熱綜合征的威脅將會長期存在，將多以局部地區(qū)性疾病流行為主。均衡的營養(yǎng)、嚴(yán)格的管理、科學(xué)的預(yù)防是杜絕疾病的唯一辦法。而實(shí)際生產(chǎn)中，一些小規(guī)模飼養(yǎng)場/戶，大多因陋就簡，疏于管理，防疫和保健跟不上，這一切都成為疾病暴發(fā)的禍根。
所憂之二是養(yǎng)殖數(shù)量急上急下，不利于生豬市場的穩(wěn)定和健康發(fā)展。目前，小規(guī)模飼養(yǎng)場/戶所占比例仍然比較大，成為決定市場生豬數(shù)量最不穩(wěn)定的因素。山東省2005年統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，年出欄100頭生豬以上占總出欄量的33.5%，更多的生豬數(shù)量來自于小規(guī)模飼養(yǎng)場/戶。若是不審時(shí)度勢，那么2007年11月左右將會出現(xiàn)一個(gè)生豬出欄高峰，生豬價(jià)格和利潤可能急劇下滑。
所憂之三是飼料糧價(jià)格制約養(yǎng)豬生產(chǎn)。2007年飼料糧價(jià)格可能依然堅(jiān)挺，致使生豬成本的增加，成本的增加豬肉價(jià)格就會上漲，進(jìn)而影響消費(fèi)量。盡管隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，肉類需求量增加，但是居民實(shí)際消費(fèi)越來越呈現(xiàn)多樣性，豬肉的消費(fèi)量已基本穩(wěn)定。豬肉價(jià)格的上升，消費(fèi)量下降就成為必然。而農(nóng)村的消費(fèi)量除了春節(jié)消費(fèi)有所提升之外，提高農(nóng)村豬肉消費(fèi)水平只能是一個(gè)長遠(yuǎn)的目標(biāo)。
無論是喜是憂，當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)形勢較好，正是行業(yè)調(diào)整的良機(jī)。養(yǎng)豬業(yè)的主體是飼養(yǎng)場/戶，養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化，需要的就是飼養(yǎng)場/戶的專業(yè)化。農(nóng)歷新年屬豬年，是我們養(yǎng)豬人十二年盼來的一個(gè)好年頭，愿我們大家豬年發(fā)豬財(cái)，發(fā)素質(zhì)財(cái)。
