“本來以為能多賺些錢，但今年的養(yǎng)殖行業(yè)確實(shí)困難，飼料價(jià)格已經(jīng)成了我們最大的負(fù)擔(dān)。”四川養(yǎng)殖戶陶鳴對年初時(shí)增加仔豬飼養(yǎng)數(shù)量的決定有些懊悔，一是因?yàn)榻衲甑呢i肉價(jià)格一直沒漲起來。二是因?yàn)閺慕衲甏汗?jié)以后不斷上漲的飼料價(jià)格已給養(yǎng)殖戶們帶來了沉重的壓力。對陶鳴來說，賣價(jià)上不去，成本在增加，就算未來面對的是無錢可賺，豬又不得不養(yǎng)。
近期從大連商品交易所農(nóng)產(chǎn)品期貨
行情中筆者看到，豆粕1209合約從1月31日的每噸2943元已經(jīng)漲到了每噸3656元，每噸價(jià)格上漲713元，漲幅高達(dá)24%。另一重要飼料玉米的價(jià)格也維持在2000年以來的高位。
養(yǎng)殖業(yè)的剛需
畜禽養(yǎng)殖以及水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中最重要蛋白飼料來源豆粕在近幾年的使用量都保持在5000萬噸以上，并保持年需求量6%以上的增長速度。國家糧油信息中心市場信息處處長曹智告訴筆者，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)的需求也在增加，這也帶動了對飼料的需求。近兩年養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化特別是商業(yè)化養(yǎng)殖程度的提高，為豆粕等飼料的需求高速增長又注入了新的動力。
根據(jù)曹智提供的數(shù)據(jù)，2011年~2012年度中國蛋白粕飼料消費(fèi)增速為6.8%，強(qiáng)勁的需求為飼料價(jià)格提供了很大的支撐。德國一研究院豆類油脂產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)中心總監(jiān)邵遠(yuǎn)慧表示，今年豆粕、玉米等飼料的企穩(wěn)反彈，很大程度上歸功于肉禽水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)需求的回暖，而去年豬肉價(jià)格的一波上漲，又使許多養(yǎng)殖戶增加了
生豬的養(yǎng)殖數(shù)量。
首創(chuàng)期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師李青告訴筆者，雖然近半年的養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)增長，但2012年上半年，我國養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)營以及利潤情況并不樂觀。今年初，不少地方出現(xiàn)
仔豬腹瀉并大量死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶損失慘重，為彌補(bǔ)虧損，農(nóng)戶采取壓欄方式，寄望抬高產(chǎn)品價(jià)格。然而，多次壓欄增加了養(yǎng)殖成本，豬肉價(jià)格反而一路走跌，飼料養(yǎng)殖行業(yè)利潤水平持續(xù)下滑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年我國生豬均價(jià)每斤7.5元；春節(jié)前后每頭贏利450元，到了5月份已跌破每頭100元；豬糧比（即生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的比值）跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，這意味著飼料成本的增加已經(jīng)使養(yǎng)殖戶面臨著養(yǎng)得越多賠得越多的境地。
李青分析認(rèn)為，接下來兩個(gè)月，生豬存欄量的萎縮、出欄肥豬減少有望助力生豬價(jià)格、養(yǎng)殖業(yè)利潤企穩(wěn)回升。另一方面，飼料企業(yè)也正步入恢復(fù)期。飼料企業(yè)前期隨購隨銷的謹(jǐn)慎策略導(dǎo)致庫存有限，而眼下東北產(chǎn)區(qū)供應(yīng)緊俏，流通量少，存糧成本增加。受到以上因素的影響，豆類、玉米價(jià)格易漲難跌，從而使豆粕等飼料價(jià)格得到支撐。
飼料行情的火熱
盡管養(yǎng)殖生豬的利潤空間已經(jīng)大幅度縮小，但養(yǎng)殖戶還得承擔(dān)飼料價(jià)格上漲的壓力，在陶鳴看來，在目前飼料價(jià)格處在歷史高位的情況下，想把可以出欄的生豬壓在欄里等待價(jià)格上漲后再出售也是不合算的，因?yàn)轱暳铣杀咎吡�，她現(xiàn)在更期待的是讓生豬早點(diǎn)出欄，把總的
養(yǎng)豬數(shù)量降下來以后，再考慮留下一部分等待豬價(jià)好轉(zhuǎn)。
陶鳴說道，養(yǎng)殖戶不贏利，當(dāng)?shù)仫暳辖?jīng)銷商卻贏利不少，一些經(jīng)銷商在這次飼料上漲的行情中賺得盆滿缽滿，有的還買了新車。不只是飼料經(jīng)銷商，受益更多的是壓榨大豆生產(chǎn)飼料的油廠。一位四川油廠老板告訴筆者，今年大豆壓榨生豆油沒賺到錢，真正帶來利潤的是豆粕價(jià)格的上漲。近日調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，僅從7月5日到7月6日一天的時(shí)間，各地豆粕價(jià)格就有每噸20元~60元不同幅度的上漲。截至7月6日，江蘇連云港地區(qū)油廠43%蛋白豆粕的報(bào)價(jià)為每噸3780元，比7月5日每噸漲了50元；山東日照地區(qū)油廠46%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為每噸3820元，比前一天的成交價(jià)漲了60元。
李青告訴筆者，三季度是我國新季大豆和
玉米的關(guān)鍵生長期，與此同時(shí)，農(nóng)戶陳糧售罄，糧源集中于中端貿(mào)易商手中，更容易出現(xiàn)推動現(xiàn)貨價(jià)格上漲的情況。受“買漲不買跌”的心理影響，近期部分地區(qū)
豆粕現(xiàn)貨成交隨期價(jià)走勢呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象，中小
飼料企業(yè)補(bǔ)貨積極。近期，我國黑龍江普通蛋白粕出廠價(jià)格集中在3420元~3500元/噸，較上周每噸上漲100元。玉米方面，7月初東北玉米漲價(jià)步伐有所放緩，上周吉林地區(qū)玉米報(bào)價(jià)集中在每噸2320元上下；南方港口玉米沖高回落；華北地區(qū)仍延續(xù)上漲態(tài)勢。
天氣因素的推波助瀾
國內(nèi)玉米、豆粕等飼料價(jià)格的上漲來自于需求的帶動，而國際上主要飼料原料出口國的天氣似乎也在推波助瀾。
邵遠(yuǎn)慧告訴筆者，國際大豆價(jià)格一直受到美國的影響，而美國大豆的價(jià)格與產(chǎn)量密切相關(guān)。近期美國炎熱干燥的天氣引發(fā)了人們對北半球大豆供應(yīng)前景的擔(dān)憂，推升國際豆價(jià)大漲，從而拉動國內(nèi)豆粕價(jià)格連日來大幅走高。
李青認(rèn)為，近期美國中西部炎熱干燥天氣損及大豆、玉米作物優(yōu)良率，嚴(yán)重威脅新季玉米產(chǎn)情。有氣象預(yù)報(bào)稱，未來幾日美中西部作物帶僅有30%的地區(qū)會有降雨出現(xiàn)，雨量有限或無助于改善當(dāng)?shù)赝寥缐勄�，而未�?1~15日天氣將更加炎熱。高溫適逢大部分玉米開始授粉，或嚴(yán)重威脅部分地區(qū)玉米單產(chǎn)水平。后期天氣影響不容小覷�！ �
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