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對于豬肉價(jià)格上漲，外國居民顯得漫不經(jīng)心。美國波士頓一家大型超市的豬龍骨標(biāo)價(jià)1.4美元／磅（折合人民幣約為9.3元／斤），瘦肉和排骨都標(biāo)價(jià)2美 元／磅（折合人民幣約為14元／斤），五花肉標(biāo)價(jià)4.6美元／磅（折合人民幣約為32.3元／斤），但該超市豬肉的購買者大多來自東亞國家，因?yàn)轱嬍沉?xí)慣 不同，當(dāng)?shù)厝烁矚g食用牛肉和雞肉。
由于去年全球糧食價(jià)格上漲，導(dǎo)致養(yǎng)豬成本增加。此外，生豬養(yǎng)殖戶的減少降低了豬肉供應(yīng)，再加上全球比較嚴(yán)重的通貨膨脹等因素影響，令全球豬肉價(jià)格有所抬高，而中國屬于重災(zāi)區(qū)。
國際油價(jià)提高刺激新能源的開放，豬的主要飼料玉米是制造燃料乙醇的材料。美國在燃料乙醇方面投入了將近世界25％的玉米，直接導(dǎo)致糧食供應(yīng)不足，從而提升全球豬肉價(jià)格。
中國豬肉產(chǎn)量占全世界的50％至60％，是全球最大的豬肉消費(fèi)國，對豬肉的需求量逐漸加大�！度A爾街日報(bào)》早在7月便撰文，稱中國豬肉價(jià)格上漲推高全球瘦肉豬期貨。
近期隨著生豬出欄量的逐步回升，本周省內(nèi)生豬價(jià)格延續(xù)降勢，是自9月7日沖上10元/500克高位后連續(xù)第5周小幅回落。全省良雜型生豬出場價(jià)每500克9.67元，比上周微降0.51%，比5周前(9月7日)下降3.03%。
